Ingrédients de brassage

ingrédients brassage bière artisanale

Sur cette page « Ingrédients de brassage », vous trouverez l’ensemble des matières premières nécessaires à la fabrication de votre bière artisanale :

  • Malts : malts de base, malts caramel, malts torréfiés, etc.

  • Houblons : variétés aromatiques ou amérisantes, en pellets ou en cônes

  • Levures : souches sèches ou liquides pour fermentation

  • Additifs : clarifiants, sucres, épices, minéraux

Parcourez la sélection, filtrez selon vos besoins (type, poids, disponibilité), et ajoutez vos ingrédients au panier pour composer votre recette. Brewstore s’engage à proposer des produits de qualité, sélectionnés pour leur pureté et leur performance brassicole.

En stock
CHF 0.18
Malt Carared EBC 40-60 par 100gr Le malt Weyermann CaraRed est un type de malt spécial utilisé principalement pour ajouter de la couleur et des arômes aux bières. Il fait partie de la gamme des malts caramel ou malts spécialités , qui sont utilisés pour offrir des caractéristiques...
En stock
CHF 0.17
Malt Caramel Pils EBC 3 – 7 par 100gr Le malt Weyermann Carapils est un type de malt spécial utilisé principalement dans la fabrication de bière. Il appartient à la famille des malts de type "pilsner" ou "caramel" , mais il a des caractéristiques uniques qui le rendent utile dans des...
Malt Caramel Munich III EBC 130-200 par 100gr Le malt Weyermann Caramunich est un malt caramel produit par la célèbre malterie allemande Weyermann. Il appartient à la catégorie des malts spéciaux , utilisés pour donner de la couleur, du goût et de la complexité aux bières. Le Caramunich...
Malt Caramel Munich II EBC 110-130 par 100gr Le malt Weyermann Caramunich est un malt caramel produit par la célèbre malterie allemande Weyermann. Il appartient à la catégorie des malts spéciaux , utilisés pour donner de la couleur, du goût et de la complexité aux bières. Le Caramunich...
Malt Caramel Munich I EBC 80-100 par 100gr Le malt Weyermann Caramunich est un malt caramel produit par la célèbre malterie allemande Weyermann. Il appartient à la catégorie des malts spéciaux , utilisés pour donner de la couleur, du goût et de la complexité aux bières. Le Caramunich...
En stock
CHF 0.17
Malt caramel EBC 20 – 30 Caramel hell par 100gr Le malt Weyermann Carahell est un malt caramel léger conçu pour ajouter de la douceur maltée et de la couleur aux bières sans introduire de goût trop sucré ou de lourdeur. Ce malt est souvent utilisé pour les bières de type ale et...
Malt CARAFA Type III – EBC 1300-1500 par 100gr Le malt Weyermann Carafa est un malt torréfié qui est principalement utilisé dans la production de bières foncées , telles que les Porters , Stouts , Dunkels et d'autres bières noires . Il est particulièrement apprécié pour son apport...
Malt CARAFA Type II – EBC 1100-1200 par 100gr Le  malt Weyermann Carafa est un malt torréfié qui est principalement utilisé dans la production de bières foncées , telles que les Porters , Stouts , Dunkels et d'autres bières noires . Il est particulièrement apprécié pour son apport...
Malt CARAFA Type I – EBC 800-1000 par 100gr Le malt Weyermann Carafa est un malt torréfié qui est principalement utilisé dans la production de bières foncées , telles que les Porters , Stouts , Dunkels et d'autres bières noires . Il est particulièrement apprécié pour son apport en...
Malt Caramel Aroma EBC 350 – 450 (100gr) Le malt Weyermann CaraAroma est un malt spécial utilisé principalement pour apporter une couleur foncée et des arômes de pain grillé , de caramel et de malt torréfié dans les bières. Ce malt est très prisé pour ses qualités aromatiques et...
En stock
CHF 0.18
Malt Caramel Amber EBC 60 – 80 (100gr) Le malt Weyermann CaraAmber est un malt caramel léger à moyen, utilisé principalement pour apporter une couleur ambrée et une douceur maltée aux bières. Ce malt est conçu pour offrir des arômes de pain grillé , de caramel et de noisette ,...
Malt de Blé, de froment clair EBC 3-5 par 100gr Le malt Weyermann Blé Clair est un malt de base fabriqué à partir de blé et utilisé principalement pour les bières de blé , comme les Hefeweizen et Witbiers , ainsi que pour d'autres styles où une texture légère et une propriétés de...
Blé Caramélisé Carawheat® – EBC 110–140 – 100g Le Carawheat® de Weyermann® est un malt de blé caramélisé de haute qualité, produit à partir de blé sélectionné, spécialement conçu pour apporter douceur, rondeur et complexité aromatique à vos bières. Avec un indice de couleur entre EBC...
