Ingrédients de brassage

ingrédients brassage bière artisanale

Sur cette page « Ingrédients de brassage », vous trouverez l’ensemble des matières premières nécessaires à la fabrication de votre bière artisanale :

  • Malts : malts de base, malts caramel, malts torréfiés, etc.

  • Houblons : variétés aromatiques ou amérisantes, en pellets ou en cônes

  • Levures : souches sèches ou liquides pour fermentation

  • Additifs : clarifiants, sucres, épices, minéraux

Parcourez la sélection, filtrez selon vos besoins (type, poids, disponibilité), et ajoutez vos ingrédients au panier pour composer votre recette. Brewstore s’engage à proposer des produits de qualité, sélectionnés pour leur pureté et leur performance brassicole.

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Malt Carared EBC 40-60 par 100gr Le malt Weyermann CaraRed est un type de malt spécial utilisé principalement pour ajouter de la couleur et des arômes aux bières. Il fait partie de la gamme des malts caramel ou malts spécialités , qui sont utilisés pour offrir des caractéristiques...
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CHF 0.17
Malt Caramel Pils EBC 3 – 7 par 100gr Le malt Weyermann Carapils est un type de malt spécial utilisé principalement dans la fabrication de bière. Il appartient à la famille des malts de type "pilsner" ou "caramel" , mais il a des caractéristiques uniques qui le rendent utile dans des...
Malt Caramel Munich III EBC 130-200 par 100gr Le malt Weyermann Caramunich est un malt caramel produit par la célèbre malterie allemande Weyermann. Il appartient à la catégorie des malts spéciaux , utilisés pour donner de la couleur, du goût et de la complexité aux bières. Le Caramunich...
Malt Caramel Munich II EBC 110-130 par 100gr Le malt Weyermann Caramunich est un malt caramel produit par la célèbre malterie allemande Weyermann. Il appartient à la catégorie des malts spéciaux , utilisés pour donner de la couleur, du goût et de la complexité aux bières. Le Caramunich...
Malt Caramel Munich I EBC 80-100 par 100gr Le malt Weyermann Caramunich est un malt caramel produit par la célèbre malterie allemande Weyermann. Il appartient à la catégorie des malts spéciaux , utilisés pour donner de la couleur, du goût et de la complexité aux bières. Le Caramunich...
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CHF 0.17
Malt caramel EBC 20 – 30 Caramel hell par 100gr Le malt Weyermann Carahell est un malt caramel léger conçu pour ajouter de la douceur maltée et de la couleur aux bières sans introduire de goût trop sucré ou de lourdeur. Ce malt est souvent utilisé pour les bières de type ale et...
Malt CARAFA Type III – EBC 1300-1500 par 100gr Le malt Weyermann Carafa est un malt torréfié qui est principalement utilisé dans la production de bières foncées , telles que les Porters , Stouts , Dunkels et d'autres bières noires . Il est particulièrement apprécié pour son apport...
Malt CARAFA Type II – EBC 1100-1200 par 100gr Le  malt Weyermann Carafa est un malt torréfié qui est principalement utilisé dans la production de bières foncées , telles que les Porters , Stouts , Dunkels et d'autres bières noires . Il est particulièrement apprécié pour son apport...
Malt CARAFA Type I – EBC 800-1000 par 100gr Le malt Weyermann Carafa est un malt torréfié qui est principalement utilisé dans la production de bières foncées , telles que les Porters , Stouts , Dunkels et d'autres bières noires . Il est particulièrement apprécié pour son apport en...
Malt Caramel Aroma EBC 350 – 450 (100gr) Le malt Weyermann CaraAroma est un malt spécial utilisé principalement pour apporter une couleur foncée et des arômes de pain grillé , de caramel et de malt torréfié dans les bières. Ce malt est très prisé pour ses qualités aromatiques et...
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CHF 0.18
Malt Caramel Amber EBC 60 – 80 (100gr) Le malt Weyermann CaraAmber est un malt caramel léger à moyen, utilisé principalement pour apporter une couleur ambrée et une douceur maltée aux bières. Ce malt est conçu pour offrir des arômes de pain grillé , de caramel et de noisette ,...
Malt de Blé, de froment clair EBC 3-5 par 100gr Le malt Weyermann Blé Clair est un malt de base fabriqué à partir de blé et utilisé principalement pour les bières de blé , comme les Hefeweizen et Witbiers , ainsi que pour d'autres styles où une texture légère et une propriétés de...
Blé Caramélisé Carawheat® – EBC 110–140 – 100g Le Carawheat® de Weyermann® est un malt de blé caramélisé de haute qualité, produit à partir de blé sélectionné, spécialement conçu pour apporter douceur, rondeur et complexité aromatique à vos bières. Avec un indice de couleur entre EBC...
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Malt de base Weyermann® Barke® Vienne – EBC 6–9 (100 g) Issu de la variété d’orge ancienne Barke®, ce malt de base Vienne est reconnu pour son profil aromatique riche et complexe . Il apporte des notes maltées intenses, légèrement biscuitées , tout en assurant une excellente tenue de mousse...
Malt Barke® Pilsner EBC 2.5–4.5 (100 g) Le malt Barke® Pilsner de Weyermann® est un malt de base issu d’une ancienne variété d’orge à deux rangs allemande. Réputé pour ses propriétés aromatiques riches et sa très bonne transformation enzymatique , ce malt apporte du corps , une...
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Acidulé - EBC 2.5-12 (100gr) Le malt acidulé Weyermann est un malt spécial utilisé pour ajuster l’acidité du moût dans certaines bières, particulièrement pour celles où une légère acidité est souhaitée. Ce type de malt est couramment utilisé pour les bières acidulées ou sours , comme...
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  • CHF 292
Type de bière
Type de houblon
Variété
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