Brauzutaten

ingrédients brassage bière artisanale

In der Kategorie « Brauzutaten » finden Sie alle wichtigen Rohstoffe für die Bierherstellung: Malz, Hopfen, Hefe und Brauzusätze. Entdecken Sie eine Auswahl für Hobbybrauer und professionelle Brauereien.

Die SafAle™ US-05 von Fermentis ist eine aktive obergärige Trockenhefe, die für ihr besonders neutrales, sauberes und ausgewogenes Gärprofil bekannt ist. Als klassische American-Ale-Hefe ermöglicht sie klare und frische Biere und lässt gleichzeitig die Aromen von Malz und insbesondere...
Die SafAle™ US-05 von Fermentis ist eine aktive obergärige Trockenhefe, die für ihr besonders neutrales, sauberes und ausgewogenes Gärprofil bekannt ist. Als klassische American-Ale-Hefe ermöglicht sie klare und frische Biere und lässt gleichzeitig die Aromen von Malz und insbesondere...
Die SafAle™ S-33 von Fermentis ist eine aktive obergärige Trockenhefe, die aufgrund ihres fruchtigen Aromaprofils , ihrer hohen Vollmundigkeit und ihres körperreichen Biercharakters ausgewählt wurde. Sie eignet sich besonders für Biere, bei denen ein ausdrucksstarker Gärcharakter und eine...
Die SafAle™ S-33 von Fermentis ist eine aktive obergärige Trockenhefe, die aufgrund ihres fruchtigen Aromaprofils , ihrer hohen Vollmundigkeit und ihres körperreichen Biercharakters ausgewählt wurde. Sie eignet sich besonders für Biere, bei denen ein ausdrucksstarker Gärcharakter und eine...
Die SafAle™ S-33 von Fermentis ist eine aktive obergärige Trockenhefe, die aufgrund ihres fruchtigen Aromaprofils , ihrer hohen Vollmundigkeit und ihres körperreichen Biercharakters ausgewählt wurde. Sie eignet sich besonders für Biere, bei denen ein ausdrucksstarker Gärcharakter und eine...
Die SafAle™ S-04 von Fermentis ist eine aktive obergärige Trockenhefe englischen Ursprungs, die aufgrund ihres schnellen Gärprofils und ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, klare Biere zu erzeugen. Sie entwickelt ein ausgewogenes Aromaprofil mit: fruchtigen; floralen; milden und...
Die SafAle™ S-04 von Fermentis ist eine aktive obergärige Trockenhefe englischen Ursprungs, die aufgrund ihres schnellen Gärprofils und ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, klare Biere zu erzeugen. Sie entwickelt ein ausgewogenes Aromaprofil mit: fruchtigen; floralen; milden und...
Die SafAle™ F-2 von Fermentis ist eine aktive Trockenhefe, die speziell für die Nachgärung und Konditionierung von Bier in Flaschen oder Fässern ausgewählt wurde. Im Gegensatz zu Hefen für die Hauptgärung wurde F-2 entwickelt, um eine zuverlässige Nachgärung zu ermöglichen und gleichzeitig...
Technische Daten: Mangrove Jack's M44 - US West Coast Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (Optimal bei 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M42 - New World Strong Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (ideal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften...
Technische Daten: Mangrove Jack's M36 - Liberty Bell Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (ideal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8-10 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M12 - Kveik Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 20-40°C (optimal bei 30-35°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften : Die Kveik M12...
Technische Daten: Mangrove Jack's M66 - Hophead Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (ideal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8-10 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M29 - French Saison Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-30°C (optimal bei 20-25°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M15 - Empire Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8-10 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
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CHF 3.00
Technische Daten: Mangrove Jack's M02 - Cider Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-28°C (optimal bei etwa 20-24°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die M02...
Technische Daten: Mangrove Jack's M54 - Californian Lager Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 7-13°C (optimal bei 10-12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M84 - Bohemian Lager Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 7-13°C (optimal bei 10-12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M21 - Belgian Wit Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M31 - Belgian Tripel Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12-14 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M41 - Belgian Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M47 - Belgian Abbey Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M20 - Bavarian Wheat Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-24°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 8 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die...
Technische Daten: Mangrove Jack's M76 - Bavarian Lager Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 7-13°C (optimal bei etwa 10-12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften...
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CHF 4.60
Die Lallemand Wit Hefe ist eine spezielle Hefe, die vor allem für die Herstellung von Witbier (belgisches Weißbier) verwendet wird. Lallemand ist eine renommierte Marke in der Brauindustrie, und ihre Wit-Hefe ist darauf ausgelegt, leichte, fruchtige und würzige Biere zu produzieren....
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CHF 4.50
Die Lallemand Windsor Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die besonders für die Herstellung von englischen Ales wie English Bitter , Portern , Stouts und anderen traditionellen britischen Bieren beliebt ist. Sie wird oft in der Craft-Brauerei verwendet, um Bieren...
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CHF 4.95
Die Lallemand Voss Kveik Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die aus der traditionellen norwegischen Kveik-Hefesorte stammt. Diese Hefe ist besonders bekannt für ihre Fähigkeit, bei hohen Temperaturen schnell zu fermentieren und dabei einzigartige Aromen zu produzieren. Hier...
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CHF 4.70
Die Lallemand Verdant IPA Hefe ist eine speziell entwickelte oberflächenfermentierende Hefe für die Herstellung von IPA (India Pale Ale), insbesondere für hochgradig gehopfte und aromatische Biere. Diese Hefe ermöglicht eine schnelle und saubere Fermentation, die die Aromen des...
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CHF 4.50
Die Lallemand Nottingham Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe der Saccharomyces cerevisiae -Sorte, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit auszeichnet. Sie ist besonders bei Brauern beliebt, da sie in einer breiten Temperaturspanne arbeiten kann und für die...
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CHF 5.25
Die Lallemand New England Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die speziell für die Herstellung von New England IPA (NEIPA) und anderen hazy oder juicy Bierstilen entwickelt wurde. Diese Hefe sorgt für eine fruchtige, aromatische Bierproduktion mit einer weichen,...
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CHF 4.20
Die Lallemand Munich Classic Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die speziell für die Herstellung von maltbetonten Bieren wie Märzen , Dunkel , Bock und anderen klassischen deutschen Bierstilen entwickelt wurde. Sie ist ideal für Biere, bei denen ein reichhaltiges...
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CHF 4.20
Die Lallemand Diamond Hefe ist eine oberflächenfermentierende Hefe , die besonders für die Herstellung von sauberen , neutrale und hopfenbetonten Bieren geeignet ist. Sie ermöglicht eine schnelle und saubere Fermentation und ist ideal für Biere, bei denen der Hopfen und der...
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  • CHF 290
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