En stock
CHF 0.15
Malt de base Weyermann® Barke® Vienne – EBC 6–9 (100 g) Issu de la variété d’orge ancienne Barke®, ce malt de base Vienne est reconnu pour son profil aromatique riche et complexe . Il apporte des notes maltées intenses, légèrement biscuitées , tout en assurant une excellente tenue de mousse...
Malt Barke® Pilsner EBC 2.5–4.5 (100 g) Le malt Barke® Pilsner de Weyermann® est un malt de base issu d’une ancienne variété d’orge à deux rangs allemande. Réputé pour ses propriétés aromatiques riches et sa très bonne transformation enzymatique , ce malt apporte du corps , une...
En stock
CHF 0.22
Acidulé - EBC 2.5-12 (100gr) Le malt acidulé Weyermann est un malt spécial utilisé pour ajuster l’acidité du moût dans certaines bières, particulièrement pour celles où une légère acidité est souhaitée. Ce type de malt est couramment utilisé pour les bières acidulées ou sours , comme...
En stock
CHF 0.15
Malt d’abbaye (Biscuit malt) EBC 40-50 par 100gr Le malt Weyermann Abbaye est un malt spécial utilisé principalement pour les bières de style belge et d'abbaye , telles que les Dubbel , Tripel , Quadrupel , les Belgian Strong Ales et les bières de style ale à forte teneur en...
En stock
CHF 0.15
Malt Vienne – EBC 8-10 par 100gr Le malt Weyermann Vienna est un malt de base légèrement torréfié , utilisé principalement pour produire des bières de style viennois (comme les Vienna Lager ), des bières ambrées et des bières aux couleurs chaudes . Ce malt est très prisé pour sa...
Malt Spécial W – Weyermann® (100 g) – EBC 280–320 Le malt Special W de Weyermann® est un malt caramel très coloré, spécialement conçu pour enrichir la couleur, le corps et l’arôme de vos bières artisanales. Avec une intensité EBC de 280 à 320, il apporte de profondes notes de fruits...
En stock
CHF 0.16
Malt de seigle clair – EBC 3–8 – 100 g Le malt de seigle clair de Weyermann (Rye Malt Pale) est un malt de spécialité fabriqué à partir de seigle de haute qualité. Avec une couleur de 3 à 8 EBC, il apporte des arômes typiques de céréales, de pain frais et une texture légèrement veloutée aux...
Seigle Caramélisé – EBC 150–200 – 100 g Type : Malt caramel / Spécialité – Weyermann® CARARYE® Origine : Allemagne Le seigle caramélisé Weyermann® CARARYE® apporte une couleur rouge cuivrée profonde , une douceur maltée et une note subtile de pain de seigle à vos bières. Ce malt...
Malt Pilsner Premium Extra Clair – EBC 2–3 (100g) Le Pilsner Premium Extra Clair de Weyermann® est un malt de base de qualité supérieure, produit à partir d’orge allemande sélectionnée. Il se distingue par sa clarté exceptionnelle , sa saveur douce et maltée , et son excellente capacité...
En stock
CHF 0.14
Malt Pilsner Weyermann® – EBC 3–5 – 100 g Le malt Pilsner de Weyermann® est un malt de base de qualité supérieure , produit à partir d’orge allemande à deux rangs soigneusement sélectionnée. Il se distingue par sa couleur très claire (EBC 3–5) et son profil aromatique doux et malté , avec...
En stock
CHF 0.15
Malt Pale Ale Weyermann® – EBC 5.5–7.5 – 100g Le malt Pale Ale de Weyermann® est un malt de base de haute qualité, fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande. Il est idéal pour les bières de style Pale Ale , Amber Ale , Bitter , Porter ou même certaines IPA anglaises . Avec une...
Orge fumée à l’hêtre Weyermann® – EBC 4–8 (100 g) Ce malt d’orge spécial est fumé au bois de hêtre selon une méthode traditionnelle allemande, ce qui lui confère des arômes riches, boisés et fumés . Produit par Weyermann®, une référence dans le monde du malt, il est idéal pour apporter...
Weyermann Munich Type 2 est un type de malt Munich produit par la malterie Weyermann, une entreprise renommée dans le monde brassicole pour la qualité de ses malts. Ce malt est fabriqué à partir de variétés d'orge spécialement sélectionnées et subit un processus de maltage précis pour développer...
Le malt Munich Type 1 de Weyermann est une variété de malt munichois produite par la malterie Weyermann, une entreprise reconnue pour la qualité de ses malts dans l'industrie brassicole. Ce malt est fabriqué à partir d'orge brassicole spécialement sélectionnée et subit un processus de maltage...
Malt Spécial Melanoidin – Weyermann® – 100 g (EBC 40–60) Le malt Melanoidin de Weyermann® est un malt spécial conçu pour améliorer la rondeur, la stabilité de la mousse et la richesse aromatique de vos bières. Avec une couleur comprise entre 40 et 60 EBC , ce malt apporte des notes maltais...
