Edelstahl-Gärbehälter 500 L mit 60°-Konusboden und Luft-Schwimmdeckel

Der Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 500 L mit 60°-Konusboden eignet sich zur Gärung und Lagerung von Wein und anderen geeigneten Lebensmittelflüssigkeiten.

Die Kombination aus Edelstahl AISI 304, 60°-Konusboden und Luft-Schwimmdeckel ermöglicht eine flexible Nutzung für Gärung, Sedimentation und anschliessende Lagerung.

60°-Konusboden

Der Behälter besitzt einen:

60°-Konusboden

Durch die konische Form sammeln sich Trub und Sedimente im unteren Bereich.

Dies erleichtert:

• Sedimentation;
• Entfernung von Ablagerungen;
• vollständige Entleerung;
• Reinigung des Behälters.

Zwei Edelstahlventile

Der Behälter besitzt zwei getrennte Auslässe.

Bodenablass:
1" × 3/4"

Er befindet sich im unteren Bereich des Konus und ermöglicht die vollständige Entleerung sowie die Entfernung von Sedimenten.

Entnahmeventil:
1/2" × 3/4"

Dieses Ventil sitzt höher und ermöglicht die Entnahme von Flüssigkeit oberhalb der im Konus angesammelten Ablagerungen.

Zusätzlich wird ein drehbarer Edelstahl-Schlauchanschluss 3/4" auf Ø20 mm mitgeliefert.

Luft-Schwimmdeckel

Der Behälter wird mit einem Edelstahl-Schwimmdeckel Ø695 mm geliefert.

Eine umlaufende Luftkammer Ø700 mm wird gegen die Innenwand des Tanks aufgepumpt.

Dadurch kann der Deckel auf der Flüssigkeitsoberfläche positioniert und dem jeweiligen Füllstand angepasst werden.

Bei der Lagerung wird damit der freie Luftraum oberhalb des Produkts reduziert.

Edelstahlpumpe mit Manometer

Zum Aufpumpen der Luftkammer gehört eine Handpumpe aus Edelstahl mit Manometer zum Lieferumfang.

Polsinelli empfiehlt für die Luftkammer einen Druck von ungefähr:

0,7 atm

Der Hersteller empfiehlt ausserdem, den Druck regelmässig zu kontrollieren, ungefähr alle 15 Tage.

Wichtig: Die 0,7 atm beziehen sich ausschliesslich auf die Luftkammer des Schwimmdeckels. Der Behälter selbst ist kein Drucktank.

Belüftungsventil

Zum Schwimmdeckelsystem gehört ein:

1"1/4 Belüftungsventil

Edelstahl AISI 304

Der Behälter besteht aus:

Edelstahl AISI 304 (18/10)

Die WIG-Schweissnähte und Edelstahlkonstruktion erleichtern Reinigung und Pflege.

Die Aussenseite besitzt eine marmorierte / dekorativ geschliffene Oberfläche.

Integriertes Untergestell

Der Behälter besitzt ein integriertes Untergestell.

Dadurch:

• steht der Behälter stabil;
• bleibt unter dem Konus ausreichend Platz;
• ist der Bodenablass gut zugänglich;
• lassen sich Schläuche einfacher anschliessen.

Abmessungen

Nennvolumen: 500 L
Behälterdurchmesser: 720 mm
Höhe zylindrischer Teil: 1000 mm
Höhe Zylinder + Konusboden: 1630 mm
Gesamtabmessungen: 740 × 740 × 1980 mm

Konuswinkel: 60°
Durchmesser Schwimmdeckel: 695 mm
Durchmesser Luftkammer: 700 mm

Serienausstattung

• Edelstahlbehälter AISI 304, 500 L
• 60°-Konusboden
• Integriertes Untergestell
• Edelstahl-Schwimmdeckel Ø695 mm
• Luftkammer Ø700 mm
• Edelstahlpumpe mit Manometer
• Belüftungsventil 1"1/4
• Bodenablass 1" × 3/4"
• Entnahmeventil 1/2" × 3/4"
• Drehbarer Edelstahl-Schlauchanschluss 3/4" auf Ø20 mm
• Rückholseil für den Schwimmdeckel

Technische Daten

Hersteller: Polsinelli
Hersteller-Artikelnummer: SIP0398
Brewstore Artikelnummer: 40.073

Typ: Edelstahl-Gärbehälter mit Konusboden und Schwimmdeckel
Fassungsvermögen: 500 L
Material: Edelstahl AISI 304
Boden: 60° konisch
Deckel: Luft-Schwimmdeckel
Drucktank: nein
Verwendung: Gärung und Lagerung kompatibler Lebensmittelflüssigkeiten

Bodenventil: 1" × 3/4"
Entnahmeventil: 1/2" × 3/4"
Mitgelieferter Schlauchanschluss: Ø20 mm

Geeignet unter anderem für

• Wein;
• Traubenmost;
• Cider;
• Bier je nach Verfahren;
• weitere kompatible Lebensmittelflüssigkeiten.

Verwendung des Schwimmdeckels

1. Behälter mit dem Produkt füllen.
2. Schwimmdeckel auf die Flüssigkeitsoberfläche legen.
3. Luftkammer korrekt positionieren.
4. Luftkammer mit der mitgelieferten Pumpe aufpumpen.
5. Etwa 0,7 atm in der Luftkammer einstellen.
6. Prüfen, ob die Luftkammer vollständig an der Tankwand anliegt.
7. Pumpenventil schliessen.
8. Druck der Luftkammer regelmässig kontrollieren.