Brauzusätze


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Reisspelz - 500gr
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CHF 2.00
Beim Maischebrauen mit großen Mengen Weizen, Hafer oder anderen groben Getreidesorten kann das Filterbett leicht verstopfen, was das Läutern sehr erschwert. BREWFERM dampfsterilisierte Reishülsen sind die ideale Lösung: Diese Reishülsen beeinflussen in keiner Weise den Geschmack und...
Zitronenschale (100gr)
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CHF 7.00
Zitronenschale 100 g – Citrus limon L. Verleihen Sie Ihrem Bier eine frische Zitrusnote mit dieser getrockneten Zitronenschale – perfekt für belgische Witbiere, IPAs oder saisonale Biere. Fügen Sie sie am Ende des Kochvorgangs hinzu, um das Zitronenaroma zu verstärken, entweder als...
Koriander (100gr)
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CHF 2.50
Koriandersamen 100 g – Unverzichtbares Gewürz für Hobbybrauer Koriandersamen (Coriandrum sativum L.) werden in der Braukunst häufig verwendet, um Bier ein würziges, zitroniges Aroma zu verleihen. Besonders beliebt sind sie beim Brauen von hellen, kräftigen Bieren und Weihnachtsbieren....
Brew-body - 500gr
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CHF 4.30
Brew Body – Maltodextrin 500 gr Verleihen Sie Ihrem Bier mehr Körper , Fülle und ein weiches Mundgefühl mit Brew Body, einem Zusatzstoff auf Basis von Maltodextrinen. Besonders geeignet für leichte oder zu trockene Biere, die mehr Volumen und Rundheit benötigen – ohne den...
Brew-body - 250gr
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CHF 2.90
Brew Body – Maltodextrin 250 gr Verleihen Sie Ihrem Bier mehr Körper , Fülle und ein weiches Mundgefühl mit Brew Body, einem Zusatzstoff auf Basis von Maltodextrinen. Besonders geeignet für leichte oder zu trockene Biere, die mehr Volumen und Rundheit benötigen – ohne den...
Brew-body - 1kg
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CHF 7.20
Brew Body – Maltodextrin 1 kg Verleihen Sie Ihrem Bier mehr Körper , Fülle und ein weiches Mundgefühl mit Brew Body, einem Zusatzstoff auf Basis von Maltodextrinen. Besonders geeignet für leichte oder zu trockene Biere, die mehr Volumen und Rundheit benötigen – ohne den...
Kandiszucker weiss (1kg)
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CHF 6.50
Kandiszucker weiss (1kg) Dieser Kandiszucker wird von vielen Belgischen Brauereien für die Aromatisierung von Spezialbieren verwendet. Gibt dem Bier einen unnachahmlichen Geschmack. Auch sehr geeignet zum Selbermachen von Holundersirup.
Orangenschale süss (200gr)
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CHF 6.50
Eigenschaften der süßen Orangenschale : Aromatische Eigenschaften : Die süße Orangenschale hat ein zartes, frisches, süßes und leicht bitteres Aroma, das sie ideal für die Zugabe von fruchtigen und duftenden Noten in Rezepten macht. Oft wird das Aroma durch die ätherischen Öle im...
Orangenschale bitter (200gr)
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CHF 6.50
Eigenschaften der Bitterorangenschale : Aromatische Eigenschaften : Im Gegensatz zur süßen Orangenschale hat die Bitterorangenschale einen viel intensiveren, bittereren Geschmack und ein komplexeres Aroma. Sie wird häufig wegen ihrer ätherischen Öle verwendet, die reich an...
Irish Moss 25gr
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CHF 3.50
Irish Moss Knorpeltang Hilft beim Niederschlagen des Eiweisses in Würze. Zufügen am Ende des hopfenkochens. Dosierung:  5 g / 25 L Würze
Irish Moss 250gr
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CHF 12.00
Irish Moss Knorpeltang Hilft beim Niederschlagen des Eiweisses in Würze. Zufügen am Ende des hopfenkochens. Dosierung:  5 g / 25 L Würze
Irish Moss 1kg
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CHF 35.00
Irish Moss Knorpeltang Hilft beim Niederschlagen des Eiweisses in Würze. Zufügen am Ende des hopfenkochens. Dosierung:  5 g / 25 L Würze
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