Pale Ale - EBC 5.5-7.5 (100gr)

Malt Pale Ale Weyermann® – EBC 5.5–7.5 – 100g

Le malt Pale Ale de Weyermann® est un malt de base de haute qualité, fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande. Il est idéal pour les bières de style Pale Ale, Amber Ale, Bitter, Porter ou même certaines IPA anglaises.

Avec une couleur de 5.5 à 7.5 EBC, il apporte une belle teinte dorée à ambrée et une douceur maltée équilibrée avec des notes de biscuit et de pain.

Ce malt est reconnu pour sa très bonne activité enzymatique, ce qui en fait un excellent choix comme malt de base pouvant constituer jusqu'à 100 % de la mouture.

Caractéristiques :

• Couleur : 5.5–7.5 EBC

• Utilisation : jusqu’à 100 % de la base maltée

• Arôme : malté, biscuité, pain frais

• Type : malt de base

Idéal pour : Pale Ale, Bitter, Amber Ale, IPA, Porter

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