Matériel de cuisine

Découvrez notre matériel de cuisine et de transformation alimentaire : épépineuses et presses à tomates, hachoirs, presses et équipements pour la préparation des fruits, légumes, viandes et autres aliments.

Par position croissante
128 Par page
Réduction 50%
Filtre inox nr 5 – 1.1 mm
En stock
CHF 45.00 CHF 22.50
Filtre inox n°5 – 1,1 mm pour presse-tomates Reber Le filtre conique Reber 5303 NP est un accessoire essentiel pour les presses-tomates de taille n°5. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire, il assure une excellente résistance à la corrosion et une durabilité...
Reber 4352A/3 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø3 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/3 est une grille en acier inoxydable AISI 420 destinée aux hachoirs à viande Reber de taille n°12 compatibles. Ses trous de 3 mm permettent d’obtenir une mouture particulièrement fine. Elle convient notamment pour les préparations nécessitant une texture fine et...
Reber 4352A/4.5 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø4,5 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/4.5 est une grille en acier inoxydable AISI 420 pour hachoir à viande n°12 . Le perçage de 4,5 mm offre une mouture fine à moyenne, polyvalente pour de nombreuses préparations. Elle convient notamment pour : chair à saucisse fine ; boulettes ; farces ; pâtés ;...
Reber 4352A/6 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø6 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/6 est une grille inox AISI 420 destinée aux hachoirs à viande n°12 compatibles. Ses trous de 6 mm permettent une mouture intermédiaire très polyvalente. Elle convient notamment pour : steaks hachés ; hamburgers ; chair à saucisse ; boulettes ; pâtés ;...
Reber 4352A/8 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø8 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/8 est une grille en acier inoxydable AISI 420 pour hachoirs n°12 compatibles. Les trous de 8 mm permettent d'obtenir une mouture moyenne à grossière avec une texture plus marquée. Elle convient particulièrement pour : saucisses ; saucisses rustiques ; viande...
Reber 4352A/10 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø10 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/10 est une grille inox AISI 420 pour hachoirs Reber n°12 compatibles. Le perçage de 10 mm produit une mouture grossière et bien structurée. Elle convient notamment pour : saucisses rustiques ; chair à saucisse grossière ; pâtés de campagne ; terrines rustiques...
Reber 4352A/12 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø12 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/12 est une grille en acier inoxydable AISI 420 destinée aux hachoirs à viande n°12 compatibles. Son perçage de 12 mm permet d’obtenir une mouture franchement grossière tout en conservant une certaine régularité. Elle convient notamment pour : saucisses artisanales ;...
Reber 4352A/14 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø14 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/14 est une grille en acier inoxydable AISI 420 destinée aux hachoirs à viande Reber n°12 compatibles. Avec ses trous de 14 mm , elle permet une mouture très grossière conservant des morceaux nettement perceptibles. Elle est particulièrement adaptée à : saucisses...
Reber 4352A/16 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø16 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/16 est une grille en acier inoxydable AISI 420 pour hachoirs à viande n°12 compatibles. Avec un diamètre de trou de 16 mm , elle est destinée aux moutures particulièrement grossières. Elle convient notamment pour : saucisses très rustiques ; pâtés de campagne ;...
Reber 4352A/18 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø18 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/18 est une grille en acier inoxydable AISI 420 destinée aux hachoirs à viande n°12 compatibles. Ses trous de 18 mm correspondent à une mouture extrêmement grossière et permettent de conserver une structure importante du produit. Cette grille est particulièrement adaptée...
Reber 4352A/20 – Grille inox pour hachoir n°12 – Ø20 mm
En stock
CHF 19.00
La Reber 4352A/20 est une grille en acier inoxydable AISI 420 destinée aux hachoirs à viande compatibles de taille n°12 . Avec ses trous de 20 mm , elle constitue la grille la plus grossière de la série 4352A proposée par Reber. Elle est particulièrement adaptée au : pré-hachage de...
