Biergrundstoff

ingrédients brassage bière artisanale

Auf dieser Seite “Brauzutaten” bieten wir Ihnen alle Rohstoffe, die Sie für Ihr eigenes Bier benötigen:

  • Malz: Grund-, Karamell- und Röstmalze

  • Hopfen: aromatische und bitternde Sorten, in Pellet- oder Doldenform

  • Hefe: Trocken- oder Flüssighefen zur Gärung

  • Zusätze: Klärmittel, Zucker, Gewürze, Mineralien

Durchstöbern Sie unser Angebot, nutzen Sie Filterfunktionen nach Typ, Menge oder Verfügbarkeit, und legen Sie Ihre Zutaten direkt in den Einkaufswagen zur Rezeptgestaltung. Brewstore setzt auf hochwertige, sorgfältig ausgewählte Brühzutaten.

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Malz Carared EBC 40 – 60 pro 100gr Eigenschaften des Weyermann CaraRed Malzes : Typ : CaraRed ist ein Karamellmalz , das einem speziellen Röstprozess unterzogen wurde, um Farbe und Geschmack zu entwickeln. Es wird in kleinen Mengen verwendet, um die Farbe und das Aroma von Bieren zu...
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CHF 0.17
Malz Caramel Pils EBC 3 – 7 pro 100gr Eigenschaften des Weyermann Carapils Malzes : Typ : Carapils ist ein Hilfsgetreide (also kein Hauptbestandteil der Rezeptur), das vor allem verwendet wird, um bestimmte Eigenschaften des Bieres zu verbessern. Es wird hauptsächlich als...
Malz Caramel Münch III EBC 130-200 pro 100gr Eigenschaften des Weyermann Caramunich Malzes : Typ : Der Caramunich ist ein Karamellmalz oder Spezialmalz , das durch einen kontrollierten Röstprozess von Malzkörnern hergestellt wird. Er ist etwas intensiver als Carapils oder...
Malz Caramel Münch II EBC 110-130 pro 100gr Eigenschaften des Weyermann Caramunich Malzes : Typ : Der Caramunich ist ein Karamellmalz oder Spezialmalz , das durch einen kontrollierten Röstprozess von Malzkörnern hergestellt wird. Er ist etwas intensiver als Carapils oder...
Malz Caramel Münch I EBC 80-100 pro 100gr Eigenschaften des Weyermann Caramunich Malzes : Typ : Der Caramunich ist ein Karamellmalz oder Spezialmalz , das durch einen kontrollierten Röstprozess von Malzkörnern hergestellt wird. Er ist etwas intensiver als Carapils oder...
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CHF 0.17
Caramel hell EBC 20-30 pro 100gr Das Weyermann Carahell Malz ist ein leichtes Karamellmalz , das hauptsächlich für die Herstellung von hellen Ales , Lagers und Pilsnern verwendet wird. Es verleiht den Bieren eine leichte malzige Süße , eine goldene bis bernsteinfarbene Farbe und...
Malz CARAFA Typ III – EBC 1300-1500 pro 100gr Das  Weyermann Carafa Malz ist ein Spezialmalz , das vor allem in der Herstellung von dunklen Bieren wie Portern , Stouts , Dunkels und anderen dunklen Bieren verwendet wird. Es ist bekannt dafür, den Bieren eine tiefe Farbe und...
Malz CARAFA Typ II – EBC 1100-1200 pro 100gr Das  Weyermann Carafa Malz ist ein Spezialmalz , das vor allem in der Herstellung von dunklen Bieren wie Portern , Stouts , Dunkels und anderen dunklen Bieren verwendet wird. Es ist bekannt dafür, den Bieren eine tiefe Farbe und...
Malz CARAFA Typ I – EBC 800-1000 pro 100gr Das  Weyermann Carafa Malz ist ein Spezialmalz , das vor allem in der Herstellung von dunklen Bieren wie Portern , Stouts , Dunkels und anderen dunklen Bieren verwendet wird. Es ist bekannt dafür, den Bieren eine tiefe Farbe und...
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CHF 0.18
Malz Caramel Aroma EBC 350-450  (100gr) Das Weyermann CaraAroma Malz ist ein Karamellmalz mit einer mittleren Röstung , das hauptsächlich verwendet wird, um aromatische Noten und eine dunkle Farbe in Biere zu bringen, ohne die Bitterkeit zu erhöhen. Es eignet sich hervorragend für...
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Malz Caramel Amber EBC 60-80 (100gr) Das Weyermann CaraAmber Malz ist ein Karamellmalz mit einer mitteleren Röstung , das vor allem verwendet wird, um aromatische Noten und eine amberfarbene Farbe in Bieren zu erzeugen. Es sorgt für leichte Süße und milde Aromen von Karamell ,...
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Weizen Malz EBC 3-5 pro 100gr Das Weyermann Weizenmalz Hell ist ein Basismalz , das aus Weizen hergestellt wird und vor allem für die Herstellung von Weizenbieren wie Hefeweizen , Witbier und anderen Weizenbierstilen verwendet wird. Es sorgt für eine leichte Textur , eine...
Carawheat® Karamellweizenmalz – EBC 110–140 – 100g Carawheat® von Weyermann® ist ein hochwertiges karamellisiertes Weizenmalz, das speziell entwickelt wurde, um Süße, Fülle und aromatische Komplexität in Ihre Biere zu bringen. Mit einer Farbe von EBC 110–140 verleiht dieses Malz der...
