Auf der Seite „Brauhefen“ finden Sie eine umfassende Auswahl an Hefen für jeden Bierstil:

  • Trockenhefen: lagerfähig, einfache Handhabung

  • Flüssighefen: vielfältige Stämme, feinere Auswahl

  • Fermentationstypen: Ale, Lager, wilde oder gemischte Gärung

  • Anwendungstipps: Rehydrierung, Temperaturprofile, Dosierung

Nutzen Sie Filter nach Hefetyp, Stamm oder Packungsgröße. Zu jedem Produkt erhalten Sie technische Details (Lebensfähigkeit, Gärtemperatur, Flokkulationsgrad). Legen Sie Ihre Wunschhefe in den Warenkorb und vervollständigen Sie Ihre Auswahl mit weiteren Brauzutaten.

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Die Lallemand BRY-97 Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die besonders für die Herstellung von hopfenbetonten Bieren wie American Pale Ales , IPAs und anderen modernen Bierstilen entwickelt wurde. Sie sorgt für eine saubere und schnelle Fermentation, wobei sie die...
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CHF 4.90
Die Lallemand Abbaye Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die speziell für die Herstellung von belgischen Bieren wie Dubbel , Tripel , Quadrupel und anderen Bieren im belgischen Stil entwickelt wurde. Sie sorgt für eine schnelle und saubere Fermentation und erzeugt...
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CHF 2.80
Technische Daten: Mangrove Jack's Mead M05 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe für Met Fermentationstemperatur : 18-30°C (optimal bei 20-25°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 18 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die M05...
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CHF 36.00
Technische Daten: Fermentis WB-06 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die WB-06 ist ideal...
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CHF 43.50
Technische Daten: Fermentis W-34/70 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 9-15°C (optimal bei etwa 12-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 11 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften : Die W-34/70...
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CHF 4.30
Technische Daten: Fermentis S-23 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 12-15°C (optimal bei etwa 13-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die...
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CHF 42.00
Technische Daten: Fermentis S-23 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 12-15°C (optimal bei etwa 13-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die...
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CHF 5.50
Technische Daten: Fermentis S-189 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 10-15°C (optimal bei etwa 12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die S-189...
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CHF 46.00
Technische Daten: Fermentis S-189 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 10-15°C (optimal bei etwa 12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die S-189...
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CHF 4.80
Technische Daten: Fermentis BE-256 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die BE-256 ist eine...
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CHF 38.00
Technische Daten: Fermentis BE-256 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die BE-256 ist eine...
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CHF 3.70
Technische Daten: Fermentis BE-134 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die BE-134 erzeugt...
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