Hachoir à viande 8680 N manuel
En stock
CHF 50.00
Hachoir à viande manuel Reber 8680N – N°5 Le hachoir à viande manuel Reber 8680N, de taille N°5, est un outil robuste et fiable pour les amateurs de cuisine maison. Fabriqué en fonte étamée de haute qualité, il est conçu pour durer et résister à une utilisation régulière. Son...
Hachoir à viande 8682 N manuel
En stock
CHF 60.00
Hachoir à viande manuel Reber 8682N n°12 – Robuste, pratique et durable Le hachoir à viande manuel Reber 8682N est un outil fiable et fonctionnel, idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle souhaitant préparer leurs propres viandes hachées, saucisses ou terrines à la maison....
Reber 20730 N – Hachoir à viande électrique n°32 – 1200 W – Marche arrière
Sur commande
CHF 780.00
Le Reber 20730 N est un puissant hachoir électrique n°32 équipé d’un moteur de 1200 W et d’une fonction de marche arrière. Sa grande capacité de production et son groupe de hachage en fonte étamée en font un modèle particulièrement adapté aux volumes importants de viande. Il convient...
Reber 9501 N – Hachoir à viande électrique n°12 – 500 W
Sur commande
CHF 390.00
Le Reber 9501 N est un hachoir électrique n°12 robuste, destiné par Reber à un usage domestique soutenu . Il est équipé d’un moteur à induction conçu pour le fonctionnement continu et d’un réducteur à bain d’huile. Production Production annoncée : 50 à 90 kg/h Transmission Le...
Polsinelli – Sachets sous vide gaufrés 40 × 60 cm – 25 pièces
En stock
CHF 14.90
Ces sachets sous vide gaufrés Polsinelli de 40 × 60 cm sont conçus pour le conditionnement sous vide de grandes pièces alimentaires. Leur très grand format convient particulièrement aux grosses pièces de viande, poissons, jambons, charcuteries, fromages et autres produits volumineux. La...
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Réduction 50%
Filtre inox nr 5 – 2.5 mm
En stock
CHF 50.00 CHF 25.00
Filtre conique inox Reber n°5 – Trous 2,5 mm (réf. 5303 NG) Le filtre conique en acier inoxydable Reber n°5 avec des trous de 2,5 mm est conçu pour les presses-tomates manuelles et électriques de la marque Reber. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il offre une excellente résistance à...
Réduction 50%
Filtre inox nr 5 – 1.5 mm
En stock
CHF 55.00 CHF 27.50
Filtre inox Reber n°5 – Trous 1,5 mm (Réf. 5303 N) Le filtre conique en acier inoxydable Reber n°5 avec trous de 1,5 mm est l'accessoire idéal pour obtenir une purée de tomates lisse et homogène. Conçu pour les presses-tomates manuelles et électriques de taille n°5, il permet de...
Réduction 50%
Reber 5503 NP – Filtre inox n°3 à trous fins Ø1,1 mm
En stock
CHF 45.00 CHF 22.50
Le Reber 5503 NP est un cône filtrant à petits trous destiné aux presse-tomates Reber de taille n°3 . Le perçage d’environ 1,1 mm permet d’obtenir une texture particulièrement fine. Il convient notamment pour : passata fine ; sauces ; coulis ; certaines purées de fruits ;...
Réduction 50%
Reber 5503 NG – Filtre inox n°3 à gros trous Ø2,5 mm
En stock
CHF 50.00 CHF 25.00
Le Reber 5503 NG est le cône filtrant à gros trous de la gamme Reber n°3. Son perçage d’environ 2,5 mm permet un passage plus important de pulpe et donne une préparation plus rustique. Applications Particulièrement adapté pour : sauces épaisses ; passata rustique ; purées de...
