Fût fermenteur inox Polsinelli 30 L avec poignées

Le fût fermenteur inox Polsinelli 30 L est conçu pour la fermentation de la bière et pour d’autres liquides alimentaires compatibles.

Avec sa capacité compacte de 30 litres, il convient particulièrement aux petits brassins et aux brasseurs recherchant un fermenteur inox facile à manipuler.

Il se distingue notamment par :

• son ouverture supérieure Ø200 mm ;
• ses deux poignées inox ;
• son robinet à bille inox 1/2" ;
• sa finition polie miroir ;
• son fond intérieur lisse et soudé ;
• sa protection inférieure contre les chocs et l’usure.

Construction en inox 18/10

Le fût est fabriqué en :

acier inoxydable 18/10

La surface intérieure et la surface extérieure sont :

polies miroir

Cette finition lisse facilite le nettoyage et l’entretien après fermentation.

Grande ouverture Ø200 mm

La partie supérieure possède une ouverture de :

Ø200 mm

Elle est équipée d’un joint alimentaire.

Cette grande ouverture facilite :

• le remplissage ;
• l’accès à l’intérieur ;
• le nettoyage manuel ;
• le rinçage après fermentation.

Barboteur avec joint

Un barboteur avec joint est compris dans l’équipement de série.

Pendant la fermentation, il permet au CO₂ produit de s’échapper tout en limitant les échanges directs avec l’environnement extérieur.

Robinet à bille inox 1/2"

Le fermenteur est équipé d’un :

robinet à bille inox 1/2"

Il permet de soutirer ou de transférer facilement la bière ou un autre liquide alimentaire compatible.

Le fabricant recommande l’utilisation de ruban PTFE / téflon lors du montage du robinet.

Aucun contre-écrou ni joint supplémentaire n’est nécessaire pour son montage.

Deux poignées inox

Le fût possède :

2 poignées en acier inoxydable

Elles facilitent la manipulation du récipient lorsqu’il est vide ou peu chargé.

Un fermenteur rempli représente un poids important ; il est préférable de ne pas le soulever plein uniquement par les poignées.

Fond intérieur lisse et soudé

Le fond intérieur est :

lisse et soudé

Cette conception facilite l’élimination des levures et autres résidus après fermentation.

Protection sous le fond

La partie inférieure extérieure possède une :

protection plastique

Elle contribue à protéger le fût contre les chocs, l’abrasion et l’usure lors des manipulations.

Thermomètre à cristaux liquides

Un thermomètre adhésif à cristaux liquides est compris dans la livraison.

Il permet de contrôler simplement la température à la paroi du fermenteur pendant la fermentation.

Dimensions

Capacité nominale : 30 L
Hauteur : 380 mm
Diamètre : 375 mm
Diamètre de l’ouverture : 200 mm

Équipement de série

• Fût fermenteur inox 18/10 de 30 L
• Ouverture Ø200 mm
• Joint alimentaire
• Barboteur avec joint
• Robinet à bille inox 1/2"
• 2 poignées inox
• Thermomètre adhésif à cristaux liquides
• Fond intérieur lisse et soudé
• Protection plastique sous le fond

Caractéristiques techniques

Fabricant : Polsinelli
Référence fabricant : ABP0077
Référence Brewstore : 40.112

Type : fût fermenteur inox
Capacité nominale : 30 L
Matériau : acier inoxydable 18/10

Hauteur : 380 mm
Diamètre : 375 mm
Ouverture : Ø200 mm

Finition intérieure : polie miroir
Finition extérieure : polie miroir
Fond intérieur : lisse et soudé
Protection inférieure : plastique

Robinet : à bille inox 1/2"
Barboteur : inclus avec joint
Thermomètre : adhésif à cristaux liquides
Poignées : 2 en inox

Montage du robinet : avec ruban PTFE / téflon
Contre-écrou nécessaire : non
Joint supplémentaire nécessaire : non
Fermentation sous pression : non

Convient notamment pour

• fermentation de bière ;
• autres boissons fermentées compatibles ;
• soutirage et transfert de liquides alimentaires compatibles.

Accessoire compatible

Le fabricant indique que le fût peut être placé sur un :

support inox Ø370 mm

vendu séparément.