Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 100 L mit 60°-Konusboden und Kühlplatte

Der Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 100 L mit Kühlplatte ist für die temperaturgeregelte Biergärung und weitere geeignete Lebensmittelflüssigkeiten konzipiert.

Er kombiniert:

• Edelstahl AISI 304;
• 60°-Konusboden;
• interne Kühlplatte;
• zwei getrennte Auslässe;
• analoges Thermometer;
• zusätzliche Tauchhülse für einen Temperaturfühler;
• Edelstahldeckel mit Gärspund.

60°-Konusboden

Der untere Bereich besitzt einen:

60°-Konusboden

Hefe und Sedimente sammeln sich dadurch im tiefsten Bereich des Behälters.

Sie können über den Bodenablass entfernt werden, während das höher positionierte Entnahmeventil die Flüssigkeitsentnahme oberhalb der Sedimentschicht ermöglicht.

Zwei Edelstahlventile

Bodenablass:
1" × 3/4"

Für Hefe, Sedimente und vollständige Entleerung.

Entnahmeventil:
1/2" × 3/4"

Für die Flüssigkeitsentnahme oberhalb der Sedimentschicht.

Zusätzlich gehört ein drehbarer Edelstahl-Schlauchanschluss 3/4" auf Ø20 mm zum Lieferumfang.

Interne Kühlplatte

Der Behälter besitzt eine Kühlplatte aus:

Edelstahl AISI 304 – 18/10

Abmessungen:

370 × 600 mm

Technische Daten:

• Wärmeaustauschfläche: 0,44 m²;
• Innenvolumen: 1,11 L;
• Materialstärke: 1 + 1 mm;
• Anschlüsse: 2 × 1/2" Aussengewinde.

Externes Kühlsystem erforderlich

Wichtig: Der Gärbehälter besitzt kein integriertes Kälteaggregat.

Die Kühlplatte muss an einen externen Kühlkreislauf angeschlossen werden, durch den ein ausreichend kaltes Kühlmedium zirkuliert.

Je nach Anlage kann beispielsweise gekühltes Wasser oder eine Wasser-/Glykol-Lösung verwendet werden.

Analoges Thermometer

Ein analoges Thermometer mit Edelstahl-Tauchhülse gehört zum Lieferumfang.

Zusätzliche Tauchhülse

Eine weitere Edelstahl-Tauchhülse ermöglicht den Einbau eines kompatiblen Temperaturfühlers für eine externe Temperaturregelung.

Edelstahldeckel mit Silikondichtung

Der Deckel besitzt:

• herausnehmbare lebensmittelechte Silikondichtung;
• 4 Edelstahl-Spannhaken;
• Flügelschrauben;
• Gärspund.

Edelstahl AISI 304

Der Behälter besteht aus:

Edelstahl AISI 304 – 18/10

Die WIG-Schweissnähte erleichtern die Reinigung.

Die Aussenseite besitzt eine dekorative Fiorettatura-/Schliffoberfläche.

Integriertes Untergestell

Ein integriertes Untergestell erhöht den Konusboden und erleichtert den Zugang zu den unteren Anschlüssen.

Abmessungen

Nennvolumen: 100 L
Behälterdurchmesser: 420 mm
Höhe zylindrischer Teil: 625 mm
Höhe Zylinder + Konusboden: 985 mm
Aktuelle Hersteller-Gesamtabmessungen ohne Gärspund: ca. 540 × 540 × 1’370 mm

Konuswinkel: 60°

Kühlplatte

Material: Edelstahl AISI 304 – 18/10
Abmessungen: 370 × 600 mm
Wärmeaustauschfläche: 0,44 m²
Innenvolumen: 1,11 L
Materialstärke: 1 + 1 mm
Anschlüsse: 2 × 1/2" Aussengewinde

Integriertes Kälteaggregat: nein
Externes Kühlsystem erforderlich: ja

Serienausstattung

• Edelstahl-Gärbehälter AISI 304, 100 L
• 60°-Konusboden
• Integriertes Untergestell
• Stabiler Edelstahldeckel
• Herausnehmbare Silikondichtung
• 4 Edelstahl-Spannhaken
• Gärspund
• Bodenablass 1" × 3/4"
• Entnahmeventil 1/2" × 3/4"
• Drehbarer Edelstahl-Schlauchanschluss 3/4" auf Ø20 mm
• Kühlplatte 370 × 600 mm
• Analoges Thermometer mit Edelstahl-Tauchhülse
• Zusätzliche Tauchhülse für Temperaturfühler

Technische Daten

Hersteller: Polsinelli
Hersteller-Artikelnummer: ABP0405
Brewstore Artikelnummer: 40.108

Typ: Edelstahl-Gärbehälter mit 60°-Konusboden und Kühlplatte
Nennvolumen: 100 L
Material: Edelstahl AISI 304 – 18/10

Boden: 60° konisch
Bodenventil: 1" × 3/4"
Entnahmeventil: 1/2" × 3/4"
Schlauchanschluss: 3/4" auf Ø20 mm

Thermometer: analog
Zusätzliche Fühlertauchhülse: vorhanden
Kühlplatte: inklusive
Externes Kühlgerät: nicht inklusive
Integrierte Wärmedämmung: nicht angegeben
Druckgärung: nicht geeignet