Réduction 50%
Reber 5503 N – Filtre inox n°3 standard Ø1,5 mm
En stock
CHF 55.00 CHF 27.50
Le Reber 5503 N est le cône filtrant standard pour presse-tomates Reber de taille n°3. Son perçage d’environ 1,5 mm représente le compromis entre : rendement ; séparation des peaux et graines ; finesse de la purée obtenue. Caractéristiques techniques Référence Brewstore :...
Pétrin électrique semi-professionnel 4 L – 1200 W
Sur commande
CHF 770.00
Le pétrin électrique semi-professionnel Reber 4 L – 1200 W est conçu pour la préparation régulière de différents types de pâtes telles que la pâte à pain, à pizza, à pâtisserie ou les pâtes fraîches. Son puissant moteur électrique à induction de 1200 W , prévu pour un fonctionnement...
Pétrin à spirale 12 kg avec tête relevable et cuve amovible
Sur commande
CHF 1'795.00
Le Polsinelli IMP0003 est un pétrin à spirale professionnel conçu pour travailler jusqu’à 12 kg de pâte . Il est équipé d’une : tête relevable et d’une : cuve amovible qui facilitent le retrait de la pâte et le nettoyage. Capacité Capacité de pâte : 12 kg Capacité farine...
Entonnoir inox Ø4,5 cm – Petit format
En stock
CHF 4.20
Petit entonnoir en acier inoxydable conçu pour faciliter le transvasement de liquides ou de produits fins dans des bouteilles, flacons et récipients de petite ouverture. Son format compact convient notamment pour : huiles ; vinaigres ; sirops ; spiritueux ; jus ; sauces...
Entonnoir inox Ø5,5 cm – Format moyen
En stock
CHF 4.80
Entonnoir compact en acier inoxydable destiné au transvasement propre de liquides dans des bouteilles, bocaux ou autres récipients compatibles. Caractéristiques techniques Référence Brewstore : 80.028 Matière : acier inoxydable Diamètre : env. 5,5 cm Hauteur : env. 4,5 cm...
Entonnoir inox Ø7,5 cm – Grand format
En stock
CHF 5.40
Entonnoir en acier inoxydable de 7,5 cm, adapté au transvasement de volumes plus importants et aux récipients offrant une ouverture adaptée. Le diamètre supérieur plus large facilite le remplissage avec : boissons ; jus ; huiles ; vinaigres ; sirops ; sauces ; autres liquides...
Presse-agrumes manuel inox Ø22,5 cm
En stock
CHF 16.00
Presse-agrumes manuel en acier inoxydable pour extraire simplement le jus des agrumes sans alimentation électrique. Il convient notamment pour : citrons ; citrons verts ; oranges ; pamplemousses ; autres agrumes de taille compatible. Sa construction métallique permet une...
Reber 8970 V – Poussoir à saucisses inox 5 L – 2 vitesses
En stock
CHF 209.00
Le Reber 8970 V est un poussoir à saucisses manuel robuste d’une capacité de 5 litres , conçu pour la fabrication artisanale de : saucisses ; merguez ; chipolatas ; boudins ; saucissons ; autres spécialités charcutières. Sa conception verticale permet de réduire...
Reber LF22 – Trancheuse 220 mm avec aiguiseur fixe
Sur commande
CHF 575.00
La Reber LF22 est une trancheuse robuste de conception semi-professionnelle équipée d’une lame de 220 mm et d’un aiguiseur fixe intégré . Fabriquée en Italie, elle associe une structure en aluminium moulé, une lame professionnelle en acier trempé et rectifié ainsi qu’un moteur ventilé de...
Reber TA20 – Trancheuse électrique avec lame Ø200 mm
Sur commande
CHF 370.00
La Reber TA20 est une trancheuse électrique compacte et robuste équipée d’une lame professionnelle de 200 mm . Fabriquée en Italie, elle associe une structure en aluminium moulé sous pression, une lame en acier inoxydable trempé et rectifié ainsi qu’un moteur à induction ventilé de 140 W ....