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Weyermann® Barke® Wiener Malz – EBC 6–9 (100 g) Dieses Basismalz wird aus der historischen Gerstensorte Barke® hergestellt und überzeugt durch ein reiches, komplexes Malzaroma mit dezenten Keksnoten . Es verleiht dem Bier eine schöne goldene bis bernsteinfarbene Farbe und sorgt für einen...
Barke® Pilsner Malz EBC 2,5–4,5 (100 g) Das Barke® Pilsner Malz von Weyermann® ist ein Basismalz aus einer traditionellen deutschen zweizeiligen Gerstensorte. Es zeichnet sich durch ein ausgewogenes Malzaroma , hohe Enzymaktivität und einen vollmundigen Geschmack aus. Ideal für...
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Sauermalz - EBC 2.5-12 (100gr) Das Weyermann Acidulierte Malz ist ein Spezialmalz , das hauptsächlich verwendet wird, um den pH-Wert des Würze zu beeinflussen und eine leichte Säure in Bieren zu erzeugen. Es wird vor allem in sauren Bieren oder sauer vergorenen Bieren eingesetzt,...
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Abbey Malz EBC 40 – 60 pro 100gr Das Weyermann Abbaye Malz ist ein Spezialmalz , das hauptsächlich für die Herstellung von belgischen Bieren wie Dubbel , Tripel , Quadrupel und anderen Belgian Ales verwendet wird. Es trägt dazu bei, den Bieren eine reiche malzige Basis , eine...
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Wiener Malz – EBC 8-10 pro 100gr Das Weyermann Vienna Malz ist ein Spezialmalz , das hauptsächlich für die Herstellung von Vienna Lager , Amber Ales , Märzen und anderen Lagerbier-Stilen verwendet wird. Es sorgt für eine sanfte malzige Süße , eine goldene bis bernsteinfarbene...
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Weyermann® Special W Malz (100 g) – EBC 280–320 Das Special W Malz von Weyermann® ist ein stark karamellisiertes Spezialmalz, das entwickelt wurde, um Farbe, Körper und Aromen von Bieren zu intensivieren. Mit einer EBC-Farbe von 280–320 bringt es tiefgründige Noten von Trockenfrüchten,...
Helles Roggenmalz – EBC 3–8 – 100 g Das helle Roggenmalz von Weyermann (Rye Malt Pale) wird aus hochwertigem Roggen hergestellt und verleiht dem Bier ein charakteristisches, leicht würziges Aroma mit Noten von frischem Brot und einer weichen, vollmundigen Textur. Mit einer Farbstärke von 3–8...
Karamellisierter Roggen – EBC 150–200 – 100 g Typ: Karamellmalz / Spezialmalz – Weyermann® CARARYE® Herkunft: Deutschland Weyermann® CARARYE® verleiht dem Bier eine intensive rot-kupferne Farbe , eine malzige Süße sowie ein feines Roggenbrot-Aroma . Dieses Spezialmalz wird aus...
Premium Extra Helles Pilsner Malz – EBC 2–3 (100g) Das Weyermann® Premium Extra Pale Pilsner Malz ist ein hochwertiges Basismalz aus sorgfältig ausgewählter deutscher Braugerste. Es überzeugt durch seine außergewöhnliche Helligkeit , milde Malzsüße und hohe Enzymaktivität , was es ideal...
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Weyermann® Pilsner Malz – EBC 3–5 – 100 g Weyermann® Pilsner Malz ist ein hochwertiges Basismalz , hergestellt aus ausgewählter zweizeiliger deutscher Braugerste. Es zeichnet sich durch seine sehr helle Farbe (EBC 3–5) und ein mildes, malziges Aroma mit einer leicht süßlichen Note aus....
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Weyermann® Pale Ale Malz – EBC 5.5–7.5 – 100g Das Pale Ale Malz von Weyermann® ist ein hochwertiges Basismalz, hergestellt aus zweizeiliger deutscher Braugerste. Es eignet sich hervorragend für Bierstile wie Pale Ale , Amber Ale , Bitter , Porter oder klassische englische IPAs . Mit...
Weyermann® Buchenrauchgerstenmalz – EBC 4–8 (100 g) Dieses Spezialmalz wird nach traditioneller Methode über Buchenholz geräuchert und stammt von der renommierten Mälzerei Weyermann®. Es verleiht dem Bier einen feinen, rauchigen Geschmack mit ausgewogenen Holznoten – ideal für kreative...
Weyermann Munich Type 2 ist ein Münchner Malztyp, der von der Mälzerei Weyermann hergestellt wird, einem Unternehmen, das in der Brauwelt für die Qualität seiner Malze bekannt ist. Dieses Malz wird aus speziell ausgewählten Gerstensorten hergestellt und durchläuft einen präzisen Mälzungsprozess,...
Weyermanns Münchener Malz Type 1 ist eine Münchner Malzsorte, die von der Mälzerei Weyermann hergestellt wird, einem Unternehmen, das für die Qualität seiner Malze in der Brauindustrie bekannt ist. Dieses Malz wird aus speziell ausgewählter Braugerste hergestellt und durchläuft einen präzisen...