En stock
CHF 2.00
Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d’avoine et d’autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM...
En stock
CHF 7.00
Écorce de citron 100 g – Citrus limon L. Apportez une touche d'agrumes à vos bières grâce à cette écorce de citron séchée, idéale pour les styles comme les Belgian Wit, IPA ou bières saisonnières. À ajouter en fin d'ébullition pour intensifier les arômes citronnés, en remplacement ou en...
En stock
CHF 2.50
Les graines de coriandre (Coriandrum sativum L.) sont largement utilisées en brassage artisanal pour apporter une touche d’agrumes épicés à la bière, particulièrement dans les bières blondes fortes ou les bières de Noël.  Caractéristiques & conditionnement Poids net : 100 g...
Le Brew Body est une maltodextrine purifiée spécialement formulée pour le brassage de bière. Elle est largement utilisée pour augmenter la consistance (“body”), améliorer la tenue de mousse et renforcer la structure de la bière, tout en étant non fermentescible (elle n’est pas consommée...
Le Brew Body est une maltodextrine purifiée spécialement formulée pour le brassage de bière. Elle est largement utilisée pour augmenter la consistance (“body”), améliorer la tenue de mousse et renforcer la structure de la bière, tout en étant non fermentescible (elle n’est pas consommée...
Le Brew Body est une maltodextrine purifiée spécialement formulée pour le brassage de bière. Elle est largement utilisée pour augmenter la consistance (“body”), améliorer la tenue de mousse et renforcer la structure de la bière, tout en étant non fermentescible (elle n’est pas consommée...
En stock
CHF 6.50
Le sucre candi blanc est un sucre cristallisé obtenu par la cristallisation d’une solution de saccharose très concentrée , souvent utilisé dans les recettes de bières belges pour apporter du sucre fermentescible sans altérer la couleur. Usage en brassage Permet d’augmenter la densité...
En stock
CHF 6.50
La peau d’orange douce est un ingrédient aromatique prisé pour parfumer les bières (notamment les witbiers, IPA ou bières aux notes fruitées). Elle apporte des huiles essentielles à la fois fraîches, sucrées et légèrement amères. Caractéristiques & usages Poids : 200 g Arôme :...
En stock
CHF 6.50
La peau d’orange amère est un additif aromatique prisé dans la brasserie pour sa capacité à compléter les profils aromatiques de bière avec une note d’agrume prononcée et une amertume subtile. Contrairement à l’orange douce, cette variété offre un goût plus intense et complexe....
En stock
CHF 3.50
L’ Irish Moss 25 g est un additif de clarification classique, issu d’une algue rouge, utilisé pour favoriser la précipitation des protéines (casse-froide et casse-chaude) dans le moût. En ajoutant l’Irish Moss en fin d’ébullition de houblon, vous contribuez à obtenir une bière plus limpide et...
Sur commande
CHF 12.00
L’ Irish Moss 250 g est un additif de clarification classique, issu d’une algue rouge, utilisé pour favoriser la précipitation des protéines (casse-froide et casse-chaude) dans le moût. En ajoutant l’Irish Moss en fin d’ébullition de houblon, vous contribuez à obtenir une bière plus limpide...
En stock
CHF 35.00
L’ Irish Moss 1 kg est un additif de clarification classique, issu d’une algue rouge, utilisé pour favoriser la précipitation des protéines (casse-froide et casse-chaude) dans le moût. En ajoutant l’Irish Moss en fin d’ébullition de houblon, vous contribuez à obtenir une bière plus limpide et...
En stock
CHF 6.50
L’ Irish Moss 100 g est un additif de clarification classique, issu d’une algue rouge, utilisé pour favoriser la précipitation des protéines (casse-froide et casse-chaude) dans le moût. En ajoutant l’Irish Moss en fin d’ébullition de houblon, vous contribuez à obtenir une bière plus limpide...
En stock
CHF 2.80
Les flocons d’orge sont un ingrédient précieux pour les brasseurs souhaitant améliorer certaines caractéristiques de leur bière. Contrairement au malt, l’orge est simplement aplatie et séchée, sans torréfaction. Atouts principaux Amélioration de la mousse : renforce la tenue de la...
En stock
CHF 3.50
Les flocons de riz 1 kg sont un additif de brassage particulièrement apprécié pour alléger la bière. Ces flocons contiennent moins de protéines, ce qui réduit le corps et permet de mettre en valeur l’expression houblonnée. Ils sont notamment employés dans les styles de bières tels que...
En stock
CHF 2.80
Les flocons de maïs 1 kg sont un additif de brassage intéressant pour les brasseurs souhaitant alléger le corps de leurs bières, clarifier le moût et mettre en valeur les arômes de houblon. Ils sont prégélatinisés et peuvent être ajoutés directement dans le moût sans besoin de cuisson...
