Ecofass – Aluminium-Mehrschichtbeutel 20 L mit S-Fitting

Dieser Ecofass Aluminium-Mehrschichtbeutel mit 20 Litern Fassungsvermögen ist ausschliesslich für wiederverwendbare Ecofass 20-Liter-Fässer vorgesehen.

Der Einwegbeutel wird inklusive S-Fitting – Sankey Europe geliefert und bildet den produktberührenden Einwegteil des Ecofass-Systems.

Beim Ecofass-System befindet sich das Getränk vollständig im Innenbeutel und kommt nicht mit dem wiederverwendbaren Aussenfass in Kontakt.

Der Zapfdruck wird zwischen Beutel und Fass aufgebaut.

Das Druckmedium kommt dadurch beim Ausschank nicht direkt mit dem Getränk in Berührung.

Aluminium-Mehrschichtbeutel

Diese Ausführung besteht aus einem:

Mehrschichtbeutel mit Aluminium-Barriere

Sie wurde speziell für Anwendungen entwickelt, bei denen eine längere Lagerdauer als mit dem standardmässigen Kunststoffbeutel gewünscht wird.

Ecofass gibt für die Aluminium-Ausführung an:

mehr als 3 Monate bis ungefähr 1 Jahr Lagerung vor dem Anstechen

Die tatsächliche Haltbarkeit hängt unter anderem ab von:

• Bier- oder Getränkeart;
• Abfüllbedingungen;
• Lagerbedingungen;
• Temperatur;
• mikrobiologischer Qualität des Produktes.

20 Liter Fassungsvermögen

Nennvolumen:

20 Liter

Der Beutel darf ausschliesslich mit einem:

Ecofass 20-Liter-Fass

verwendet werden.

Ecofass schreibt vor, dass Beutel und Fass immer dasselbe Nennvolumen besitzen müssen.

Ein 20-Liter-Beutel darf daher nicht in einem 25- oder 30-Liter-Fass verwendet werden.

S-Fitting – Sankey Europe

Der Beutel wird mit einem:

S-Fitting – Sankey Europe

geliefert.

Typ S ist ein weit verbreiteter Standard für Getränkeausschankanlagen.

Zum Füllen und Zapfen müssen entsprechend kompatible Füll- und Zapfköpfe verwendet werden.

Bag-in-Keg-System

Ecofass arbeitet nach dem Bag-in-Keg-Prinzip:

1. Das Getränk befindet sich im Innenbeutel.
2. Der Beutel wird in das wiederverwendbare Ecofass eingesetzt.
3. Beim Zapfen wird Druck zwischen Fass und Beutel aufgebaut.
4. Der Beutel zieht sich während der Entleerung zusammen.
5. Das Getränk wird ohne direkten Kontakt zum Druckmedium ausgegeben.

Dadurch kann der Ausschank unter anderem mit Druckluft erfolgen, ohne dass zwingend CO₂ oder Stickstoff als Treibgas verwendet werden muss.

Kein Kontakt zwischen Druckluft und Getränk

Ein wesentlicher Vorteil des Systems ist die vollständige Trennung des Getränks vom Druckmedium.

Die Druckluft:

kommt nicht direkt mit dem Getränk in Kontakt

Dadurch wird der direkte Sauerstoffeintrag durch das Treibmedium vermieden und das Getränk bleibt während des Ausschanks geschützt.

Einwegbeutel

Beutel und Fitting bilden eine:

Einweg-Einheit

Nach vollständiger Entleerung wird der Beutel entfernt und ersetzt.

Das Ecofass-Aussenfass kann anschliessend erneut verwendet werden.

Da das Getränk ausschliesslich den Innenbeutel berührt, ist keine Innenreinigung des eigentlichen Fasses zwischen zwei Füllungen erforderlich.

Geeignete Getränke

Das Ecofass-System kann unter anderem verwendet werden für:

• Bier;
• im Fass nachvergorenes Bier;
• karbonisiertes Bier;
• Wein;
• Cider;
• Saft;
• weitere mit dem Ecofass-System kompatible Getränke.

Laut Ecofass können alle Biertypen mit dem System verwendet werden.

Technische Eigenschaften

Brewstore-Artikelnummer: 30.085
Hersteller: Ecofass / CG Industry
Hersteller-Artikelnummer: EJ20TS-ALU

Typ: Einweg-Bag-in-Keg-Beutel
Fassungsvermögen: 20 L
Aufbau: Mehrschichtbeutel mit Aluminium-Barriere
Fitting inklusive: ja
Fittingtyp: S
Standard: Sankey Europe

Kompatibilität: Ecofass 20-Liter-Fass
Verwendung: einmalig
Beutel wiederverwendbar: nein
Aussenfass wiederverwendbar: ja

Richtwert Lagerdauer vor dem Anstechen: mehr als 3 Monate bis ca. 1 Jahr*

* Abhängig vom Getränk sowie den Abfüll- und Lagerbedingungen.

Befüllung

Ecofass empfiehlt die Befüllung bei:

umgedrehtem Fass mit dem Fitting nach unten

Dadurch kann sich der Beutel während des Befüllens korrekt entfalten.

Der Beutel muss entsprechend dem Nennvolumen des Fasses befüllt werden.

Das Fass nicht unterfüllen.

Für ein 20-Liter-Fass muss der entsprechende 20-Liter-Beutel verwendet und die Ecofass-Abfüllprozedur eingehalten werden.

Ausschank

Der Ausschank erfolgt über eine kompatible Typ-S-Zapfanlage.

Da sich das Druckmedium ausserhalb des Beutels befindet, kann unter anderem:

geeignete Druckluft

als Treibmedium verwendet werden.

Das Getränk bleibt vom Druckmedium getrennt.

Austausch des Beutels

Vor dem Öffnen des Fasses oder dem Ausbau des Beutels:

das Fass vollständig drucklos machen.

Das Befestigungssystem niemals lösen, solange sich das Fass noch unter Druck befindet.

Nach dem Entfernen des gebrauchten Beutels einen neuen kompatiblen Beutel mit Fitting einsetzen.

Wichtig

• Nur mit einem kompatiblen Ecofass 20-Liter-Fass verwenden.
• Fittingstandard S – Sankey Europe beachten.
• Der Beutel ist für eine einmalige Befüllung vorgesehen.
• Fass zum Befüllen immer umdrehen.
• Beutel und Fass müssen dasselbe Nennvolumen besitzen.
• Fass vor dem Ausbau des Beutels immer vollständig drucklos machen.