Casseroles, cuves et fermenteurs

Découvrez notre sélection de casseroles de brassage, cuves et fermenteurs pour la fabrication de bière, de vin, de cidre et autres boissons artisanales.

Brewstore propose des casseroles de brassage en inox, des cuves classiques ou motorisées ainsi qu’un large choix de fermenteurs inox, cylindroconiques, à chapeau flottant, en plastique et dames-jeannes.

Disponibles dans de nombreux volumes, nos équipements conviennent aussi bien aux brasseurs amateurs qu’aux producteurs et microbrasseries recherchant du matériel adapté au brassage, à la fermentation et au stockage.

Sur commande
CHF 560.00
Cuve pour confiture motorisée 50L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox 1", thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute...
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CHF 540.00
Cuve pour confiture motorisée 35L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox 1", thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute...
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CHF 59.00
Dimensions: Diamètre: 45 cm Hauteur: 42 cm Diamètre interne goulot: 11,5 cm Bouchon inclus.
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CHF 34.00
Dimensions: Diamètre: 36 cm Hauteur: 33 cm Diamètre interne goulot: 11,5 cm Bouchon inclus.
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CHF 690.00
Cuve pour confiture motorisée 100L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox DIN32, thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute...
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CHF 450.00
Les cuves en acier inoxydable à chapeau flottant de Polsinelli sont des équipements polyvalents utilisés à la fois dans le processus de brassage de la bière et dans celui de vinification. Ces cuves sont conçues pour faciliter la fermentation et le contrôle de la qualité du moût ou du moût de...
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CHF 120.00
Fût Inox avec fond agrafé 30 L Fût en inox 18/10 pour produit alimentaire, avec prédisposition pour robinet et joint pour ouverture. Poignées pour le transport. Caractéristiques: Capacité: 30 L Hauteur: 39 cm Diamètre du fond: 37 cm Diamètre de l'ouverture: 20 cm Fond...
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CHF 780.00
Le fermenteur cylindroconique de 200 litres est conçu pour la fermentation de la bière et d'autres liquides alimentaires. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (18/10), il est conforme aux réglementations sur la sécurité alimentaire. Caractéristiques principales : Capacité utile :...
Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...
Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...
Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...
Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...
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CHF 450.00
Cuve d’ébullition 100 L – Maitrise complète de la phase de cuisson Points forts Canalise efficacement les vapeurs d’ébullition pour une évacuation simple vers l’extérieur. Couvercle renforcé (20/10 mm) en inox AISI 304 avec trappe d’inspection, idéal pour l’ajout de houblons en...
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CHF 520.00
Cuve d’ébullition 150 L – Idéale pour vos cuissons intensives Points forts Conçue pour canaliser efficacement les vapeurs d’ébullition vers l’extérieur de la salle de cuisson. Couvercle renforcé en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10 mm) avec trappe d’inspection intégrée...
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CHF 560.00
Cuve d’ébullition – 200 L, pensée pour vos cuissons intensives Points forts Optimisation de l’évacuation des vapeurs grâce à une sortie de 100 mm prévue pour un raccord de tuyau de ventilation. Couvercle robuste en acier inox AISI 304 d’une épaisseur de 20/10 mm , doté d’une...
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CHF 410.00
Casse-casserole d’ébullition 75 L – Domptez efficacement vos vapeurs de cuisson Points forts Conçue pour évacuer efficacement les vapeurs générées durant l’ébullition, facilitant leur rejet hors de la pièce de cuisson. Couvercle renforcé en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur...
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CHF 330.00
Casserole de brassage inox – 100 L Points forts Cuve inox 18/1 , robuste et polyvalente, idéale pour le brassage de bière, mais aussi adaptée à la préparation de cidre ou autres produits alimentaires. Fournie avec thermomètre analogique professionnel , couvercle avec pommeau,...
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CHF 550.00
Les cuves en acier inoxydable à chapeau flottant de Polsinelli sont des équipements polyvalents utilisés à la fois dans le processus de brassage de la bière et dans celui de vinification. Ces cuves sont conçues pour faciliter la fermentation et le contrôle de la qualité du moût ou du moût de...
