Ecofass – Aluminium-Mehrschichtbeutel 10 L mit S-Fitting

Dieser Ecofass Aluminium-Mehrschichtbeutel mit 10 Litern Fassungsvermögen ist speziell für wiederverwendbare Ecofass 10-Liter-Fässer vorgesehen.

Der Beutel wird inklusive S-Fitting – Sankey Europe geliefert und bildet den produktberührenden Einwegteil des Ecofass-Systems.

Beim Bag-in-Keg-System befindet sich das Getränk vollständig im Innenbeutel. Der notwendige Zapfdruck wird zwischen Innenbeutel und wiederverwendbarem Aussenfass aufgebaut.

Das Druckmedium kommt dadurch nicht direkt mit dem Getränk in Kontakt.

Mehrschichtbeutel mit Aluminium-Barriere

Der Ecofass-Beutel besteht aus einem:

Mehrschichtverbund mit Sauerstoffbarriere

Die Aluminium-Ausführung ist speziell für Anwendungen vorgesehen, bei denen eine längere Lagerdauer als mit dem Standard-Kunststoffbeutel erforderlich ist.

Ecofass gibt für Aluminiumbeutel eine durchschnittliche Lagerdauer von:

bis ca. 1 Jahr vor dem Anstechen

und nach Beginn des Ausschanks:

bis ca. 2 Monate

an.

Die tatsächliche Haltbarkeit hängt unter anderem ab von:

• Bier- oder Getränkeart;
• mikrobiologischer Produktqualität;
• Abfüllbedingungen;
• Lagertemperatur;
• Hygiene der Zapfanlage.

10 Liter Fassungsvermögen

Nennvolumen:

10 Liter

Der Beutel darf ausschliesslich mit einem:

Ecofass 10-Liter-Fass

verwendet werden.

Beutel und Fass müssen immer dasselbe Nennvolumen besitzen.

Ein 10-Liter-Beutel darf daher nicht in einem Ecofass mit 20, 25 oder 30 Litern verwendet werden.

S-Fitting – Sankey Europe

Der Beutel wird mit einem:

S-Fitting – Sankey Europe

geliefert.

Dieser Anschluss gehört zu den weit verbreiteten Standards professioneller Bierzapfanlagen.

Zum Befüllen und Zapfen muss ein kompatibler Typ-S-Kopf verwendet werden.

Bag-in-Keg-System

Das Ecofass-System funktioniert nach dem Bag-in-Keg-Prinzip:

1. Das Getränk befindet sich im Innenbeutel.
2. Der Beutel wird in das wiederverwendbare Ecofass eingesetzt.
3. Beim Zapfen wird Druck zwischen Fass und Beutel aufgebaut.
4. Der Innenbeutel zieht sich während der Entleerung zusammen.
5. Das Getränk wird ohne direkten Kontakt zum Druckmedium ausgegeben.

Ausschank mit Druckluft möglich

Dank der Barriere des Innenbeutels:

kommt das Druckmedium nicht mit dem Bier in Kontakt

Dadurch kann unter anderem geeignete Druckluft für den Ausschank verwendet werden, ohne dass zwingend CO₂ oder Stickstoff als Treibgas erforderlich ist.

Die Karbonisierung des Bieres bleibt vom Druckmedium ausserhalb des Beutels getrennt.

Einwegbeutel

Die Einheit aus:

Beutel + Fitting

ist für den einmaligen Gebrauch vorgesehen.

Nach vollständiger Entleerung wird der gebrauchte Beutel entfernt und durch einen neuen ersetzt.

Das Ecofass-Aussenfass kann wiederverwendet werden.

Da das Getränk nicht direkt mit der Fassinnenwand in Kontakt kommt, wird der Reinigungsaufwand des eigentlichen Fasses erheblich reduziert.

Geeignete Getränke

Das Ecofass-System kann unter anderem verwendet werden für:

• Bier;
• im Fass nachvergorenes Bier;
• karbonisiertes Bier;
• Cider;
• Wein;
• Saft;
• Cocktails;
• weitere kompatible Getränke.

Laut Ecofass können alle Biertypen mit dem System verwendet werden.

Technische Eigenschaften

Brewstore-Artikelnummer: 30.086
Hersteller: Ecofass / CG Industry
Hersteller-Artikelnummer: EJ10TS-ALU

Typ: Einweg-Bag-in-Keg-Beutel
Fassungsvermögen: 10 L
Aufbau: Mehrschichtverbund mit Aluminium-Barriere
Sauerstoffbarriere: ja

Fitting inklusive: ja
Fittingtyp: S
Standard: Sankey Europe

Kompatibilität: Ecofass 10-Liter-Fass
Verwendung: einmalig
Beutel wiederverwendbar: nein
Aussenfass wiederverwendbar: ja

Richtwerte zur Haltbarkeit

Vor dem Anstechen: bis ca. 1 Jahr
Nach Beginn des Ausschanks: bis ca. 2 Monate

Durchschnittswerte von Ecofass. Die tatsächliche Dauer hängt vom Getränk, den Lagerbedingungen und der Hygiene des Zapfsystems ab.

Lagerung neuer Beutel

Ecofass empfiehlt die Lagerung:

• in der Originalverpackung;
• an einem sauberen Ort;
• trocken;
• bei einer Temperatur über 10 °C.

Befüllung

Die Befüllung muss mit:

umgedrehtem Fass und Fitting nach unten

erfolgen.

Dadurch kann sich der Innenbeutel während der Befüllung korrekt entfalten.

Ecofass empfiehlt während der gesamten Befüllung eine konstante Gegenpressung.

Für Bier gilt als Richtwert:

ca. 0,8 bar Gegenpressung

bei einem Produktdruck von ungefähr 1,5 bis 2,5 bar am Pumpen- oder Drucktankausgang.

Nach vollständiger Befüllung empfiehlt Ecofass eine Gegenpressung von ungefähr:

2,5 bar

Nicht unterfüllen

Beutel und Fass müssen genau zusammenpassen:

10-Liter-Beutel = Ecofass 10-Liter-Fass

Ecofass empfiehlt, Fass und Beutel nicht zu unterfüllen.

Ausschank

Der Ausschank erfolgt mit einem kompatiblen Typ-S-Kopf – Sankey Europe.

Da der Barrierebeutel das Druckmedium vom Getränk trennt, kann unter anderem Druckluft für den Ausschank verwendet werden.

Beutelwechsel

Vor dem Ausbau:

Fass vollständig drucklos machen.

Mutter und Beutelsystem niemals lösen, solange das Fass noch unter Druck steht.

Nach dem Entfernen des gebrauchten Beutels einen neuen kompatiblen 10-Liter-Beutel einsetzen.

Wichtig

• Nur mit einem Ecofass 10-Liter-Fass verwenden.
• S-Fitting – Sankey Europe.
• Beutel für eine einmalige Befüllung.
• Befüllung nur bei umgedrehtem Fass.
• Fass nicht unterfüllen.
• Vor dem Ausbau immer vollständig drucklos machen.
• Leeres Fass nicht unter Druck lagern.