En stock
CHF 2.70
Les flocons de froment 1 kg sont un additif brassage précieux pour les types de bière comme les blanches, les Lambics ou les Grands Crus.  Incorporés durant l’empâtage, ils apportent : une note céréalière douce et profonde, une texture plus veloutée et un corps amélioré,...
En stock
CHF 3.10
Les flocons d’avoine (1 kg) proposés sur brewstore.ch sont des flocons céréaliers spécialement utilisés pour l’ additivation de brassage . Ce matériau apporte du corps , de l’onctuosité et une meilleure rétention de mousse aux bières, tout en restant neutre en arôme. Utilité et effets...
En stock
CHF 12.00
Lactose (1kg)
En stock
CHF 7.90
Le sucre candi brun est un sucre cristallisé traditionnellement utilisé en brasserie, notamment pour les bières belges fortes. Il permet d’augmenter le taux d’alcool tout en conservant une bière relativement sèche, car les sucres sont fortement fermentescibles. Sa couleur brune apporte des...
En stock
CHF 0.67
Houblon Ekuanot (Equinox) : Présentation et Caractéristiques Le Ekuanot , anciennement appelé Equinox , est un houblon aromatique et à double usage développé par Hop Breeding Company (HBC 366) aux États-Unis. Il est réputé pour son profil aromatique puissant et complexe , alliant des...
En stock
CHF 0.67
Houblon El Dorado : Présentation et Caractéristiques Le El Dorado est un houblon aromatique américain, développé par CLS Farms et introduit en 2010 . Il est particulièrement apprécié pour son profil aromatique intensément fruité , marqué par des notes de fruits tropicaux, de bonbon et...
En stock
CHF 0.40
Houblon East Kent Golding (EKG) : Présentation et Caractéristiques Le East Kent Golding (EKG) est un houblon aromatique noble, considéré comme l’un des plus anciens houblons anglais , cultivé depuis le XVIIIe siècle. Il est particulièrement apprécié pour son profil floral, épicé et...
En stock
CHF 0.72
Houblon Crystal : Présentation et Caractéristiques Le Crystal est un houblon aromatique américain développé dans les années 1980 par l’ USDA à partir de croisements entre le Hallertau Mittelfrüh et d’autres variétés européennes. Il est apprécié pour son profil épicé, floral et...
En stock
CHF 0.40
Houblon Columbus : Présentation et Caractéristiques Le Columbus est un houblon américain de type amérisant et aromatique , appartenant à la famille des "CTZ" (Columbus, Tomahawk, Zeus) , trois variétés génétiquement très similaires. Il est particulièrement apprécié pour sa forte teneur...
En stock
CHF 0.67
Houblon Citra : Présentation et Caractéristiques Le Citra est l’un des houblons aromatiques les plus populaires et les plus utilisés dans le monde du brassage, notamment pour les IPA et NEIPA . Développé par la Hop Breeding Company (HBC 394) et introduit en 2008 , il est apprécié pour...
En stock
CHF 0.49
Houblon Chinook : Présentation et Caractéristiques Le Chinook est un houblon américain polyvalent, introduit en 1985 par l’ USDA et largement utilisé dans les IPA, Pale Ales, Porters et Stouts . Il est apprécié pour sa forte teneur en acides alpha et son profil aromatique unique ,...
En stock
CHF 0.28
Houblon Challenger : Présentation et Caractéristiques Le Challenger est un houblon anglais polyvalent, introduit en 1972 par le Wye College . Il est largement utilisé dans les bières britanniques pour son équilibre entre amertume et arômes floraux, épicés et fruités . Grâce à sa...
En stock
CHF 0.52
Houblon Centennial : Présentation et Caractéristiques Le Centennial est un houblon aromatique et amérisant américain, introduit en 1974 par l’ USDA . Il est souvent surnommé le "Super Cascade" en raison de son profil intense d’agrumes et de résine , bien qu’il soit plus équilibré et...
En stock
CHF 0.62
Houblon Cascade : Présentation et Caractéristiques Le Cascade est l’un des houblons aromatiques les plus emblématiques des États-Unis. Développé par l’ USDA dans les années 1950 et commercialisé en 1972 , il a largement contribué au succès des American Pale Ales et IPAs grâce à son...
En stock
CHF 0.44
Houblon Cascade : Présentation et Caractéristiques Le Cascade est l’un des houblons aromatiques les plus emblématiques des États-Unis. Développé par l’ USDA dans les années 1950 et commercialisé en 1972 , il a largement contribué au succès des American Pale Ales et IPAs grâce à son...
En stock
CHF 0.27
Houblon Brewer's Gold : Présentation et Caractéristiques Le Brewer's Gold est un houblon aromatique britannique, développé dans les années 1919 par le Wye College au Royaume-Uni. Il est principalement utilisé pour l’amertume, mais son profil aromatique subtil le rend également adapté à...
