Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 380 L mit Deckel und Gärspund

Der Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 380 L ist für die Biergärung und zur Aufnahme geeigneter Lebensmittelflüssigkeiten konzipiert.

Mit seinem grossen Fassungsvermögen eignet er sich besonders für handwerkliche Brauereien und Anwender, die grössere Mengen in einem einfach aufgebauten Edelstahl-Gärbehälter verarbeiten möchten.

Edelstahl AISI 304

Der Gärbehälter besteht aus:

Edelstahl AISI 304 – 18/10

Die polierte Innenfläche erleichtert die Reinigung nach der Gärung.

Die Aussenseite besitzt eine dekorative Fiorettatura-/Schliffoberfläche.

Gewölbter und verschweisster Boden

Der Behälter besitzt einen:

gewölbten und verschweissten Boden

Diese Bauweise erleichtert die Innenreinigung.

Edelstahlhahn 3/4"

Der Behälter ist mit einem:

3/4"-Edelstahlhahn

ausgestattet.

Der Hahn befindet sich ungefähr:

40 mm über dem Boden

Dadurch kann die Flüssigkeit entnommen werden, während ein Teil der abgesetzten Hefe und Sedimente am Boden verbleibt.

Edelstahldeckel mit Silikondichtung

Der Gärbehälter besitzt einen stabilen Edelstahldeckel mit:

• herausnehmbarer lebensmittelechter Silikondichtung;
• 6 Edelstahl-Spannhaken;
• Gärspund.

Die Dichtung lässt sich zur Reinigung und Desinfektion herausnehmen.

Gärspund inklusive

Ein Gärspund gehört zum Lieferumfang.

Das während der Gärung entstehende CO₂ kann dadurch entweichen.

Flüssigkristall-Thermometer

Ein selbstklebendes Flüssigkristall-Thermometer ist ebenfalls enthalten.

Damit lässt sich die Temperatur an der Behälterwand während der Gärung kontrollieren.

380 Liter Nennvolumen

Das Nennvolumen beträgt:

380 L

Bei aktiver Gärung muss je nach Rezeptur genügend freier Raum für Schaum und Gäraktivität berücksichtigt werden.

Abmessungen

Nennvolumen: 380 L
Durchmesser: 630 mm
Höhe: 1’240 mm
Gewicht: ca. 20 kg

Wandstärke: 0,6 mm
Bodenstärke: 0,7 mm

Serienausstattung

• Edelstahl-Gärbehälter AISI 304, 380 L
• Stabiler Edelstahldeckel
• Herausnehmbare lebensmittelechte Silikondichtung
• 6 Edelstahl-Spannhaken
• Gärspund
• Angeschweisste Edelstahlmuffe
• Edelstahlhahn 3/4"
• Selbstklebendes Flüssigkristall-Thermometer
• Gewölbter und verschweisster Boden

Technische Daten

Hersteller: Polsinelli
Hersteller-Artikelnummer: ABP0385
Brewstore Artikelnummer: 40.099

Typ: Edelstahl-Gärbehälter
Nennvolumen: 380 L
Material: Edelstahl AISI 304 – 18/10
Durchmesser: 630 mm
Höhe: 1’240 mm
Gewicht: ca. 20 kg

Wandstärke: 0,6 mm
Bodenstärke: 0,7 mm
Boden: gewölbt und verschweisst

Hahn: Edelstahl 3/4"
Hahnposition: ca. 40 mm über dem Boden
Deckel: Edelstahl
Dichtung: herausnehmbare lebensmittelechte Silikondichtung
Spannhaken: 6 aus Edelstahl
Gärspund: inklusive
Thermometer: selbstklebendes Flüssigkristall-Thermometer

Geeignet unter anderem für

• Biergärung;
• weitere geeignete fermentierte Getränke;
• Kefir;
• Kimchi;
• andere kompatible Lebensmittelflüssigkeiten.

Passendes Zubehör

• Edelstahl-Untergestell Ø630 mm
• Ersatzdichtung Ø630 mm
• Edelstahl-Füllstandsmesser Birrometro 380
• Kühlkit für 380-L-Gärbehälter
• Reinigungs- und Desinfektionsmittel

Variante mit Griffen

Polsinelli bietet zusätzlich eine 380-L-Ausführung mit Edelstahlgriffen an.

Diese besitzt eine separate Hersteller-Artikelnummer.