Casserole d’ébullition inox 100 L avec évacuation des vapeurs

Cette casserole d’ébullition de 100 litres en acier inoxydable AISI 304 est spécialement conçue pour la cuisson du moût lors du brassage de bière.

Son couvercle renforcé d’une épaisseur de 2 mm est équipé d’une trappe d’inspection permettant d’ajouter facilement le houblon ou d’autres ingrédients pendant l’ébullition. Une sortie vapeur de Ø100 mm permet de raccorder un conduit afin d’évacuer les vapeurs hors du local de brassage.

Un thermomètre permet de contrôler la température du liquide pendant le processus.

Caractéristiques :

• Capacité : 100 L
• Matériau : acier inoxydable 18/10 AISI 304
• Diamètre intérieur : 530 mm
• Hauteur : 480 mm
• Épaisseur des parois : 1 mm
• Épaisseur du fond : 1,5 mm
• Couvercle renforcé : 2 mm
• Trappe d’inspection
• Sortie vapeur : Ø100 mm
• Robinet inox : 1"
• Pour tuyau de Ø intérieur 18 mm
• Thermomètre
• Non compatible avec le chauffage par induction