Houblons

Dans la catégorie « Houblons », découvrez notre sélection de houblons pour le brassage de bière artisanale.

Vous y trouverez :
• des houblons aromatiques pour apporter des notes florales, fruitées, épicées ou résineuses ;
• des houblons amérisants pour structurer l’amertume de vos bières ;
• différents formats selon vos besoins, notamment 50 g, 100 g et 500 g ;
• des informations utiles comme le profil aromatique, l’utilisation brassicole et l’origine.

Utilisez les filtres pour trouver rapidement le houblon adapté à votre recette. Brewstore vous propose des houblons sélectionnés avec soin pour les brasseurs amateurs et professionnels.

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CHF 181.00
Le Cascade est l’un des houblons aromatiques américains les plus emblématiques et une variété historique du mouvement Craft Beer aux États-Unis. Développé dans le cadre du programme de sélection de l’ USDA en Oregon , il a été sélectionné en 1956 puis commercialisé en 1972 . Cascade est...
Le Challenger est un houblon anglais polyvalent à double usage, développé au Wye College. Il peut être utilisé aussi bien pour l’amertume que pour les ajouts aromatiques et constitue une variété classique pour les bières britanniques. Son profil aromatique associe principalement des notes...
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CHF 0.37
Houblon Aurora : Présentation et Caractéristiques Le Aurora est un houblon aromatique et amérisant développé en 2000 par le Hop Research Institute en Slovénie. Ce houblon est connu pour ses arômes subtils et doux , alliant des notes florales et épicées . Il est principalement utilisé...
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CHF 0.59
Houblon Azacca : Présentation et Caractéristiques Le Azacca est un houblon aromatique américain, développé par le USDA sous le nom de HBC 472 . Il est devenu populaire pour ses arômes fruités intenses , notamment de mangue, d'ananas, et de fruits tropicaux , et pour son utilisation...
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CHF 0.58
Houblon Belma : Présentation et Caractéristiques Le Belma est un houblon aromatique américain développé par CLS Farms . Il est particulièrement apprécié pour ses arômes fruités et floraux uniques , avec des notes de melon, d’agrumes et de fruits tropicaux . Bien qu’il soit relativement...
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CHF 0.56
Houblon Bramling Cross : Présentation et Caractéristiques Le Bramling Cross est un houblon aromatique britannique développé dans les années 1970 par l’ University of East Anglia . Ce houblon est réputé pour ses arômes fruités et épicés , qui rappellent les fruits noirs et les épices...
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CHF 0.40
Houblon Brewer's Gold : Présentation et Caractéristiques Le Brewer's Gold est un houblon aromatique britannique, développé dans les années 1919 par le Wye College au Royaume-Uni. Il est principalement utilisé pour l’amertume, mais son profil aromatique subtil le rend également adapté à...
Le Cascade est l’un des grands classiques du houblon américain. Commercialisé en 1972, il a largement participé au développement des American Pale Ale et des premières IPA américaines modernes. Il est particulièrement apprécié pour son caractère frais et facilement reconnaissable dominé par le...
Le Cascade CH est la version cultivée en Suisse de la célèbre variété américaine Cascade. Il conserve le caractère typique de cette variété avec un profil frais dominé par les agrumes, particulièrement le pamplemousse. Le lot actuellement proposé présente environ 6,9 % d’acides alpha ....
Le Centennial est un houblon américain à double usage apprécié pour son équilibre entre amertume et intensité aromatique. Développé aux États-Unis à partir de 1974 et commercialisé en 1990, il est devenu une variété classique des Pale Ale et IPA américaines. Son profil aromatique est dominé...
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CHF 0.47
Houblon Aramis : Présentation et Caractéristiques Le Aramis est un houblon aromatique français, développé par l’ INRA dans les années 2000 dans le but de créer un houblon avec des caractéristiques uniques pour les bières françaises et européennes . Ce houblon se distingue par ses...
Le Chinook est un houblon américain à double usage introduit en 1985. Initialement développé comme variété à forte teneur en acides alpha pour l’amérisation, il est aujourd’hui également très apprécié pour son caractère aromatique. Son profil associe des notes herbacées, résineuses et...
Le Citra® est l’un des houblons aromatiques américains les plus emblématiques du brassage moderne. Introduit commercialement en 2008, il est particulièrement apprécié pour son profil intensément fruité dominé par les agrumes et les fruits tropicaux. Son profil aromatique peut notamment...
Le Columbus , généralement regroupé avec Tomahawk et Zeus sous l’appellation CTZ , est un houblon américain à forte teneur en acides alpha, utilisé aussi bien pour l’ amertume que pour son profil aromatique puissant. Il développe notamment des notes : résineuses ; herbacées ;...
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CHF 0.77
Houblon Crystal : Présentation et Caractéristiques Le Crystal est un houblon aromatique américain développé dans les années 1980 par l’ USDA à partir de croisements entre le Hallertau Mittelfrüh et d’autres variétés européennes. Il est apprécié pour son profil épicé, floral et...
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CHF 0.41
Houblon East Kent Golding (EKG) : Présentation et Caractéristiques Le East Kent Golding (EKG) est un houblon aromatique noble, considéré comme l’un des plus anciens houblons anglais , cultivé depuis le XVIIIe siècle. Il est particulièrement apprécié pour son profil floral, épicé et...
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Disponibilité
Poids
Prix

CHF  –  CHF

  • CHF 0.27
  • CHF 290
Type de bière
Type de houblon
Provenance