En stock
CHF 0.50
Houblon Bramling Cross : Présentation et Caractéristiques Le Bramling Cross est un houblon aromatique britannique développé dans les années 1970 par l’ University of East Anglia . Ce houblon est réputé pour ses arômes fruités et épicés , qui rappellent les fruits noirs et les épices...
En stock
CHF 0.70
Houblon Belma : Présentation et Caractéristiques Le Belma est un houblon aromatique américain développé par CLS Farms . Il est particulièrement apprécié pour ses arômes fruités et floraux uniques , avec des notes de melon, d’agrumes et de fruits tropicaux . Bien qu’il soit relativement...
En stock
CHF 0.56
Houblon Azacca : Présentation et Caractéristiques Le Azacca est un houblon aromatique américain, développé par le USDA sous le nom de HBC 472 . Il est devenu populaire pour ses arômes fruités intenses , notamment de mangue, d'ananas, et de fruits tropicaux , et pour son utilisation...
En stock
CHF 0.43
Houblon Aurora : Présentation et Caractéristiques Le Aurora est un houblon aromatique et amérisant développé en 2000 par le Hop Research Institute en Slovénie. Ce houblon est connu pour ses arômes subtils et doux , alliant des notes florales et épicées . Il est principalement utilisé...
En stock
CHF 0.38
Houblon Aramis : Présentation et Caractéristiques Le Aramis est un houblon aromatique français, développé par l’ INRA dans les années 2000 dans le but de créer un houblon avec des caractéristiques uniques pour les bières françaises et européennes . Ce houblon se distingue par ses...
En stock
CHF 0.60
Houblon Amarillo : Présentation et Caractéristiques Le Amarillo est un houblon aromatique américain développé dans les années 1990 par la Select Botanicals Group . Il est particulièrement prisé pour ses arômes d’agrumes et floraux , avec des notes de pamplemousse, d’orange, et de...
En stock
CHF 0.56
Houblon Ahtanum : Présentation et Caractéristiques Le Ahtanum est un houblon aromatique américain qui a été développé par Yakima Chief Ranches . Il est connu pour ses arômes floraux, fruités et légèrement herbacés , offrant une alternative plus douce et subtile à certains houblons plus...
En stock
CHF 0.53
Houblon Willamette : Présentation et Caractéristiques Le Willamette est un houblon aromatique classique d'origine américaine, qui a été développé dans les années 1970 à partir de la variété Fuggle . Ce houblon est connu pour ses arômes floraux, épicés et légèrement fruités , et est...
En stock
CHF 0.72
Houblon Warrior : Présentation et Caractéristiques Le Warrior est un houblon américain, principalement utilisé pour l’amertume en raison de sa haute teneur en acides alpha . Il a été développé par Hopsteiner dans les années 1990 . Bien qu'il soit plus connu pour son rôle dans...
En stock
CHF 0.66
Houblon Wakatu : Présentation et Caractéristiques Le Wakatu est un houblon aromatique néo-zélandais, développé par le Hop Research Center de la New Zealand Institute for Plant & Food Research . Il est utilisé principalement pour ses arômes floraux et fruités , combinant des notes de...
En stock
CHF 0.68
Houblon Waimea : Présentation et Caractéristiques Le Waimea est un houblon aromatique néo-zélandais, qui a été développé pour apporter des arômes puissants et distincts à des bières comme les IPAs, Pale Ales et bières de style américain . Ce houblon se distingue par ses arômes...
En stock
CHF 0.77
Houblon Wai-iti : Présentation et Caractéristiques Le Wai-iti est un houblon aromatique néo-zélandais, développé par New Zealand Hops . Ce houblon est apprécié pour ses arômes doux et fruités , avec une touche d' agrumes et de fleurs , qui en font un excellent choix pour des bières...
En stock
CHF 0.65
Houblon Vic Secret : Présentation et Caractéristiques Le Vic Secret est un houblon aromatique australien qui a été développé par Hop Products Australia . Ce houblon est apprécié pour ses arômes fruités et résineux , avec des touches de fruits tropicaux, de pin et d'agrumes . Le Vic...
En stock
CHF 0.45
Houblon Triskel : Présentation et Caractéristiques Le Triskel est un houblon aromatique français, développé par l' INRA (Institut National de la Recherche Agronomique). Ce houblon est connu pour ses arômes floraux, fruités et légèrement épicés . Le Triskel est particulièrement adapté...
En stock
CHF 0.32
Houblon Tettnanger : Présentation et Caractéristiques Le Tettnanger est un houblon aromatique traditionnel allemand, originaire de la région de Tettnang en Allemagne. Il est très apprécié pour ses arômes floraux et herbacés , ainsi que pour sa douce amertume . Ce houblon est souvent...
