Malts de brassage

Dans la catégorie « Malts de brassage », découvrez notre sélection de malts pour la fabrication de bière artisanale, notamment de nombreuses références Weyermann.

Vous y trouverez :

  • des malts de base : Pilsner, Pale Ale, Vienna, Munich et autres malts destinés à constituer la base de votre recette ;
  • des malts spéciaux : caramel, crystal, biscuit et autres spécialités pour apporter couleur, corps et arômes ;
  • des malts torréfiés pour les bières foncées, Porter, Stout et recettes spécifiques ;
  • différentes céréales et variétés, notamment orge, blé et seigle.

Les indications techniques telles que la couleur EBC, le type de malt et son utilisation vous permettent de choisir facilement les ingrédients adaptés à votre recette. Utilisez les filtres pour parcourir notre assortiment et trouver rapidement le malt dont vous avez besoin.

Malt Barke® Pilsner EBC 2.5–4.5 (100 g) Le malt Barke® Pilsner de Weyermann® est un malt de base issu d’une ancienne variété d’orge à deux rangs allemande. Réputé pour ses propriétés aromatiques riches et sa très bonne transformation enzymatique , ce malt apporte du corps , une...
Malt Spécial Melanoidin – Weyermann® – 100 g (EBC 40–60) Le malt Melanoidin de Weyermann® est un malt spécial conçu pour améliorer la rondeur, la stabilité de la mousse et la richesse aromatique de vos bières. Avec une couleur comprise entre 40 et 60 EBC , ce malt apporte des notes maltais...
Le malt Munich Type 1 de Weyermann est une variété de malt munichois produite par la malterie Weyermann, une entreprise reconnue pour la qualité de ses malts dans l'industrie brassicole. Ce malt est fabriqué à partir d'orge brassicole spécialement sélectionnée et subit un processus de maltage...
Weyermann Munich Type 2 est un type de malt Munich produit par la malterie Weyermann, une entreprise renommée dans le monde brassicole pour la qualité de ses malts. Ce malt est fabriqué à partir de variétés d'orge spécialement sélectionnées et subit un processus de maltage précis pour développer...
Orge fumée à l’hêtre Weyermann® – EBC 4–8 (100 g) Ce malt d’orge spécial est fumé au bois de hêtre selon une méthode traditionnelle allemande, ce qui lui confère des arômes riches, boisés et fumés . Produit par Weyermann®, une référence dans le monde du malt, il est idéal pour apporter...
En stock
CHF 0.15
Malt Pale Ale Weyermann® – EBC 5.5–7.5 – 100g Le malt Pale Ale de Weyermann® est un malt de base de haute qualité, fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande. Il est idéal pour les bières de style Pale Ale , Amber Ale , Bitter , Porter ou même certaines IPA anglaises . Avec une...
En stock
CHF 0.15
Malt Pilsner Weyermann® – EBC 3–5 – 100 g Le malt Pilsner de Weyermann® est un malt de base de qualité supérieure , produit à partir d’orge allemande à deux rangs soigneusement sélectionnée. Il se distingue par sa couleur très claire (EBC 3–5) et son profil aromatique doux et malté , avec...
Malt Pilsner Premium Extra Clair – EBC 2–3 (100g) Le Pilsner Premium Extra Clair de Weyermann® est un malt de base de qualité supérieure, produit à partir d’orge allemande sélectionnée. Il se distingue par sa clarté exceptionnelle , sa saveur douce et maltée , et son excellente capacité...
Seigle Caramélisé – EBC 150–200 – 100 g Type : Malt caramel / Spécialité – Weyermann® CARARYE® Origine : Allemagne Le seigle caramélisé Weyermann® CARARYE® apporte une couleur rouge cuivrée profonde , une douceur maltée et une note subtile de pain de seigle à vos bières. Ce malt...
En stock
CHF 0.16
Malt de seigle clair – EBC 3–8 – 100 g Le malt de seigle clair de Weyermann (Rye Malt Pale) est un malt de spécialité fabriqué à partir de seigle de haute qualité. Avec une couleur de 3 à 8 EBC, il apporte des arômes typiques de céréales, de pain frais et une texture légèrement veloutée aux...
Malt Spécial W – Weyermann® (100 g) – EBC 280–320 Le malt Special W de Weyermann® est un malt caramel très coloré, spécialement conçu pour enrichir la couleur, le corps et l’arôme de vos bières artisanales. Avec une intensité EBC de 280 à 320, il apporte de profondes notes de fruits...
En stock
CHF 0.15
Malt Vienne – EBC 8-10 par 100gr Le malt Weyermann Vienna est un malt de base légèrement torréfié , utilisé principalement pour produire des bières de style viennois (comme les Vienna Lager ), des bières ambrées et des bières aux couleurs chaudes . Ce malt est très prisé pour sa...
montrer un autre 12 produits
Filters
Disponibilité
Prix

CHF  –  CHF

  • CHF 0.15
  • CHF 0.24
Type de bière
Variété