Réduction 30%
Reber 10902 N – Presse-tomates électrique n°3 – 250 W
En stock
CHF 290.00 CHF 203.00
Le Reber 10902 N est un presse-tomates électrique compact destiné à un usage domestique. Il permet de préparer : passata ; sauces tomate ; coulis ; conserves ; certaines confitures et préparations de fruits. Son moteur à économie d’énergie consomme au maximum 250 W ....
Brûleur Paellero 50
En stock
CHF 90.00
Brûleur à gaz Paellero 50 – Ø50 cm Réchaud GPL pour usage extérieur – Sans tuyau ni détendeur Le brûleur à gaz Paellero 50 est un réchaud puissant au propane (GPL), spécialement conçu pour un usage en extérieur. Avec ses trois anneaux de chauffe indépendants et un diamètre de 50 cm...
Brûleur Paellero 40
En stock
CHF 75.00
Brûleur à gaz Paellero 40 – Ø 40 cm – Propane Ce brûleur à gaz de 40 cm de diamètre est idéal pour la cuisson en extérieur de grandes préparations telles que paellas, soupes, conserves ou fritures. Fonctionnant au gaz propane (GPL), il offre une puissance de chauffe efficace et homogène ,...
Kit Paella 42cm
En stock
CHF 150.00
Kit Paella – Poêle 42 cm avec trépied et brûleur à gaz Préparez de délicieuses paellas comme en Espagne avec ce kit complet de cuisson composé d’une poêle en acier émaillé de 42 cm , d’un trépied stable et d’un brûleur à gaz réglable . Idéal pour les repas conviviaux en extérieur...
Kit Paella 60cm
Sur commande
CHF 190.00
Kit Paella 60 cm – Complet et prêt à l’emploi Préparez de délicieuses paellas pour vos repas en famille ou entre amis avec ce kit paella complet de 60 cm . Idéal pour une cuisson en extérieur, ce kit inclut tout le nécessaire pour cuisiner une paella authentique à la maison ou en...
Plat 60cm pour 20 personnes
Sur commande
CHF 75.00
Plat à paella 60 cm en fer poli (20 personnes) Préparez de savoureuses paellas pour vos grands repas en famille ou entre amis avec ce plat à paella en fer poli de 60 cm , conçu pour 20 personnes . Fabriqué en acier poli , ce plat assure une excellente conduction de chaleur ,...
Plat 42cm pour 12 personnes
En stock
CHF 40.00
Plat à paella en fer poli – 42 cm (12 personnes) Ce plat à paella de 42 cm en fer poli est parfait pour cuisiner de délicieuses paellas traditionnelles pour environ 12 personnes. Grâce à sa fabrication en fer, il assure une excellente répartition de la chaleur, idéale pour une cuisson...
Reber 36488 N – Plaque en fonte antiadhérente Ø40 cm pour paella
En stock
CHF 120.00
La Reber 36488 N est une plaque ronde de 40 cm fabriquée en fonte avec traitement antiadhérent. Elle peut être utilisée avec un support ou brûleur à paella compatible pour préparer notamment : viande ; poisson ; légumes ; grillades ; préparations à la plancha. La forte...
Réduction 30%
Epépineuse Nr 3 Reber 10900 N 250W
Sur commande
CHF 320.00 CHF 224.00
Presse-tomates Reber 10900 N 250W : L'Essentiel pour des Sauces Maison Transformez vos tomates en sauces maison délicieuses avec la presse-tomates Reber 10900 N 250W. Conçue pour offrir une performance optimale avec une puissance de 250W, cette presse-tomates est l'outil idéal pour...
Epépineuse Nr 5 Reber 9011 NX 400W
Sur commande
CHF 390.00
Presse-tomates Reber 9011 NX 400W : Le Bestseller pour des Sauces Maison Incomparables Le presse-tomates Reber 9011 NX 400W est bien plus qu'un simple appareil de cuisine, c'est le bestseller incontesté qui transformera vos tomates en délices maison. Grâce à sa puissance et sa...