Spezialmalz Melanoidin – Weyermann® – 100 g (EBC 40–60) Das Melanoidinmalz von Weyermann® ist ein Spezialmalz, das der Bierwürze mehr Körper, eine bessere Schaumstabilität und ein intensiveres Malzaroma verleiht. Mit einem Farbbereich von 40 bis 60 EBC sorgt es für tiefe, malzige, leicht...
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CHF 2.00
Beim Maischebrauen mit großen Mengen Weizen, Hafer oder anderen groben Getreidesorten kann das Filterbett leicht verstopfen, was das Läutern sehr erschwert. BREWFERM dampfsterilisierte Reishülsen sind die ideale Lösung: Diese Reishülsen beeinflussen in keiner Weise den Geschmack und Verbessern...
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CHF 7.00
Zitronenschale 100 g – Citrus limon L. Verleihen Sie Ihrem Bier eine frische Zitrusnote mit dieser getrockneten Zitronenschale – perfekt für belgische Witbiere, IPAs oder saisonale Biere. Fügen Sie sie am Ende des Kochvorgangs hinzu, um das Zitronenaroma zu verstärken, entweder als Ersatz oder...
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CHF 2.50
Die Koriandersamen (Coriandrum sativum L.) werden in der Heimbraubranche häufig eingesetzt, um ein würziges Zitrusaroma in Bier zu bringen, insbesondere in starken Blond-Bieren oder Weihnachtsbieren.  Eigenschaften & Verpackung Nettofüllmenge: 100 g Naturprodukt: ohne Zusätze...
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CHF 4.30
Brew Body ist eine gereinigte Maltodextrin , speziell hergestellt für das Bierbrauen. Sie wird eingesetzt, um den Körper der Bierstruktur zu erhöhen, die Schaumhaltbarkeit zu verbessern und das Mundgefühl zu verstärken, ohne dabei von der Hefe abgebaut zu werden (nicht fermentierbar)....
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CHF 2.90
Brew Body ist eine gereinigte Maltodextrin , speziell hergestellt für das Bierbrauen. Sie wird eingesetzt, um den Körper der Bierstruktur zu erhöhen, die Schaumhaltbarkeit zu verbessern und das Mundgefühl zu verstärken, ohne dabei von der Hefe abgebaut zu werden (nicht fermentierbar)....
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CHF 7.20
Brew Body ist eine gereinigte Maltodextrin , speziell hergestellt für das Bierbrauen. Sie wird eingesetzt, um den Körper der Bierstruktur zu erhöhen, die Schaumhaltbarkeit zu verbessern und das Mundgefühl zu verstärken, ohne dabei von der Hefe abgebaut zu werden (nicht fermentierbar)....
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CHF 6.50
Der weiße Candi Zucker ist ein Zucker, der durch Kristallisation einer hochkonzentrierten Saccharoselösung gewonnen wird, häufig in belgischen Bierrezepten verwendet, um vergärbare Zucker hinzuzufügen, ohne die Farbe zu verändern.  Anwendung im Brauen Erhöht die Stammwürze ohne...
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CHF 6.50
Die süße Orangenschale ist ein aromatischer Zusatzstoff, der gerne verwendet wird, um Bieren (wie Witbier, IPA oder fruchtigen Bieren) eine feine Zitrusnote zu verleihen. Sie liefert ätherische Öle, die frisch, süß und leicht bitter sind.  Eigenschaften & Verwendung Gewicht: 200 g...
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CHF 6.50
Die Bitterorangenschale ist ein geschätztes Aromazusatzmittel in der Brauerei, das Bierprofilen eine ausgeprägte Zitrusnote und eine subtile Bitterkeit verleiht. Im Gegensatz zur süßen Orange bietet diese Variante einen intensiveren und komplexeren Geschmack.  Eigenschaften & Vorteile...
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CHF 3.50
Irish Moss 25 g ist ein klassisches Klarungsmittel , gewonnen aus einer roten Alge, das die Flockung von Proteinen (Cold Break und Hot Break) im Würze fördert. Wird typischerweise gegen Ende des Hopfenskochens zugesetzt, um eine klarere Bierwürze zu erhalten.  Anwendung & Dosierung...
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CHF 12.00
Irish Moss 250 g ist ein klassisches Klarungsmittel , gewonnen aus einer roten Alge, das die Flockung von Proteinen (Cold Break und Hot Break) im Würze fördert. Wird typischerweise gegen Ende des Hopfenskochens zugesetzt, um eine klarere Bierwürze zu erhalten.  Anwendung & Dosierung...
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CHF 35.00
Irish Moss 1 kg ist ein klassisches Klarungsmittel , gewonnen aus einer roten Alge, das die Flockung von Proteinen (Cold Break und Hot Break) im Würze fördert. Wird typischerweise gegen Ende des Hopfenskochens zugesetzt, um eine klarere Bierwürze zu erhalten.  Anwendung & Dosierung...
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CHF 6.50
Irish Moss 100 g ist ein klassisches Klarungsmittel , gewonnen aus einer roten Alge, das die Flockung von Proteinen (Cold Break und Hot Break) im Würze fördert. Wird typischerweise gegen Ende des Hopfenskochens zugesetzt, um eine klarere Bierwürze zu erhalten.  Anwendung & Dosierung...
