Fermenteurs inox, cuves & casseroles de brassage

Découvrez notre sélection de casseroles de brassage, cuves et fermenteurs pour la fabrication de bière, de vin, de cidre et autres boissons artisanales.

Brewstore propose des casseroles de brassage en inox, des cuves classiques ou motorisées ainsi qu’un large choix de fermenteurs inox, cylindroconiques, à chapeau flottant, en plastique et dames-jeannes.

Disponibles dans de nombreux volumes, nos équipements conviennent aussi bien aux brasseurs amateurs qu’aux producteurs et microbrasseries recherchant du matériel adapté au brassage, à la fermentation et au stockage.

La casserole motorisée pour confiture 50 L permet d’assurer un brassage régulier pendant la cuisson et facilite la préparation de quantités plus importantes de confiture. Sa construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304 lui confère une bonne résistance et facilite son entretien. Son...
La casserole motorisée pour confiture 75 L est destinée aux productions nécessitant un volume plus important tout en maintenant un mélange régulier pendant la cuisson. Sa fabrication en acier inoxydable 18/10 AISI 304 offre une construction robuste adaptée à une utilisation régulière. Le...
La casserole motorisée pour confiture 150 L est conçue pour les productions nécessitant une capacité importante et un mélange continu pendant la cuisson. Fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 , elle offre une construction robuste adaptée aux besoins des producteurs et ateliers de...
La casserole motorisée pour confiture 200 L est destinée aux productions de grande capacité nécessitant un mélange régulier et continu durant la cuisson. Sa construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304 offre robustesse, résistance et facilité d’entretien pour une utilisation dans les...
e seau de fermentation de 30 litres en polypropylène alimentaire constitue une solution simple et polyvalente pour la fermentation de bière, cidre, kombucha, Hard Seltzer, vin et autres boissons fermentées. Il est livré prêt à être équipé pour la fermentation avec : couvercle ; robinet...
La cuve Brewtools MiniUni™ 40+ est une solution flexible, de haute qualité, conçue pour les brasseurs exigeants. Avec un volume recommandé jusqu’à 40 litres, cette cuve est fabriquée en acier inoxydable (SS304), avec une surface traitée PureBlast™ à l’intérieur et à l’extérieur pour simplifier...
Le Brewtools F80 Unitank Light est un fermenteur cylindroconique en acier inoxydable SS304 conçu pour la fermentation, la maturation, la carbonatation et les transferts fermés sous pression. Il reprend le même corps de cuve que le F80 Unitank standard avec une configuration plus économique et...
Le Brewtools F40 Unitank Light est un fermenteur cylindroconique compact permettant de réaliser la fermentation, la maturation, la carbonatation et les transferts sous pression dans une seule cuve. Il utilise le même corps de cuve que le F40 Unitank standard et est fabriqué en acier inoxydable...
Le Brewtools F40 Unitank est un fermenteur conique haut de gamme en inox 304 destiné aux brasseurs amateurs exigeants et aux petites brasseries. Avec une capacité recommandée de 20 à 40 litres , une double enveloppe de refroidissement intégrée et une pression maximale de 2 bar, il permet de...
La  cuve Speidel à chapeau flottant 650 litres est une cuve de stockage professionnelle en acier inoxydable, particulièrement adaptée au vin, au moût et autres boissons non pressurisées . Sa conception ouverte permet l'utilisation d'un chapeau flottant pneumatique disponible en option....
La cuve de sucrage inox Polsinelli 300 L est conçue pour mélanger de manière homogène la bière avec le sucre ajouté avant la mise en bouteille et la refermentation. Cette opération, également appelée priming , consiste à ajouter une quantité calculée de sucre à la bière afin de permettre la...
Le fermenteur inox cylindroconique réfrigéré Polsinelli 150 L est conçu pour la fermentation de la bière et d’autres liquides alimentaires compatibles. Il associe : une cuve en inox AISI 304 ; un fond conique à 60° ; deux points de soutirage ; une plaque de refroidissement immergée...
Le fermenteur inox cylindroconique réfrigéré Polsinelli 100 L est conçu pour la fermentation de la bière et d’autres liquides alimentaires compatibles. Il associe : une construction en inox AISI 304 ; un fond conique à 60° ; une plaque de refroidissement interne ; deux sorties inox...
La cuve inox cylindroconique Polsinelli 75 L à chapeau flottant associe un fond conique à 60° et un système de fermeture à niveau variable. Elle est particulièrement adaptée à : la fermentation du moût ; la décantation ; l’évacuation des sédiments ; le soutirage ; le stockage du...
La cuve inox cylindroconique Polsinelli 50 L à chapeau flottant associe un fond conique à 60° à un système de fermeture à niveau variable. Elle convient notamment pour : la fermentation du moût ; la décantation ; l’évacuation des lies et sédiments ; le soutirage ; le stockage du...
Le fermenteur inox Polsinelli 500 L à fond conique 60° est conçu pour la fermentation et le stockage de vin et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 , son fond conique à 60° et son chapeau flottant à air en font une solution polyvalente...
Le fermenteur inox Polsinelli 300 L à fond conique 60° est conçu pour la fermentation et le stockage du vin et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 , son cône à 60° et son chapeau flottant permettent de combiner dans une même cuve :...