Réduction 40%
Épépineuse manuelle Reber N°3 8603 N – Accessoires inox
En stock
CHF 115.00 CHF 69.00
La Reber 8603 N est une épépineuse manuelle N°3 conçue pour la transformation domestique des tomates et de différents fruits en sauces, coulis, conserves, confitures ou jus. Entièrement mécanique, elle fonctionne simplement à l’aide d’une manivelle et ne nécessite aucune alimentation...
Réduction 40%
Epépineuse Nr 3 Reber 8602N Manuel
En stock
CHF 80.00 CHF 48.00
Presse-tomates Reber 8602N Manuel : Qualité Traditionnelle pour Votre Cuisine Le presse-tomates manuel Reber 8602N est un outil indispensable pour ceux qui apprécient la qualité traditionnelle et l'artisanat dans leur cuisine. Avec sa conception simple et efficace, il permet de...
Epépineuse Nr 5 Reber 9000 N 600W
Sur commande
CHF 510.00
Presse-tomates Reber 9000 N 600W : La Solution Parfaite pour vos Sauces Maison Le presse-tomates Reber 9000 N 600W est un outil essentiel pour tous les amateurs de sauces maison. Avec son puissant moteur de 600W et sa construction robuste, il extrait facilement la pulpe de tomates la...
Epépineuse Nr 5 Reber 9006 N 600W
Sur commande
CHF 590.00
Presse-tomates Reber 9006 N 600W : L'Art de la Cuisine Maison Le presse-tomates Reber 9006 N 600W est l'outil parfait pour tous les passionnés de cuisine désireux de préparer des sauces maison délicieuses et savoureuses. Avec sa puissance de 600W et sa conception robuste, il vous...
Epépineuse Nr 5 Reber 9005 N 500W
Sur commande
CHF 520.00
Presse-tomates Reber 9005 N 500W : L'Art de la Préparation Maison Le presse-tomates Reber 9005 N 500W est l'outil parfait pour tous les passionnés de cuisine désireux de créer des sauces maison exquises. Avec sa puissance de 500W et sa conception robuste, il vous permettra d'extraire...
Brûleur Paellero 60
En stock
CHF 130.00
Brûleur à gaz Paellero Ø60 cm – Pour cuisson en extérieur Le brûleur à gaz Paellero 60 cm est un réchaud robuste conçu pour la cuisson en extérieur, idéal pour les grandes préparations comme les paellas, les plats mijotés ou les fritures. Compatible avec le gaz propane (GPL), il offre une...
Reber 9000 NPSP – Presse-tomates n°5 – 1200 W – Marche arrière
Sur commande
CHF 695.00
Le Reber 9000 NPSP est l’un des presse-tomates les plus puissants de la gamme Reber n°5. Son moteur à induction de 1200 W , son carénage inox et sa fonction de marche arrière conviennent au traitement de quantités importantes. Production 150 à 380 kg/h Marche arrière La fonction...
Reber 9004 N – Presse-tomates électrique n°5 – 500 W
Sur commande
CHF 410.00
Le Reber 9004 N est un presse-tomates n°5 avec moteur à induction de 500 W prévu pour un fonctionnement continu. Il permet de produire rapidement sauces, conserves, jus de fruits et certaines confitures. Caractéristiques techniques Référence Brewstore : 80.008 Fabricant : Reber...
Reber 9008 N – Presse-tomates électrique n°3 – 450 W
Sur commande
CHF 310.00
Le Reber 9008 N est un presse-tomates électrique n°3 compact, équipé d’accessoires inox et d’un moteur à induction pour fonctionnement continu. Caractéristiques techniques Référence Brewstore : 80.011 Fabricant : Reber Modèle : 9008 N Puissance actuelle fabricant : 450 W...