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CHF 2.80
Gerstenflocken sind ein wertvoller Zusatzstoff für Brauer, die bestimmte Eigenschaften ihres Bieres verbessern wollen. Im Unterschied zu Malz wird Gerste lediglich gewalzt und trocknet, ohne Röstung. Hauptvorteile Schaumverbesserung : erhöht die Haltbarkeit des Schaums im Bier....
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CHF 3.50
Die Reisflocken 1 kg sind ein beliebter Zusatzstoff im Brauwesen zur Strukturierung leichter Biere. Diese Flocken enthalten weniger Proteine, was den Körper reduziert und die Hopfenaromen stärker zur Geltung bringt. Sie werden oft in Stilen wie Sapporo, Budweiser oder Heineken...
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CHF 2.80
Die Maisflocken 1 kg sind ein praktischer Brauzusatz für Brauer, die ihren Bieren mehr Trockenheit verleihen, die Würze klären und Hopfenaromen hervorheben möchten. Da sie präge­liniert sind, können sie direkt in die Maische gegeben werden – ohne vorgängige Kochstufe. Vorteile & Effekte...
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CHF 2.70
Die Weizenflocken 1 kg sind ein wertvoller Zusatz beim Brauen, ideal für Stile wie Weißbier, Lambic oder Spezialbiere.  Eingesetzt im Maischeverfahren bringen sie: eine feine, getreidige Note, ein weicheres Mundgefühl und mehr Körper, verbesserte Schaumstabilität durch...
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CHF 3.10
Die Haferflocken (1 kg) , die auf brewstore.ch angeboten werden, sind speziell als Brauzusatzstoff vorgesehen. Dieser Zusatz verleiht dem Bier mehr Körper , eine cremige Textur und optimiert die Schaumstabilität , ohne zu aromatisieren.  Nutzen und Wirkung im Brauprozess Körper &...
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CHF 12.00
Lactose, Milchzucker (1kg)
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CHF 7.90
Brauner Kandiszucker wird häufig beim Bierbrauen eingesetzt, besonders bei belgischen Starkbieren. Er liefert fermentierbare Zucker, die den Alkoholgehalt erhöhen, ohne den Körper der Biere zu stark zu beeinflussen. Je nach Karamellisierung entstehen Aromen von Karamell, Trockenfrüchten...
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CHF 0.67
Hopfen Ekuanot (Equinox): Beschreibung und Eigenschaften Der Ekuanot , früher bekannt als Equinox , ist ein Aromahopfen mit Doppelnutzung, der von der Hop Breeding Company (HBC 366) in den USA entwickelt wurde. Er ist bekannt für sein kraftvolles und vielschichtiges Aromaprofil , das...
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CHF 0.67
Hopfen El Dorado: Beschreibung und Eigenschaften Der El Dorado ist ein amerikanischer Aromahopfen, der von CLS Farms gezüchtet und 2010 eingeführt wurde. Er ist bekannt für sein intensiv fruchtiges Aromaprofil , das von tropischen Früchten, Bonbon-Noten und Zitrusfrüchten dominiert...
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CHF 0.40
Hopfen East Kent Golding (EKG): Beschreibung und Eigenschaften Der East Kent Golding (EKG) ist ein edler Aromahopfen und gilt als eine der ältesten englischen Hopfensorten , die seit dem 18. Jahrhundert kultiviert wird. Er ist bekannt für sein florales, würziges und leicht süßliches...
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CHF 0.72
Hopfen Crystal: Beschreibung und Eigenschaften Der Crystal ist ein amerikanischer Aromahopfen , der in den 1980er Jahren vom USDA gezüchtet wurde. Er stammt von Hallertau Mittelfrüh und anderen europäischen Hopfensorten ab und wird für sein würziges, florales und leicht fruchtiges...
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CHF 0.40
Hopfen Columbus: Beschreibung und Eigenschaften Der Columbus ist ein amerikanischer Bitter- und Aromahopfen , der zur Familie der "CTZ" (Columbus, Tomahawk, Zeus) gehört – drei genetisch sehr ähnliche Sorten. Er zeichnet sich durch einen hohen Alphasäurengehalt aus, der eine kräftige...
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CHF 0.67
Hopfen Citra: Beschreibung und Eigenschaften Der Citra ist einer der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Aromahopfen in der modernen Brauwelt, insbesondere für IPAs und NEIPAs . Er wurde von der Hop Breeding Company (HBC 394) entwickelt und 2008 auf den Markt gebracht. Bekannt...
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CHF 0.49
Hopfen Chinook: Beschreibung und Eigenschaften Der Chinook ist ein vielseitiger amerikanischer Hopfen, der 1985 vom USDA entwickelt wurde. Er wird häufig in IPA, Pale Ale, Porter und Stout verwendet und ist bekannt für seinen hohen Alphasäurengehalt sowie sein einzigartiges...
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CHF 0.28
Hopfen Challenger: Beschreibung und Eigenschaften Der Challenger ist ein vielseitiger englischer Hopfen, der 1972 vom Wye College gezüchtet wurde. Er wird häufig in britischen Bieren verwendet und ist für sein ausgewogenes Verhältnis zwischen Bittere und floralen, würzigen sowie...