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CHF 25.00
La  dame-jeanne est un récipient en verre utilisé principalement pour le stockage et la fermentation des liquides tels que le vin, le cidre, l'eau-de-vie ou d'autres liquides. Une dame-jeanne de 5 litres est un format plus petit, pratique pour des quantités réduites ou des essais de...
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CHF 65.00
La dame-jeanne est un grand récipient en verre utilisé principalement pour le stockage et la fermentation des liquides tels que le vin, le cidre, l'eau-de-vie ou d'autres liquides. Une dame-jeanne de 54 litres est l'un des plus grands formats disponibles. Voici ses principales...
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CHF 56.00
La  dame-jeanne est un récipient en verre utilisé principalement pour le stockage et la fermentation des liquides tels que le vin, le cidre, l'eau-de-vie ou d'autres liquides. Une dame-jeanne de 34 litres offre une capacité intermédiaire, idéale pour des volumes conséquents sans atteindre les...
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CHF 45.00
La  dame-jeanne est un récipient en verre utilisé principalement pour le stockage et la fermentation des liquides tels que le vin, le cidre, l'eau-de-vie ou d'autres liquides. Une dame-jeanne de 25 litres offre une capacité intermédiaire, pratique pour des quantités modérées tout en restant...
La Dame‑Jeanne 20 L est un récipient traditionnel en verre sodocalcique parfait pour la fermentation et le stockage de vin, bière, hydromel ou autres liquides alimentaires. Elle est protégée par un panier en plastique résistant avec poignées, facilitant le transport et offrant une...
La Dame‑Jeanne 15 L est un récipient traditionnel en verre sodocalcique épais , conçu pour la fermentation et le stockage du vin, de la bière, de l’hydromel, des liqueurs ou d’autres liquides alimentaires. Caractéristiques principales : Contenance : 15 litres Matériau :...
Apportez une touche traditionnelle à votre brassage ou vinification avec cette Dame‑Jeanne en verre de 10 litres , munie d’un panier de protection et d’anses pour une manipulation sécurisée. Caractéristiques principales : Capacité : 10 L Dimensions : Ø 32 cm × H 39 cm...
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CHF 640.00
Capacité: 700 L Diamètre : 85 cm Hauteur: 124 cm Épaisseur: Parois: 0,7 mm Fond: 0,8 mm Accessoires standard • couvercle anti-poussière avec pommeau • Robinet inox 1" • douille soudée 1" • acier bouchoné • fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou tout...
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CHF 510.00
Capacité: 600 L Diamètre : 78 cm Hauteur: 124 cm  Épaisseur: Parois: 0,6 mm Fond: 0,8 mm Accessoires standard • couvercle anti-poussière avec pommeau • Robinet inox 1" • douille soudée 1" • acier bouchoné • fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou...
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CHF 750.00
Capacité: 1000 L Diamètre : 102.5 cm Hauteur: 124 cm Accessoires standard: couvercle anti-poussière avec pommeau robinet inox 1" douille soudée 1" acier bouchoné fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou tout liquide alimentaire. Fabriqué en acier inox 18/10,...
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CHF 120.00
Capacité: 75 L Diamètre : 37 cm Hauteur: 74.5 cm Épaisseur: Parois: 0,6 mm Fond: 0,6 mm Accessoires standard: • couvercle anti-poussière avec pommeau • robinet en cuivre chromé 1/2 “ • douille soudée 1/2" • acier bouchoné • fond bombé et soudé Idéal pour...
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CHF 110.00
Capacité: 50 L Diamètre : 37 cm Hauteur: 49.5 cm Accessoires standard: • couvercle anti-poussière avec pommeau • robinet en cuivre chromé 1/2 “ • douille soudée 1/2" • acier bouchoné • fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou tout liquide alimentaire. Fabriqué...
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CHF 390.00
Capacité: 500 L Diamètre : 78 cm Hauteur: 110 cm Accessoires standard • couvercle anti-poussière avec pommeau • robinet en cuivre chromé 3/4“ • douille soudée 3/4" • acier bouchoné • fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou tout liquide alimentaire. Fabriqué en...
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CHF 350.00
Capacité: 400 L Diamètre : 71 cm Hauteur: 104.5 cm Accessoires standard: • couvercle anti-poussière avec pommeau • robinet en cuivre chromé 3/4 “ • douille soudée 3/4" • acier bouchoné • fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou tout liquide alimentaire. Fabriqué...
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