Casserole d’ébullition - 100L
Cuve d’ébullition 100 L – Maitrise complète de la phase de cuisson
Points forts
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Canalise efficacement les vapeurs d’ébullition pour une évacuation simple vers l’extérieur.
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Couvercle renforcé (20/10 mm) en inox AISI 304 avec trappe d’inspection, idéal pour l’ajout de houblons en cours d’ébullition.
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Raccord de sortie vapeur (diamètre 100 mm), prêt à recevoir un tuyau ventilé.
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Robinet 1″ adapté à un tuyau de Ø 18 mm, pour un vidage pratique.
Caractéristiques techniques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Diamètre intérieur | 530 mm |
| Hauteur | 480 mm |
| Épaisseur parois | 10/10 mm |
| Épaisseur du fond | 15/10 mm — maintien de température même sans isolation |
Description produit
Cette cuve d’ébullition de 100 L est conçue pour offrir une maîtrise optimale des phases de cuisson en brasserie. Sa construction robuste, ses fonctionnalités pratiques (trappe d’inspection, évacuation vapeur, robinet ergonomique), ainsi que sa capacité à bien conserver la chaleur en font un choix fiable pour les brasseurs exigeants.