Reber – Sacs sous vide gaufrés 20 × 25 cm – 100 pièces

Lot de 100 sachets gaufrés Reber 20 × 25 cm pour machines de mise sous vide à aspiration externe.

Ce format compact est particulièrement adapté aux petites portions :

• viande ;
• poisson ;
• fromage ;
• charcuterie ;
• légumes ;
• portions individuelles.

Caractéristiques techniques

Référence Brewstore : 80.041
Fabricant : Reber
Référence fabricant / format : 6744 N

Dimensions : 20 × 25 cm
Quantité : 100 pièces
Structure : gaufrée
Matériau : PA/PE multicouche
Compatibilité : machines à aspiration externe

Utilisation thermique

La gamme Reber correspondante est prévue pour :

• réfrigération ;
• congélation ;
• micro-ondes selon instructions fabricant ;
• cuisson sous vide.

Cuisson sous vide : jusqu’à 100 °C pendant maximum 4 heures.

Conseils de mise sous vide

Pour obtenir une bonne soudure :

• conserver la zone de soudure propre et sèche ;
• éviter les plis ;
• laisser suffisamment de matière au-dessus de l’aliment ;
• adapter le temps de soudure à la machine utilisée.