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CHF 0.52
Hopfen Centennial: Beschreibung und Eigenschaften Der Centennial ist ein amerikanischer Bitter- und Aromahopfen , der 1974 vom USDA gezüchtet wurde. Er wird oft als "Super Cascade" bezeichnet, da er ein intensives Zitrus- und Harzaroma besitzt, jedoch etwas ausgewogener und...
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CHF 0.62
Hopfen Cascade: Beschreibung und Eigenschaften Der Cascade ist einer der bekanntesten Aromahopfen der USA. Er wurde in den 1950er Jahren vom USDA gezüchtet und 1972 kommerzialisiert. Er spielte eine entscheidende Rolle im Erfolg von American Pale Ales und IPAs , insbesondere durch...
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CHF 0.44
Hopfen Cascade: Beschreibung und Eigenschaften Der Cascade ist einer der bekanntesten Aromahopfen der USA. Er wurde in den 1950er Jahren vom USDA gezüchtet und 1972 kommerzialisiert. Er spielte eine entscheidende Rolle im Erfolg von American Pale Ales und IPAs , insbesondere durch...
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CHF 0.27
Hopfen Brewer's Gold: Beschreibung und Eigenschaften Der Brewer's Gold ist ein britischer Aromahopfen, der 1919 vom Wye College im Vereinigten Königreich entwickelt wurde. Er wird hauptsächlich für die Bittere verwendet, aber sein subtiler Aromaprofil macht ihn auch für die...
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CHF 0.50
Hopfen Bramling Cross: Beschreibung und Eigenschaften Der Bramling Cross ist ein britischer Aromahopfen, der in den 1970er Jahren von der University of East Anglia entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für seine fruchtigen und würzigen Aromen , die an dunkle Früchte und...
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CHF 0.70
Hopfen Belma: Beschreibung und Eigenschaften Der Belma ist ein aromatischer amerikanischer Hopfen, der von CLS Farms entwickelt wurde. Er ist besonders bekannt für seine einzigartigen fruchtigen und floralen Aromen , die Melone, Zitrusfrüchte und tropische Früchte umfassen. Obwohl der...
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CHF 0.56
Hopfen Azacca: Beschreibung und Eigenschaften Der Azacca ist ein amerikanischer Aromahopfen, der vom USDA unter dem Namen HBC 472 entwickelt wurde. Er hat sich aufgrund seiner intensiven fruchtigen Aromen wie Mango, Ananas und tropischen Früchten schnell einen Namen gemacht und...
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CHF 0.43
Hopfen Aurora: Beschreibung und Eigenschaften Der Aurora ist ein aromatischer und Bitterhopfen, der 2000 vom Hop Research Institute in Slowenien entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für seine subtilen und sanften Aromen , die florale und würzige Noten vereinen. Er wird...
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CHF 0.38
Hopfen Aramis: Beschreibung und Eigenschaften Der Aramis ist ein aromatischer französischer Hopfen, der in den 2000er Jahren von der INRA entwickelt wurde, um einen einzigartigen Hopfen für französische und europäische Biere zu schaffen. Dieser Hopfen zeichnet sich durch raffinierte...
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CHF 0.60
Hopfen Amarillo: Beschreibung und Eigenschaften Der Amarillo ist ein aromatischer amerikanischer Hopfen, der in den 1990er Jahren von der Select Botanicals Group entwickelt wurde. Er ist besonders bekannt für seine Zitrus- und Blumenaromen , die Grapefruit, Orange und Blumen...
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CHF 0.56
Hopfen Ahtanum: Beschreibung und Eigenschaften Der Ahtanum ist ein aromatischer amerikanischer Hopfen, der von Yakima Chief Ranches entwickelt wurde. Er ist bekannt für seine sanften, blumigen, fruchtigen und leicht grasigen Aromen und bietet eine mildere und subtilere Alternative zu...
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CHF 0.53
Hopfen Willamette: Beschreibung und Eigenschaften Der Willamette ist ein klassischer amerikanischer Aromahopfen, der in den 1970er Jahren aus der Sorte Fuggle entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für seine blumigen, würzigen und leicht fruchtigen Aromen und wird häufig in...
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CHF 0.72
Hopfen Warrior: Beschreibung und Eigenschaften Der Warrior ist ein amerikanischer Hopfen, der hauptsächlich für seine hohe Alphasäurekonzentration bekannt ist, die ihn ideal für Bittere macht. Er wurde in den 1990er Jahren von Hopsteiner entwickelt und ist besonders in Double...
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CHF 0.66
Hopfen Wakatu: Beschreibung und Eigenschaften Der Wakatu ist ein aromatischer Hopfen aus Neuseeland , der vom Hop Research Center des New Zealand Institute for Plant & Food Research entwickelt wurde. Er wird hauptsächlich für seine frischen, fruchtigen und floralen Aromen geschätzt...
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CHF 0.68
Hopfen Waimea: Beschreibung und Eigenschaften Der Waimea ist ein aromatischer Hopfen aus Neuseeland , der entwickelt wurde, um intensive und markante Aromen in Biere wie IPAs, Pale Ales und amerikanische Bierstile zu bringen. Dieser Hopfen zeichnet sich durch tropische und...
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CHF 0.77
Hopfen Wai-iti: Beschreibung und Eigenschaften Der Wai-iti ist ein aromatischer Hopfen aus Neuseeland , entwickelt von New Zealand Hops . Dieser Hopfen ist bekannt für seine sanften und fruchtigen Aromen mit einer Zitrus- und Blumenkomponente , die ihn ideal für leichte, aromatische...
