Pétrin à pâte – 12kg

Pétrin à pâte 12 kg – Transmission à chaîne

Ce pétrin robuste d’une capacité de 12 kg de pâte est l’équipement idéal pour la panification artisanale, la pâtisserie ou la préparation de pâtes fraîches. Conçu pour un usage intensif, il est doté d’un système de transmission à chaîne avec engrenages en acier dans un bain d'huile, garantissant puissance, fiabilité et longévité.

La cuve, la spirale, la grille de protection et la colonne centrale sont entièrement réalisés en acier inoxydable, assurant un haut niveau d’hygiène et un nettoyage facile. Grâce à sa conception compacte et solide, ce pétrin s’intègre aussi bien dans un atelier professionnel que dans une cuisine de passionné exigeant.

Caractéristiques techniques :

• Capacité de pâte : 12 kg

• Cuve, spirale et éléments en inox

• Transmission par chaîne avec engrenages en acier trempé

• Grille de sécurité en acier inox

• Moteur monophasé 230 V – 0,5 HP

• Dimensions : 36 x 63 x 68 cm

• Poids : 50 kg

• Fabrication italienne

Utilisation idéale pour :
Pain, pizza, focaccia, pâtes fraîches, pâtisserie artisanale.