Pétrin à pâte – 32kg/h

Pétrin à pâte – Capacité 32 kg – 1200 W – Reber

Ce pétrin professionnel Reber est conçu pour mélanger efficacement jusqu'à 32 kg de pâte. Il est idéal pour les boulangers, pizzaiolos, restaurateurs ou artisans exigeants. Grâce à son moteur puissant de 1200 W, il permet un pétrissage homogène, rapide et sans effort, même pour les pâtes les plus denses.

Doté d'une cuve fixe en acier inoxydable de 41 litres et d’une spirale robuste, il garantit un excellent développement du gluten pour des pâtes souples et bien aérées. Son châssis en acier peint et ses protections de sécurité en font un appareil fiable, robuste et conforme aux exigences professionnelles.

Caractéristiques principales :

• Capacité pâte : jusqu’à 32 kg

• Volume cuve : 41 L – cuve fixe en acier inoxydable

• Moteur : 1200 W – 230 V monophasé

• Spirale en acier, arbre sur roulements à billes

• Dimensions : 77 x 41 x 72 cm

• Poids : env. 80 kg

• Fabrication italienne – marque Reber

Utilisation recommandée : pâte à pain, pizza, brioche, focaccia, etc.

Entretien : nettoyage facile grâce à des surfaces lisses et accessibles. Nettoyer après chaque utilisation pour assurer la longévité de l’appareil.