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CHF 0.65
Hopfen Vic Secret: Beschreibung und Eigenschaften Der Vic Secret ist ein aromatischer Hopfen aus Australien , entwickelt von Hop Products Australia . Dieser Hopfen ist bekannt für seine fruchtigen und harzigen Aromen , mit Noten von tropischen Früchten, Pinie und Zitrusfrüchten . Der...
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CHF 0.45
Hopfen Triskel: Beschreibung und Eigenschaften Der Triskel ist ein aromatischer Hopfen aus Frankreich , der vom INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für seine floralen, fruchtigen und leicht würzigen Aromen . Der Triskel...
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CHF 0.32
Hopfen Tettnanger: Beschreibung und Eigenschaften Der Tettnanger ist ein traditioneller aromatischer Hopfen aus der Tettnang-Region in Deutschland. Er ist bekannt für seine floralen, grasigen und leicht würzigen Aromen sowie für seine sanfte Bitterkeit . Dieser Hopfen wird häufig in...
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CHF 0.32
Hopfen Target: Beschreibung und Eigenschaften Der Target ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus dem Vereinigten Königreich , der in den 1970er Jahren von der East Malling Research Station entwickelt wurde. Er ist bekannt für seine würzigen, floralen und leicht grasigen Aromen...
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CHF 0.42
Hopfen Spalter Select: Beschreibung und Eigenschaften Der Spalter Select ist ein aromatischer Hopfen aus Deutschland , speziell aus der Region Spalt , die für ihre lange Tradition im Hopfenanbau bekannt ist. Dieser Hopfen ist ein Nachkomme des klassischen Spalter -Hopfens und wird...
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CHF 0.28
Hopfen Spalter Select: Beschreibung und Eigenschaften Der Spalter Select ist ein aromatischer Hopfen aus Deutschland , speziell aus der Region Spalt , die für ihre lange Tradition im Hopfenanbau bekannt ist. Dieser Hopfen ist ein Nachkomme des klassischen Spalter -Hopfens und wird...
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CHF 0.64
Hopfen Sorachi Ace: Beschreibung und Eigenschaften Der Sorachi Ace ist ein aromatischer Hopfen aus Japan , der in den 1970er Jahren von Sapporo Breweries entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für seine einzigartigen Aromen von Zitronengras, Zitrusfrüchten und Kokosnuss ,...
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CHF 0.54
Hopfen Simcoe: Beschreibung und Eigenschaften Der Simcoe ist ein aromatischer Hopfen aus den USA , entwickelt von den Yakima Chief Ranches . Dieser Hopfen ist bekannt für seine komplexen Aromen , die eine Mischung aus tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Pinie und floralen Noten...
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CHF 0.35
Hopfen Saphir: Beschreibung und Eigenschaften Der Saphir ist ein aromatischer Hopfen aus Deutschland , der vor allem in europäischen Bierstilen wie Pilsner , Helles und leichten Bieren verwendet wird. Dieser Hopfen ist bekannt für seine floralen, fruchtigen und würzigen Aromen ,...
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CHF 0.32
Hopfen Saaz: Beschreibung und Eigenschaften Der Saaz ist einer der bekanntesten aromatischen Hopfen der Welt und stammt aus der Saaz-Region in der Tschechischen Republik . Er ist besonders bekannt für seine floralen, würzigen und grasigen Aromen sowie für seine sanfte Bitterkeit ....
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CHF 0.69
Hopfen Progress: Beschreibung und Eigenschaften Der Progress ist ein aromatischer Hopfen aus dem Vereinigten Königreich , der häufig in traditionellen englischen Bieren wie Bitters , Ales und Portern verwendet wird. Er stammt von den Sorten Target und WGV (Whitbread Golding...
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CHF 0.41
Hopfen Perle: Beschreibung und Eigenschaften Der Perle ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus Deutschland , der besonders für seine ausgewogene Bitterkeit und subtile Aromen geschätzt wird. Er wird häufig in europäischen Bierstilen wie Pilsner , Lager und auch in einigen...
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CHF 0.40
Hopfen Perle: Beschreibung und Eigenschaften Der Perle ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus Deutschland , der besonders für seine ausgewogene Bitterkeit und subtile Aromen geschätzt wird. Er wird häufig in europäischen Bierstilen wie Pilsner , Lager und auch in einigen...
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CHF 0.37
Hopfen Opal: Beschreibung und Eigenschaften Der Opal ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus der Tschechischen Republik , der in den letzten Jahren zunehmend an Beliebtheit gewonnen hat. Er wird häufig in europäischen Bieren wie Pilsner , Lager und einigen modernen Craft-Bieren...
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CHF 0.22
Hopfen Nugget: Beschreibung und Eigenschaften Der Nugget ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus den USA , der in den 1980er Jahren entwickelt wurde. Er wird hauptsächlich für seine hohe Bitterkeit geschätzt, bringt aber auch interessante würzige, erdige und harzige Aromen mit....
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CHF 0.25
Hopfen Northern Brewer: Beschreibung und Eigenschaften Der Northern Brewer ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus dem Vereinigten Königreich , der für seine starke Bitterkeit und komplexen Aromen bekannt ist. Er wird häufig in britischen Bierstilen wie Pale Ales , IPAs ,...