Reber 9011 N – Presse-tomates n°5 avec support – 450 W
Sur commande
CHF 360.00
Le Reber 9011 N est un presse-tomates électrique n°5 installé sur un support permettant de travailler à une hauteur confortable et de placer facilement un récipient sous la machine. Cette version est équipée d’accessoires en plastique alimentaire. Caractéristiques techniques Référence...
Ecopro 30
En stock
CHF 358.00
Machine sous vide professionnelle – ECOPRO 30 INOX La machine sous vide Reber ECOPRO 30 INOX est conçue pour les professionnels et les passionnés de cuisine recherchant une conservation optimale des aliments. Avec une structure entièrement en acier inoxydable, elle garantit hygiène,...
Reber – Sacs sous vide gaufrés 25 × 35 cm – 100 pièces
En stock
CHF 28.80
Lot de 100 sacs sous vide gaufrés Reber de 25 × 35 cm , destiné aux machines de mise sous vide à aspiration externe utilisant des sachets structurés. La surface gaufrée crée les canaux nécessaires à l’évacuation efficace de l’air avant la soudure. Ils conviennent notamment pour : viande...
Reber – Sacs sous vide gaufrés 20 × 25 cm – 100 pièces
En stock
CHF 17.00
Lot de 100 sachets gaufrés Reber 20 × 25 cm pour machines de mise sous vide à aspiration externe. Ce format compact est particulièrement adapté aux petites portions : viande ; poisson ; fromage ; charcuterie ; légumes ; portions individuelles. Caractéristiques techniques...
Reber 6615 A – Rouleaux sous vide gaufrés 15 × 600 cm – 2 pièces
En stock
CHF 10.50
Lot de 2 rouleaux sous vide gaufrés Reber , chaque rouleau mesurant : 15 cm de largeur × 6 mètres de longueur Le format rouleau permet de fabriquer un sachet à la longueur exacte souhaitée et réduit les pertes de matière pour les aliments de formes variables. Utilisation couper la...
Reber 6725 A – Rouleaux sous vide gaufrés 30 × 600 cm – 2 pièces
En stock
CHF 16.50
Les rouleaux sous vide Reber 6725 A sont particulièrement adaptés aux aliments volumineux et aux portions nécessitant un sachet large. Le paquet contient : 2 rouleaux de 30 cm × 6 m La longueur du sachet peut être adaptée précisément au produit avant soudure. Matériau multicouche 7...
Sachets sous vide gaufrés 12 × 20 cm – 50 pièces
En stock
CHF 4.90
Ces sachets sous vide gaufrés 12 × 20 cm sont conçus pour la conservation, la congélation et la cuisson sous vide des aliments. Leur structure gaufrée permet à l’air de circuler efficacement vers la pompe de la machine lors de la mise sous vide. Ils sont ainsi particulièrement adaptés aux...
Sachets sous vide gaufrés 30 × 40 cm – 25 pièces
En stock
CHF 7.90
Ces sachets sous vide gaufrés 30 × 40 cm sont conçus pour la conservation, la congélation et la cuisson sous vide de nombreux aliments. Leur grande taille convient particulièrement aux pièces de viande, poissons, charcuteries, fromages, légumes, plats préparés et aliments volumineux . La...
REBER – Rouleaux sous vide gaufrés 20 × 600 cm – 2 pièces
En stock
CHF 13.50
Ces rouleaux sous vide gaufrés REBER de 20 cm × 6 mètres permettent de fabriquer des sachets adaptés exactement à la longueur des aliments à conditionner. Contrairement aux sachets prédécoupés, le rouleau peut être coupé à la dimension souhaitée. Il suffit ensuite de souder une première...
Sachets sous vide gaufrés 30 × 60 cm – 25 pièces
Sur commande
CHF 10.50
Ces sachets sous vide gaufrés de 30 × 60 cm sont particulièrement adaptés au conditionnement de grandes pièces alimentaires et de produits allongés. Leur surface structurée forme des canaux permettant une extraction efficace de l’air avec les machines sous vide à aspiration extérieure ....
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