En stock
CHF 0.32
Houblon Target : Présentation et Caractéristiques Le Target est un houblon aromatique et amérisant britannique, développé par l' East Malling Research Station dans les années 1970 . Il est connu pour ses arômes épicés, floraux et légèrement herbacés , ainsi que pour sa forte amertume ....
En stock
CHF 0.42
Houblon Spalter Select : Présentation et Caractéristiques Le Spalter Select est un houblon aromatique traditionnel allemand, originaire de la région de Spalt , réputée pour sa longue histoire dans la culture du houblon. Ce houblon est un descendant du Spalter , et il est principalement...
En stock
CHF 0.28
Houblon Spalter Select : Présentation et Caractéristiques Le Spalter Select est un houblon aromatique traditionnel allemand, originaire de la région de Spalt , réputée pour sa longue histoire dans la culture du houblon. Ce houblon est un descendant du Spalter , et il est principalement...
En stock
CHF 0.64
Houblon Sorachi Ace : Présentation et Caractéristiques Le Sorachi Ace est un houblon aromatique distinctif originaire du Japon , développé par la Sapporo Breweries dans les années 1970 . Ce houblon est célèbre pour ses arômes uniques de citronnelle, d'agrumes et de noix de coco ,...
En stock
CHF 0.54
Houblon Simcoe : Présentation et Caractéristiques Le Simcoe est un houblon aromatique américain très populaire, développé par le Yakima Chief Ranches . Ce houblon est largement utilisé dans des bières de style moderne , en particulier dans les IPAs, Double IPAs, Pale Ales , et d'autres...
En stock
CHF 0.35
Houblon Saphir : Présentation et Caractéristiques Le Saphir est un houblon aromatique allemand, largement utilisé dans des bières de style européen comme les Pilsners, Helles et les bières légères . Ce houblon est apprécié pour ses arômes floraux, fruités et épicés , avec des notes de...
En stock
CHF 0.32
Houblon Saaz : Présentation et Caractéristiques Le Saaz est l'un des houblons aromatiques les plus célèbres au monde, originaire de la région de Saaz , en République tchèque. Il est particulièrement apprécié pour ses arômes floraux, épicés et herbacés , ainsi que pour sa bittere douce ....
En stock
CHF 0.69
Houblon Progress : Présentation et Caractéristiques Le Progress est un houblon aromatique britannique, souvent utilisé dans des bières de style traditionnel anglais, notamment les Bitters, Ales , et les Porters . Il est dérivé du Target et du WGV (Whitbread Golding Variety) , et a été...
En stock
CHF 0.41
Houblon Perle : Présentation et Caractéristiques Le Perle est un houblon aromatique et amer d'origine allemande, largement utilisé dans les bières européennes comme les Pilsners et Lagers , mais aussi dans certains styles modernes . Il est un descendant de plusieurs variétés...
En stock
CHF 0.40
Houblon Perle : Présentation et Caractéristiques Le Perle est un houblon aromatique et amer d'origine allemande, largement utilisé dans les bières européennes comme les Pilsners et Lagers , mais aussi dans certains styles modernes . Il est un descendant de plusieurs variétés...
En stock
CHF 0.37
Houblon Opal : Présentation et Caractéristiques Le Opal est un houblon aromatique et amer originaire de République tchèque , développé à partir de Saaz et d'autres variétés tchèques. Ce houblon est particulièrement apprécié pour ses arômes floraux, herbacés et épicés , avec des touches...
En stock
CHF 0.22
Houblon Nugget : Présentation et Caractéristiques Le Nugget est un houblon amer développé aux États-Unis dans les années 1980 . Il est principalement utilisé pour sa forte amertume , mais il présente également un profil aromatique intéressant avec des notes épicées, terreuses et...
En stock
CHF 0.25
Houblon Northern Brewer : Présentation et Caractéristiques Le Northern Brewer est un houblon aromatique et amer d'origine britannique, mais largement utilisé dans le monde entier, notamment pour les bières américaines. Il est principalement connu pour sa capacité à fournir une amertume...
En stock
CHF 0.80
Houblon Nelson Sauvin : Présentation et Caractéristiques Le Nelson Sauvin est un houblon aromatique néo-zélandais très prisé pour ses arômes distinctifs , notamment de raisin, de fruits tropicaux et de vin blanc . Il est souvent décrit comme ayant une saveur complexe qui peut évoquer...
En stock
CHF 0.65
Houblon Motueka : Présentation et Caractéristiques Le Motueka est un houblon aromatique originaire de Nouvelle-Zélande , développé à partir du Saaz , un houblon traditionnel européen. Ce houblon est connu pour ses arômes frais d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs , avec des notes...