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CHF 0.80
Hopfen Nelson Sauvin: Beschreibung und Eigenschaften Der Nelson Sauvin ist ein aromatischer Hopfen aus Neuseeland , der besonders für seine einzigartigen Aromen bekannt ist, die an Weißwein, Trauben und tropische Früchte erinnern. Dieser Hopfen hat eine komplexe Geschmackspalette...
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CHF 0.65
Hopfen Motueka: Beschreibung und Eigenschaften Der Motueka ist ein aromatischer Hopfen aus Neuseeland , der aus dem traditionellen Saaz -Hopfen abgeleitet wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für seine frischen Zitrusaromen , tropischen Früchte und blumigen Noten , insbesondere von...
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CHF 0.68
Hopfen Mosaic: Beschreibung und Eigenschaften Der Mosaic ist ein aromatischer Hopfen aus den USA , der von der Hop Breeding Company entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für sein komplexes Aromaprofil , das eine breite Palette an tropischen, zitrusartigen, floralen und erdigen...
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CHF 0.26
Hopfen Mandarina Bavaria: Beschreibung und Eigenschaften Der Mandarina Bavaria ist ein aromatischer Hopfen aus Deutschland , der in den frühen 2000er Jahren vom Hopfenforschungsinstitut Hüll entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist bekannt für seine intensiven Zitrusaromen , insbesondere...
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CHF 0.39
Hopfen Magnum: Beschreibung und Eigenschaften Der Magnum ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus Deutschland , der häufig für seine hohen Alphasäuren verwendet wird, die eine klare und kräftige Bitterkeit bieten. Dieser Hopfen wird oft in IPA , Ales und anderen modernen...
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CHF 0.28
Hopfen Magnum: Beschreibung und Eigenschaften Der Magnum ist ein aromatischer und bitterer Hopfen aus Deutschland , der häufig für seine hohen Alphasäuren verwendet wird, die eine klare und kräftige Bitterkeit bieten. Dieser Hopfen wird oft in IPA , Ales und anderen modernen...
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CHF 0.96
Hopfen Liberty: Beschreibung und Eigenschaften Der Liberty ist ein aromatischer Hopfen aus den USA , der vom U.S. Department of Agriculture entwickelt wurde. Er ist ein Nachkomme des Hallertau Mittelfrüh und behält viele seiner europäischen Eigenschaften bei, während er seine eigenen...
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CHF 0.43
Hopfen Huell Melon: Beschreibung und Eigenschaften Der Huell Melon ist ein deutscher Aromahopfen, der vom Hopfenforschungszentrum Hüll entwickelt und 2012 eingeführt wurde. Er ist besonders bekannt für sein einzigartiges Fruchtaroma , das an Melone, Erdbeere und Zitrusfrüchte...
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CHF 0.37
Hopfen Herkules: Beschreibung und Eigenschaften Der Herkules ist ein Bitterhopfen aus Deutschland , der vom Hopfenforschungszentrum Hüll entwickelt und 2005 eingeführt wurde. Er gehört zu den am stärksten bitternden Hopfensorten , dank seines sehr hohen Alphasäurengehalts , und...
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CHF 0.32
Hopfen Hallertau Tradition: Beschreibung und Eigenschaften Der Hallertau Tradition ist ein deutscher Aromahopfen , der vom Hopfenforschungszentrum Hüll in den 1980er Jahren gezüchtet wurde. Er stammt aus einer Selektion edler Hopfensorten und wird für sein sanftes, ausgewogenes und...
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CHF 0.37
Hopfen Hallertau Blanc: Beschreibung und Eigenschaften Der Hallertau Blanc ist ein moderner Aromahopfen aus Deutschland , der aus edlen Hopfensorten gezüchtet wurde und sich an den Aromen des Sauvignon Blanc orientiert. Er wurde 2012 eingeführt und ist für sein fruchtig-florales...
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CHF 0.35
Hopfen Hallertau Blanc: Beschreibung und Eigenschaften Der Hallertau Blanc ist ein moderner Aromahopfen aus Deutschland , der aus edlen Hopfensorten gezüchtet wurde und sich an den Aromen des Sauvignon Blanc orientiert. Er wurde 2012 eingeführt und ist für sein fruchtig-florales...
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CHF 0.77
Hopfen Galena: Beschreibung und Eigenschaften Der Galena ist ein amerikanischer Bitterhopfen , der in den 1970er Jahren vom USDA-Zuchtprogramm entwickelt wurde. Er zeichnet sich durch seinen hohen Alphasäurengehalt und sein fruchtig-harziges Aromaprofil aus, wodurch er eine...
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CHF 0.85
Hopfen Galaxy: Beschreibung und Eigenschaften Der Galaxy ist ein australischer Aromahopfen, der für sein intensives tropisches Fruchtaroma und seine kräftigen Zitrusnoten bekannt ist. Entwickelt von Hop Products Australia (HPA) , gehört er zu den beliebtesten Hopfensorten für IPA,...
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CHF 0.39
Hopfen Fuggle: Beschreibung und Eigenschaften Der Fuggle ist ein historischer Aromahopfen aus England , der 1861 von Richard Fuggle entdeckt wurde. Er wird für sein mildes, erdiges und leicht würziges Aroma geschätzt und verleiht traditionellen englischen, belgischen und einigen...
