Casserole de brassage motorisée inox 200 L

Cette casserole de brassage motorisée de 200 litres est conçue pour faciliter l’empâtage grâce à un brassage régulier et continu du moût.

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304, elle est équipée d’un agitateur à pales entraîné par un motoréducteur 220 V de 0,09 kW tournant à 28 tr/min. Le mouvement constant des pales favorise une répartition homogène de la température pendant l’empâtage.

Un thermomètre analogique professionnel permet de surveiller directement la température. Le couvercle en inox renforcé est maintenu par des crochets et l’ensemble dispose de deux poignées latérales.

Caractéristiques :

• Capacité : 200 L
• Matériau : acier inoxydable 18/10 AISI 304
• Moteur : 220 V
• Puissance : 0,09 kW
• Vitesse : 28 tr/min
• Agitateur à pales inox
• Couvercle inox renforcé avec crochets
• Thermomètre analogique professionnel
• Entrée pour sonde
• Protection inox du thermomètre
• Robinet inox : 1"
• Douille filetée inox : 1"
• Diamètre intérieur : 630 mm
• Hauteur de la cuve : 680 mm
• Encombrement avec moteur : env. 700 × 850 mm (H)
• Épaisseur des parois : 1 mm
• Épaisseur du fond : 1,5 mm
• Non compatible avec le chauffage par induction