En stock
CHF 0.68
Houblon Mosaic : Présentation et Caractéristiques Le Mosaic est un houblon aromatique américain développé par le Hop Breeding Company . Ce houblon est reconnu pour son profil aromatique complexe , offrant une large gamme d’arômes, allant des tropicales , aux agrumes , en passant par...
En stock
CHF 0.26
Houblon Mandarina Bavaria : Présentation et Caractéristiques Le Mandarina Bavaria est un houblon aromatique originaire d'Allemagne, développé dans les années 2000 par l' Institut de recherche du houblon de Hüll . Ce houblon est connu pour ses arômes d'agrumes intenses , notamment de...
En stock
CHF 0.39
Houblon Magnum : Présentation et Caractéristiques Le Magnum est un houblon amer et aromatique d’origine allemande, souvent utilisé pour son haut niveau de contenu en acides alpha , qui lui permet de fournir une amertume marquée . Il a été développé pour produire une amertume de qualité,...
En stock
CHF 0.28
Houblon Magnum : Présentation et Caractéristiques Le Magnum est un houblon amer et aromatique d’origine allemande, souvent utilisé pour son haut niveau de contenu en acides alpha , qui lui permet de fournir une amertume marquée . Il a été développé pour produire une amertume de qualité,...
En stock
CHF 0.96
Houblon Liberty : Présentation et Caractéristiques Le Liberty est un houblon aromatique américain, dérivé du Hallertau Mittelfrüh , mais développé pour avoir des caractéristiques propres tout en conservant l'élégance des houblons européens. Il est souvent utilisé dans des bières de style...
En stock
CHF 0.43
Houblon Huell Melon : Présentation et Caractéristiques Le Huell Melon est un houblon aromatique allemand, développé par le Hop Research Center Hüll et introduit en 2012 . Il est particulièrement apprécié pour son profil fruité unique , mettant en avant des notes de melon, fraise et...
En stock
CHF 0.37
Houblon Herkules : Présentation et Caractéristiques Le Herkules est un houblon amérisant d’origine allemande, développé par le Hop Research Center Hüll et introduit en 2005 . Il est l’un des houblons les plus puissants en termes d’amertume grâce à sa très forte teneur en acides alpha...
En stock
CHF 0.32
Houblon Hallertau Tradition : Présentation et Caractéristiques Le Hallertau Tradition est un houblon aromatique allemand, développé par le Hop Research Center Hüll et introduit dans les années 1980. Il est issu d’une sélection de houblons nobles et est apprécié pour son profil doux,...
En stock
CHF 0.37
Houblon Hallertau Blanc : Présentation et Caractéristiques Le Hallertau Blanc est un houblon aromatique allemand moderne, développé à partir de houblons nobles et inspiré des variétés Sauvignon Blanc utilisées dans le vin. Introduit en 2012 , il est particulièrement apprécié pour son...
En stock
CHF 0.35
Houblon Hallertau Blanc : Présentation et Caractéristiques Le Hallertau Blanc est un houblon aromatique allemand moderne, développé à partir de houblons nobles et inspiré des variétés Sauvignon Blanc utilisées dans le vin. Introduit en 2012 , il est particulièrement apprécié pour son...
En stock
CHF 0.77
Houblon Galena : Présentation et Caractéristiques Le Galena est un houblon américain de type amérisant , développé dans les années 1970 par le programme de recherche de l'USDA. Il est apprécié pour sa haute teneur en acides alpha et son profil aromatique fruité et résineux , ce qui en...
En stock
CHF 0.85
Houblon Galaxy : Présentation et Caractéristiques Le Galaxy est un houblon aromatique d’origine australienne, célèbre pour son profil tropical intense et ses notes d’agrumes puissantes . Développé par Hop Products Australia (HPA) , il est devenu l’un des houblons les plus prisés pour les...
En stock
CHF 0.39
Houblon Fuggle : Présentation et Caractéristiques Le Fuggle est un houblon aromatique historique originaire d’Angleterre, découvert en 1861 par Richard Fuggle . Il est largement utilisé pour son profil doux, terreux et légèrement épicé , qui apporte une touche classique et équilibrée aux...
En stock
CHF 0.77
Houblon Strata : Présentation et Caractéristiques Le Strata est un houblon aromatique américain relativement récent, développé par Indie Hops en collaboration avec l'Université d'État de l'Oregon. Il est apprécié pour son profil aromatique complexe et intensément fruité , combinant des...
En stock
CHF 0.42
Houblon Styrian Goldings : Présentation et Caractéristiques Le Styrian Goldings est un houblon aromatique originaire de Slovénie, dérivé de la variété anglaise Fuggle . Bien qu'il porte le nom "Goldings", il ne fait pas partie de la famille des Goldings anglais. Ce houblon est apprécié...
En stock
CHF 0.49
Houblon Summit : Présentation et Caractéristiques Le Summit est un houblon américain de type amérisant , développé dans les années 2000 par le programme de recherche American Hop Breeding Program . Il est connu pour sa forte teneur en acides alpha , ce qui le rend idéal pour l’amertume,...
