Seau de fermentation gradué 30 L – Avec robinet et barboteur

e seau de fermentation de 30 litres en polypropylène alimentaire constitue une solution simple et polyvalente pour la fermentation de bière, cidre, kombucha, Hard Seltzer, vin et autres boissons fermentées.

Il est livré prêt à être équipé pour la fermentation avec :

• couvercle ;
• robinet de soutirage ;
• barboteur ;
• joint pour barboteur.

Le seau est déjà percé pour le montage du robinet.

Sa graduation extérieure de 5 à 28 litres, par intervalles d’un litre, permet de contrôler facilement le volume contenu dans le fermenteur.

Capacité 30 litres

Capacité totale :

30 litres

Graduation :

de 5 à 28 litres, par litre

Pour la fermentation, il est recommandé de conserver suffisamment d’espace libre au-dessus du liquide afin de permettre la formation de mousse et l’expansion du krausen.

Le volume de fermentation conseillé dépend donc du type de boisson et de l’intensité de la fermentation.

Polypropylène alimentaire

Le seau est fabriqué en :

polypropylène blanc adapté au contact alimentaire

Ce matériau est :

• léger ;
• résistant aux chocs ;
• facile à manipuler ;
• facile à nettoyer ;
• adapté aux applications de brassage et de fermentation.

Sa surface intérieure lisse facilite également le nettoyage après utilisation.

Graduation par litre

Le seau dispose d’une graduation permettant une lecture rapide du volume :

5 à 28 litres

avec une indication à chaque litre.

Elle est particulièrement pratique pour :

• mesurer le volume de moût ;
• contrôler le volume avant fermentation ;
• préparer de l’eau de brassage ;
• préparer des solutions de nettoyage ;
• suivre les volumes lors des transferts.

Robinet de soutirage inclus

Le seau est livré avec un robinet de soutirage.

Le récipient est déjà percé pour faciliter son montage.

Le robinet permet notamment :

• de soutirer la bière ou le cidre après fermentation ;
• de remplir un seau d’embouteillage ;
• de prélever un échantillon ;
• de transférer le liquide sans devoir incliner le fermenteur.

Barboteur inclus

Le barboteur et son joint sont compris dans la livraison.

Pendant la fermentation, le barboteur permet au CO₂ produit par les levures de s’échapper, tout en limitant les échanges directs avec l’environnement extérieur.

Résistance aux liquides chauds

Le polypropylène utilisé peut supporter un contact bref avec des liquides chauds jusqu’à environ 100 °C.

Cette indication concerne uniquement un contact non prolongé.

Pour préserver la durée de vie du récipient, éviter le stockage prolongé de liquides à très haute température.

Utilisations

Convient notamment pour :

• fermentation de bière ;
• fermentation de cidre ;
• kombucha ;
• Hard Seltzer ;
• vin ;
• hydromel ;
• préparation et mesure de l’eau de brassage ;
• transfert de liquides alimentaires ;
• préparation de solutions de nettoyage.

Caractéristiques techniques

Référence Brewstore : 40.131

Type : seau de fermentation gradué
Capacité totale : 30 L
Graduation : de 5 à 28 L
Pas de graduation : 1 L

Matériau : polypropylène alimentaire
Couleur : blanc

Hauteur : env. 39 cm
Hauteur avec barboteur : env. 51 cm
Diamètre intérieur inférieur : env. 30,5 cm
Diamètre intérieur supérieur : env. 35 cm
Encombrement maximal avec poignée : env. 42 cm

Robinet : inclus
Perçage pour robinet : oui
Couvercle : inclus
Barboteur : inclus
Joint de barboteur : inclus
Poignée : oui

Résistance thermique : jusqu’à env. 100 °C pour un contact non prolongé

Contenu de la livraison

• 1 seau gradué 30 L ;
• 1 couvercle ;
• 1 robinet de soutirage ;
• 1 barboteur ;
• 1 joint pour barboteur.

Nettoyage et entretien

Nettoyer soigneusement le seau, le couvercle, le robinet et le barboteur après chaque utilisation.

Utiliser une éponge douce ou un chiffon non abrasif.

Éviter les éponges abrasives et les objets susceptibles de rayer la surface intérieure, car les micro-rayures peuvent rendre le nettoyage et l’hygiène plus difficiles.

Avant chaque fermentation, nettoyer puis désinfecter correctement toutes les surfaces susceptibles d’entrer en contact avec le produit.

Important

Ce seau est destiné à la fermentation atmosphérique.

Il n’est pas conçu pour fermenter ou stocker une boisson sous pression.