Pétrin électrique semi-professionnel 4 L – 1200 W

Le pétrin électrique semi-professionnel Reber 4 L – 1200 W est conçu pour la préparation régulière de différents types de pâtes telles que la pâte à pain, à pizza, à pâtisserie ou les pâtes fraîches.

Son puissant moteur électrique à induction de 1200 W, prévu pour un fonctionnement continu, entraîne le système de pétrissage par l'intermédiaire d'un réducteur robuste. Les engrenages en métal et en nylon renforcé de fibres de carbone travaillent dans un bain d'huile afin d'assurer un fonctionnement fiable et durable.

Le pétrissage est effectué par un arbre en acier inoxydable AISI 316, particulièrement résistant. Le récipient de 4 litres et son couvercle sont réalisés en matériau plastique alimentaire haute résistance. Ils peuvent être démontés facilement pour le nettoyage et sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Avec une capacité permettant de préparer jusqu'à 1,6 kg de pâte en environ 4 minutes, ce pétrin constitue une solution compacte et performante pour les particuliers exigeants, petites productions, cuisines, restaurants ou utilisateurs recherchant un appareil semi-professionnel robuste.

Un interrupteur de sécurité empêche le fonctionnement de l'arbre de pétrissage lorsque le couvercle est ouvert.

Points forts

• Moteur à induction puissant de 1200 W
• Fonctionnement continu
• Capacité du récipient : 4 L
• Jusqu'à 1,6 kg de pâte
• Arbre de pétrissage en inox AISI 316
• Réducteur robuste à bain d'huile
• Huile longue durée ne nécessitant pas d'appoint ou de remplacement dans le cadre d'une utilisation normale
• Cuve et couvercle démontables
• Éléments amovibles compatibles avec le lave-vaisselle
• Sécurité empêchant le fonctionnement avec le couvercle ouvert
• Carénage en acier inoxydable AISI 430
• Fabrication italienne

Utilisations

Convient notamment pour :

• Pâte à pain
• Pâte à pizza
• Focaccia
• Pâtes fraîches
• Pâtes à gâteaux et pâtisseries
• Autres préparations nécessitant un pétrissage régulier

Caractéristiques techniques

• Type : pétrin électrique semi-professionnel
• Marque : Reber
• Capacité du récipient : 4 L
• Capacité de pâte : jusqu'à 1,6 kg
• Production indicative : 1,6 kg de pâte en env. 4 minutes
• Puissance : 1200 W
• Motorisation : moteur électrique à induction
• Fonctionnement : service continu
• Arbre de pétrissage : acier inoxydable AISI 316
• Carénage : acier inoxydable AISI 430
• Récipient et couvercle : plastique alimentaire haute résistance
• Réducteur : engrenages métal et nylon renforcé de fibres de carbone
• Lubrification : bain d'huile longue durée
• Dispositif de sécurité du couvercle
• Dimensions : 55 × 25 × 32 cm
• Poids net : 19,5 kg
• Dimensions de l'emballage : 59 × 29 × 37,5 cm
• EAN : 8013152920081

Entretien

Le récipient et le couvercle peuvent être retirés afin de faciliter le nettoyage. Les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Le bloc moteur et son carénage doivent être nettoyés avec un chiffon légèrement humide et ne doivent pas être immergés dans l'eau.