Edelstahl-Gärbehälter 300 L mit 60°-Konusboden und Luft-Schwimmdeckel

Der Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 300 L mit 60°-Konusboden eignet sich zur Gärung und Lagerung von Wein und anderen geeigneten Lebensmittelflüssigkeiten.

Die Kombination aus Edelstahl AISI 304, Konusboden und Luft-Schwimmdeckel ermöglicht die Verwendung für:

• Gärung;
• Sedimentation;
• Entnahme;
• Lagerung.

60°-Konusboden

Der Behälter besitzt einen:

60°-Konusboden

Durch die konische Form sammeln sich Trub und Sedimente im unteren Bereich.

Dies erleichtert:

• Sedimentation;
• Entfernung von Ablagerungen;
• Flüssigkeitsentnahme;
• vollständige Entleerung;
• Reinigung.

Zwei Edelstahlventile

Der Behälter besitzt zwei getrennte Auslässe.

Bodenablass:
1" × 3/4"

Er befindet sich im unteren Bereich des Konus und ermöglicht die vollständige Entleerung sowie die Entfernung von Sedimenten.

Entnahmeventil:
1/2" × 3/4"

Dieses Ventil ist höher positioniert und ermöglicht die Entnahme von Flüssigkeit oberhalb der im Konus angesammelten Ablagerungen.

Zusätzlich wird ein drehbarer Edelstahl-Schlauchanschluss 3/4" auf Ø20 mm mitgeliefert.

Luft-Schwimmdeckel

Der Behälter wird mit einem Edelstahl-Schwimmdeckel Ø610 mm geliefert.

Eine umlaufende Luftkammer Ø600 mm wird gegen die Innenwand des Behälters aufgepumpt.

Dadurch kann der Deckel direkt auf der Flüssigkeitsoberfläche positioniert und dem jeweiligen Füllstand angepasst werden.

Bei der Lagerung lässt sich dadurch der freie Luftraum oberhalb des Produkts reduzieren.

Edelstahlpumpe mit Manometer

Zum Aufpumpen der Luftkammer gehört eine Handpumpe aus Edelstahl mit Manometer zum Lieferumfang.

Polsinelli empfiehlt einen Druck von ungefähr:

0,7 atm in der Luftkammer

Der Hersteller empfiehlt ausserdem eine regelmässige Kontrolle des Drucks, ungefähr alle 15 Tage.

Wichtig: Die 0,7 atm beziehen sich ausschliesslich auf die Luftkammer des Schwimmdeckels. Der Behälter selbst ist kein Drucktank.

Belüftungsventil

Zum Schwimmdeckelsystem gehört ein:

Belüftungsventil 1"1/4

Edelstahl AISI 304

Der Behälter besteht aus:

Edelstahl AISI 304 – 18/10

WIG-Schweissnähte und die Edelstahlkonstruktion erleichtern Reinigung und Pflege.

Die Aussenseite besitzt eine dekorative Fiorettatura-Oberfläche.

Integriertes Untergestell

Der Behälter besitzt ein integriertes Untergestell.

Dadurch:

• steht der Behälter stabil;
• bleibt unter dem Konusboden ausreichend Platz;
• ist der Bodenablass gut zugänglich;
• lassen sich Schläuche einfach anschliessen.

Abmessungen

Nennvolumen: 300 L
Behälterdurchmesser: 620 mm
Höhe zylindrischer Teil: 850 mm
Höhe Zylinder + Konusboden: 1’390 mm
Gesamtabmessungen: 650 × 650 × 1’790 mm

Konuswinkel: 60°
Durchmesser Schwimmdeckel: 610 mm
Durchmesser Luftkammer: 600 mm

Serienausstattung

• Edelstahlbehälter AISI 304, 300 L
• 60°-Konusboden
• Integriertes Untergestell
• Edelstahl-Schwimmdeckel Ø610 mm
• Luftkammer Ø600 mm
• Edelstahlpumpe mit Manometer
• Belüftungsventil 1"1/4
• Bodenablass 1" × 3/4"
• Entnahmeventil 1/2" × 3/4"
• Drehbarer Edelstahl-Schlauchanschluss 3/4" auf Ø20 mm
• Rückholseil für den Schwimmdeckel

Technische Daten

Hersteller: Polsinelli
Hersteller-Artikelnummer: SIP0359
Brewstore Artikelnummer: 40.072

Typ: Edelstahl-Gärbehälter mit Konusboden und Schwimmdeckel
Fassungsvermögen: 300 L
Material: Edelstahl AISI 304
Boden: 60° konisch
Deckel: Luft-Schwimmdeckel
Drucktank: nein
Verwendung: Gärung und Lagerung kompatibler Lebensmittelflüssigkeiten

Bodenventil: 1" × 3/4"
Entnahmeventil: 1/2" × 3/4"
Mitgelieferter Schlauchanschluss: Ø20 mm

Geeignet unter anderem für

• Wein;
• Traubenmost;
• Cider;
• weitere kompatible Lebensmittelflüssigkeiten.

Verwendung des Schwimmdeckels

1. Behälter mit dem Produkt füllen.
2. Schwimmdeckel auf die Flüssigkeitsoberfläche legen.
3. Luftkammer korrekt positionieren.
4. Pumpenventil öffnen.
5. Luftkammer langsam aufpumpen.
6. Etwa 0,7 atm einstellen.
7. Prüfen, ob die Luftkammer vollständig an der Behälterwand anliegt.
8. Pumpenventil schliessen.
9. Druck regelmässig, ungefähr alle 15 Tage, kontrollieren.