En stock
CHF 0.40
Houblon Hallertau Mittelfrüh : Présentation et Caractéristiques Le Hallertau Mittelfrüh est un houblon aromatique noble originaire d'Allemagne. Il est l’un des plus anciens et des plus réputés pour son équilibre parfait entre arôme, douceur et amertume modérée . Il est souvent utilisé...
En stock
CHF 0.66
Houblon Sabro : Présentation et Caractéristiques Le Sabro est un houblon relativement récent, développé par Hop Breeding Company (HBC 438) aux États-Unis. Il est particulièrement apprécié pour ses arômes tropicaux et sa complexité unique, qui en font un excellent choix pour les bières...
Sur commande
CHF 275.00
Houblon Ekuanot (Equinox) : Présentation et Caractéristiques Le Ekuanot , anciennement appelé Equinox , est un houblon aromatique et à double usage développé par Hop Breeding Company (HBC 366) aux États-Unis. Il est réputé pour son profil aromatique puissant et complexe , alliant des...
En stock
CHF 275.00
Houblon Amarillo : Présentation et Caractéristiques Le Amarillo est un houblon aromatique américain développé dans les années 1990 par la Select Botanicals Group . Il est particulièrement prisé pour ses arômes d’agrumes et floraux , avec des notes de pamplemousse, d’orange, et de...
Sur commande
CHF 292.00
Houblon Citra : Présentation et Caractéristiques Le Citra est l’un des houblons aromatiques les plus populaires et les plus utilisés dans le monde du brassage, notamment pour les IPA et NEIPA . Développé par la Hop Breeding Company (HBC 394) et introduit en 2008 , il est apprécié pour...
En stock
CHF 210.00
Houblon Chinook : Présentation et Caractéristiques Le Chinook est un houblon américain polyvalent, introduit en 1985 par l’ USDA et largement utilisé dans les IPA, Pale Ales, Porters et Stouts . Il est apprécié pour sa forte teneur en acides alpha et son profil aromatique unique ,...
En stock
CHF 195.00
Houblon Cascade : Présentation et Caractéristiques Le Cascade est l’un des houblons aromatiques les plus emblématiques des États-Unis. Développé par l’ USDA dans les années 1950 et commercialisé en 1972 , il a largement contribué au succès des American Pale Ales et IPAs grâce à son...
En stock
CHF 4.90
Fiche Technique : Fermentis W-34/70 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation basse (Lager) Température de fermentation : 9-15°C (idéalement autour de 12-14°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 11 % ABV (alcool par volume) Floculation :...
En stock
CHF 43.50
Fiche Technique : Fermentis W-34/70 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation basse (Lager) Température de fermentation : 9-15°C (idéalement autour de 12-14°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 11 % ABV (alcool par volume) Floculation :...
En stock
CHF 4.30
Fiche Technique : Fermentis S-23 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation basse (Lager) Température de fermentation : 12-15°C (idéalement autour de 13-14°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 10-12 % ABV (alcool par volume) Floculation :...
Sur commande
CHF 42.00
Fiche Technique : Fermentis S-23 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation basse (Lager) Température de fermentation : 12-15°C (idéalement autour de 13-14°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 10-12 % ABV (alcool par volume) Floculation :...
En stock
CHF 5.50
Fiche Technique : Fermentis S-189 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation basse (Lager) Température de fermentation : 10-15°C (idéalement autour de 12°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
Sur commande
CHF 46.00
Fiche Technique : Fermentis S-189 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation basse (Lager) Température de fermentation : 10-15°C (idéalement autour de 12°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
Sur commande
CHF 4.80
Fiche Technique : Fermentis BE-256 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-24°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
Sur commande
CHF 38.00
Fiche Technique : Fermentis BE-256 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-24°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
En stock
CHF 3.70
Fiche Technique : Fermentis BE-134 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-24°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
Sur commande
CHF 33.50
Fiche Technique : Fermentis BE-134 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-24°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
En stock
CHF 2.60
Fiche Technique : Fermentis T-58 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-24°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 11 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
En stock
CHF 18.50
Fiche Technique : Fermentis T-58 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-24°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 11 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
En stock
CHF 3.80
Fiche Technique : Fermentis WB-06 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-22°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
Sur commande
CHF 36.00
Fiche Technique : Fermentis WB-06 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 15-22°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 12 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne...
En stock
CHF 89.00
Fiche Technique : Fermentis US-05 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 18-22°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 10 % ABV (alcool par volume) Floculation : Moyenne à...
montrer un autre 37 produits
Filters
Disponibilité
Fabricant
Poids
Prix

CHF  –  CHF

  • CHF 0.14
  • CHF 292
Type de bière
Type de houblon
Variété
Provenance