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CHF 0.77
Hopfen Strata : Beschreibung und Eigenschaften Der Strata ist ein relativ neuer amerikanischer Aromahopfen, entwickelt von Indie Hops in Zusammenarbeit mit der Oregon State University . Er ist bekannt für sein komplexes und intensives Fruchtaroma , das tropische Früchte, Zitrusnoten,...
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CHF 0.42
Hopfen Styrian Goldings: Beschreibung und Eigenschaften Der Styrian Goldings ist ein Aromahopfen aus Slowenien , der ursprünglich von der englischen Sorte Fuggle abstammt. Obwohl sein Name „Goldings“ vermuten lässt, dass er zur englischen Goldings-Familie gehört, ist dies nicht der...
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CHF 0.49
Hopfen Summit : Beschreibung und Eigenschaften Der Summit ist ein amerikanischer Bitterhopfen , der in den 2000er Jahren durch das American Hop Breeding Program entwickelt wurde. Er ist bekannt für seinen hohen Alphasäurengehalt , was ihn ideal für die Bitterkeit macht. Gleichzeitig...
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CHF 0.40
Hopfen Hallertau Mittelfrüh: Beschreibung und Eigenschaften Der Hallertau Mittelfrüh ist ein edler Aromahopfen aus Deutschland und gilt als einer der ältesten und angesehensten Hopfensorten. Er zeichnet sich durch sein harmonisches Gleichgewicht zwischen Aroma, Milde und einer moderaten...
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CHF 0.66
Hopfen Sabro: Beschreibung und Eigenschaften Der Sabro-Hopfen ist eine relativ neue Sorte, die von der Hop Breeding Company (HBC 438) in den USA entwickelt wurde. Er ist besonders für seine tropischen Aromen und seine einzigartige Komplexität bekannt, wodurch er sich hervorragend für...
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CHF 275.00
Hopfen Ekuanot (Equinox): Beschreibung und Eigenschaften Der Ekuanot , früher bekannt als Equinox , ist ein Aromahopfen mit Doppelnutzung, der von der Hop Breeding Company (HBC 366) in den USA entwickelt wurde. Er ist bekannt für sein kraftvolles und vielschichtiges Aromaprofil , das...
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Hopfen Amarillo: Beschreibung und Eigenschaften Der Amarillo ist ein aromatischer amerikanischer Hopfen, der in den 1990er Jahren von der Select Botanicals Group entwickelt wurde. Er ist besonders bekannt für seine Zitrus- und Blumenaromen , die Grapefruit, Orange und Blumen...
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CHF 292.00
Hopfen Citra: Beschreibung und Eigenschaften Der Citra ist einer der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Aromahopfen in der modernen Brauwelt, insbesondere für IPAs und NEIPAs . Er wurde von der Hop Breeding Company (HBC 394) entwickelt und 2008 auf den Markt gebracht. Bekannt...
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CHF 210.00
Hopfen Chinook: Beschreibung und Eigenschaften Der Chinook ist ein vielseitiger amerikanischer Hopfen, der 1985 vom USDA entwickelt wurde. Er wird häufig in IPA, Pale Ale, Porter und Stout verwendet und ist bekannt für seinen hohen Alphasäurengehalt sowie sein einzigartiges...
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CHF 195.00
Hopfen Cascade: Beschreibung und Eigenschaften Der Cascade ist einer der bekanntesten Aromahopfen der USA. Er wurde in den 1950er Jahren vom USDA gezüchtet und 1972 kommerzialisiert. Er spielte eine entscheidende Rolle im Erfolg von American Pale Ales und IPAs , insbesondere durch...
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CHF 4.90
Technische Daten: Fermentis W-34/70 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 9-15°C (optimal bei etwa 12-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 11 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften : Die W-34/70...
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CHF 43.50
Technische Daten: Fermentis W-34/70 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 9-15°C (optimal bei etwa 12-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 11 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften : Die W-34/70...
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CHF 4.30
Technische Daten: Fermentis S-23 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 12-15°C (optimal bei etwa 13-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die...
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CHF 42.00
Technische Daten: Fermentis S-23 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 12-15°C (optimal bei etwa 13-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die...
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CHF 5.50
Technische Daten: Fermentis S-189 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 10-15°C (optimal bei etwa 12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die S-189...
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CHF 46.00
Technische Daten: Fermentis S-189 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 10-15°C (optimal bei etwa 12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die S-189...
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CHF 4.80
Technische Daten: Fermentis BE-256 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die BE-256 ist eine...
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CHF 38.00
Technische Daten: Fermentis BE-256 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die BE-256 ist eine...
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CHF 3.70
Technische Daten: Fermentis BE-134 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die BE-134 erzeugt...
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CHF 33.50
Technische Daten: Fermentis BE-134 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die BE-134 erzeugt...
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CHF 2.60
Technische Daten: Fermentis T-58 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 11 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die T-58 ist eine...
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CHF 18.50
Technische Daten: Fermentis T-58 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 11 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die T-58 ist eine...
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CHF 3.80
Technische Daten: Fermentis WB-06 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die WB-06 ist ideal...
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CHF 36.00
Technische Daten: Fermentis WB-06 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die WB-06 ist ideal...
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CHF 89.00
Technische Daten: Fermentis US-05 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die US-05...
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