Auf der Seite „Brauhefen“ finden Sie eine umfassende Auswahl an Hefen für jeden Bierstil:

  • Trockenhefen: lagerfähig, einfache Handhabung

  • Flüssighefen: vielfältige Stämme, feinere Auswahl

  • Fermentationstypen: Ale, Lager, wilde oder gemischte Gärung

  • Anwendungstipps: Rehydrierung, Temperaturprofile, Dosierung

Nutzen Sie Filter nach Hefetyp, Stamm oder Packungsgröße. Zu jedem Produkt erhalten Sie technische Details (Lebensfähigkeit, Gärtemperatur, Flokkulationsgrad). Legen Sie Ihre Wunschhefe in den Warenkorb und vervollständigen Sie Ihre Auswahl mit weiteren Brauzutaten.

Technische Daten: Mangrove Jack's M76 - Bavarian Lager Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 7-13°C (optimal bei etwa 10-12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften...
Technische Daten: Mangrove Jack's M12 - Kveik Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 20-40°C (optimal bei 30-35°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften : Die Kveik M12...
Technische Daten: Mangrove Jack's M66 - Hophead Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (ideal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8-10 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M29 - French Saison Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-30°C (optimal bei 20-25°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M15 - Empire Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8-10 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Auf Lager
CHF 3.00
Technische Daten: Mangrove Jack's M02 - Cider Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-28°C (optimal bei etwa 20-24°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die M02...
Technische Daten: Mangrove Jack's M54 - Californian Lager Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 7-13°C (optimal bei 10-12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M84 - Bohemian Lager Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 7-13°C (optimal bei 10-12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften :...
Auf Bestellung
CHF 3.40
Technische Daten: Mangrove Jack's M21 - Belgian Wit Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M31 - Belgian Tripel Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12-14 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M41 - Belgian Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M47 - Belgian Abbey Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M20 - Bavarian Wheat Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M36 - Liberty Bell Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (ideal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8-10 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften :...
Auf Lager
CHF 4.80
Die Lallemand Wit Hefe ist eine spezielle Hefe, die vor allem für die Herstellung von Witbier (belgisches Weißbier) verwendet wird. Lallemand ist eine renommierte Marke in der Brauindustrie, und ihre Wit-Hefe ist darauf ausgelegt, leichte, fruchtige und würzige Biere zu produzieren....
Auf Lager
CHF 4.50
Die Lallemand Windsor Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die besonders für die Herstellung von englischen Ales wie English Bitter , Portern , Stouts und anderen traditionellen britischen Bieren beliebt ist. Sie wird oft in der Craft-Brauerei verwendet, um Bieren...
Auf Lager
CHF 4.95
Die Lallemand Voss Kveik Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die aus der traditionellen norwegischen Kveik-Hefesorte stammt. Diese Hefe ist besonders bekannt für ihre Fähigkeit, bei hohen Temperaturen schnell zu fermentieren und dabei einzigartige Aromen zu produzieren. Hier...
Auf Lager
CHF 4.80
Die Lallemand Verdant IPA Hefe ist eine speziell entwickelte oberflächenfermentierende Hefe für die Herstellung von IPA (India Pale Ale), insbesondere für hochgradig gehopfte und aromatische Biere. Diese Hefe ermöglicht eine schnelle und saubere Fermentation, die die Aromen des...
Auf Lager
CHF 4.50
Die Lallemand Nottingham Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe der Saccharomyces cerevisiae -Sorte, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit auszeichnet. Sie ist besonders bei Brauern beliebt, da sie in einer breiten Temperaturspanne arbeiten kann und für die...
Auf Lager
CHF 5.25
Die Lallemand New England Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die speziell für die Herstellung von New England IPA (NEIPA) und anderen hazy oder juicy Bierstilen entwickelt wurde. Diese Hefe sorgt für eine fruchtige, aromatische Bierproduktion mit einer weichen,...
Auf Lager
CHF 4.40
Die Lallemand Munich Classic Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die speziell für die Herstellung von maltbetonten Bieren wie Märzen , Dunkel , Bock und anderen klassischen deutschen Bierstilen entwickelt wurde. Sie ist ideal für Biere, bei denen ein reichhaltiges...
Auf Lager
CHF 5.20
Die Lallemand Diamond Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die besonders für die Herstellung von sauberen , neutrale und hopfenbetonten Bieren geeignet ist. Sie ermöglicht eine schnelle und saubere Fermentation und ist ideal für Biere, bei denen der Hopfen und der...
Auf Lager
CHF 4.40
Die Lallemand CBC-1 Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die speziell für die Herstellung von klaren Bieren , Ciders und anderen fermentierten Getränken entwickelt wurde. Sie ist bekannt für ihre schnelle und saubere Fermentation , ihre neutrale Geschmacksentwicklung und...
Auf Lager
CHF 4.60
Die Lallemand BRY-97 Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die besonders für die Herstellung von hopfenbetonten Bieren wie American Pale Ales , IPAs und anderen modernen Bierstilen entwickelt wurde. Sie sorgt für eine saubere und schnelle Fermentation, wobei sie die...
Auf Lager
CHF 4.90
Die Lallemand Abbaye Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die speziell für die Herstellung von belgischen Bieren wie Dubbel , Tripel , Quadrupel und anderen Bieren im belgischen Stil entwickelt wurde. Sie sorgt für eine schnelle und saubere Fermentation und erzeugt...
Auf Lager
CHF 2.80
Technische Daten: Mangrove Jack's Mead M05 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe für Met Fermentationstemperatur : 18-30°C (optimal bei 20-25°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 18 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die M05...
Auf Bestellung
CHF 36.00
Technische Daten: Fermentis WB-06 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 15-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die WB-06 ist ideal...
Auf Lager
CHF 43.50
Technische Daten: Fermentis W-34/70 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 9-15°C (optimal bei etwa 12-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 11 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften : Die W-34/70...
Auf Lager
CHF 4.30
Technische Daten: Fermentis S-23 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 12-15°C (optimal bei etwa 13-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die...
Auf Bestellung
CHF 42.00
Technische Daten: Fermentis S-23 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 12-15°C (optimal bei etwa 13-14°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die...
Auf Lager
CHF 5.50
Technische Daten: Fermentis S-189 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 10-15°C (optimal bei etwa 12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die S-189...
Auf Bestellung
CHF 46.00
Technische Daten: Fermentis S-189 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 10-15°C (optimal bei etwa 12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel bis hoch Aromatische Eigenschaften : Die S-189...
weitere 19 Produkte
Filtern
Biersorten
Grösse
Hersteller
Preis

CHF  –  CHF

  • CHF 2.6
  • CHF 89
Verfügbarkeit