Seigle clair - EBC 3-8 (100gr)

Malt de seigle clair – EBC 3–8 – 100 g

Le malt de seigle clair de Weyermann (Rye Malt Pale) est un malt de spécialité fabriqué à partir de seigle de haute qualité. Avec une couleur de 3 à 8 EBC, il apporte des arômes typiques de céréales, de pain frais et une texture légèrement veloutée aux bières.

Idéal pour les bières de seigle (Roggenbier), les Pale Ales, IPA, Saisons et même les bières belges, ce malt intensifie la sensation en bouche tout en contribuant à la stabilité de la mousse. Utilisé jusqu’à 50 % de la base de grains, il offre une touche originale et rustique à vos brassins.

Caractéristiques :

• Type : Malt de spécialité au seigle

• Couleur : 3–8 EBC

• Saveur : notes de pain, légèrement épicé

• Dosage recommandé : jusqu’à 50 % du grain total

• Utilisation : Pale Ale, Roggenbier, IPA, Saison, bières artisanales

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