Le fermenteur inox Polsinelli 200 L à fond conique 60° est une cuve polyvalente destinée principalement à la fermentation et au stockage du vin et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 , son fond conique à 60° et son chapeau flottant...
Le fermenteur inox Polsinelli 150 L à fond conique 60° est une cuve polyvalente conçue principalement pour la fermentation et le stockage du vin et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 , son fond conique à 60° et son chapeau flottant...
Le fermenteur inox Polsinelli 100 L à fond conique 60° est une cuve destinée principalement à la fermentation et au stockage du vin et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 , son fond conique à 60° et son chapeau flottant permettent de...
Le fermenteur inox Polsinelli 75 L à fond conique 60° est conçu pour la fermentation de la bière et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 , son fond conique à 60° et ses deux sorties distinctes permettent de faciliter : la fermentation...
Le fermenteur inox Polsinelli 50 L à fond conique 60° est conçu pour la fermentation de la bière et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 , son fond conique et ses deux sorties distinctes facilitent : la fermentation ; la décantation...
Le fermenteur inox Polsinelli 300 L à fond conique 60° est conçu pour la fermentation de la bière et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 – 18/10 , son fond conique à 60° et ses deux sorties distinctes permettent de faciliter : la...
Le fermenteur inox Polsinelli 150 L à fond conique 60° est conçu pour la fermentation de la bière et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 – 18/10 , son fond conique à 60° et ses deux sorties distinctes facilitent : la fermentation ;...
Le fermenteur inox Polsinelli 100 L à fond conique 60° est conçu pour la fermentation de la bière et d’autres liquides alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 – 18/10 , son fond conique à 60° et ses deux sorties distinctes facilitent : la fermentation ;...
La cuve inox Polsinelli 700 L avec chapeau flottant à air est conçue principalement pour le stockage du vin et d’autres liquides alimentaires compatibles. Son système de chapeau flottant permet d’adapter la fermeture de la cuve au niveau réel du liquide. Il est ainsi particulièrement...
La cuve inox Polsinelli 600 L avec chapeau flottant à air est principalement conçue pour le stockage du vin et d’autres liquides alimentaires compatibles. Son chapeau flottant permet d’adapter la fermeture de la cuve au niveau réel du liquide. Cette solution est particulièrement...
Le fermenteur inox Polsinelli 75 L est conçu pour la fermentation de la bière et le stockage ou la fermentation d’autres liquides et préparations alimentaires compatibles. Son format simple à fond bombé constitue une alternative compacte aux fermenteurs cylindroconiques. Il est...
Le fermenteur inox Polsinelli 50 L est conçu principalement pour la fermentation de la bière. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 , il possède un intérieur poli miroir, une finition extérieure fiorettata et un fond légèrement bombé et soudé facilitant le nettoyage. Contrairement au fût...
Le fermenteur inox Polsinelli 380 L est conçu pour la fermentation de la bière et le stockage de liquides alimentaires compatibles. Sa grande capacité le destine particulièrement aux brasseries artisanales et aux utilisateurs souhaitant travailler avec des volumes importants dans une cuve...
Le fermenteur inox Polsinelli 35 L est conçu pour la fermentation de la bière et le traitement de liquides alimentaires compatibles. Avec son diamètre de 370 mm et sa hauteur de seulement 350 mm , il constitue le modèle le plus compact de cette gamme de fermenteurs Polsinelli. Il...
Le fermenteur inox Polsinelli 300 L est conçu principalement pour la fermentation de la bière et d’autres produits alimentaires compatibles. Sa construction simple en inox, son couvercle avec barboteur et son robinet positionné au-dessus du fond en font une solution pratique pour la...
Le fermenteur inox Polsinelli 200 L est conçu principalement pour la fermentation primaire de la bière et pour d’autres préparations alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable, son couvercle avec barboteur et son robinet positionné au-dessus du fond permettent une...
Le fermenteur inox Polsinelli 150 L est conçu principalement pour la fermentation de la bière et pour d’autres produits alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable, son couvercle équipé d’un barboteur et son robinet positionné au-dessus du fond permettent une fermentation...
Le fermenteur inox Polsinelli 100 L est conçu principalement pour la fermentation de la bière et d’autres préparations alimentaires compatibles. Sa construction en acier inoxydable, son couvercle avec barboteur et son robinet positionné au-dessus du fond permettent de réaliser facilement la...
Le fût fermenteur inox Polsinelli 50 L est conçu pour la fermentation de la bière et pour d’autres liquides alimentaires compatibles. Il se distingue des fermenteurs Polsinelli classiques par sa forme de fût, sa grande ouverture supérieure et ses deux poignées inox. Son format compact...
Le fût fermenteur inox Polsinelli 30 L est conçu pour la fermentation de la bière et pour d’autres liquides alimentaires compatibles. Avec sa capacité compacte de 30 litres, il convient particulièrement aux petits brassins et aux brasseurs recherchant un fermenteur inox facile à manipuler....
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