Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 35 L mit Deckel und Gärspund

Der Polsinelli Edelstahl-Gärbehälter 35 L ist für die Biergärung und die Verarbeitung geeigneter Lebensmittelflüssigkeiten konzipiert.

Mit einem Durchmesser von 370 mm und einer Höhe von nur 350 mm ist er das kompakteste Modell dieser Polsinelli-Gärbehälterserie.

Edelstahl AISI 304

Der Gärbehälter besteht aus:

Edelstahl AISI 304 – 18/10

Wand und Boden besitzen eine Materialstärke von:

0,6 mm

Die Aussenseite besitzt eine dekorative Fiorettatura-/Schliffoberfläche.

Gewölbter und verschweisster Boden

Der Behälter besitzt einen:

gewölbten und verschweissten Boden

Diese Konstruktion erleichtert die Innenreinigung.

Wichtig: Der Gärbehälter darf nicht direkt auf eine offene Flamme gestellt werden.

Edelstahlhahn 1/2"

Der Behälter ist mit einem:

1/2"-Edelstahlhahn

ausgestattet.

Dieser befindet sich ungefähr:

40 mm über dem Boden

Dadurch kann die Flüssigkeit entnommen werden, während ein Teil der Hefe und Ablagerungen am Boden zurückbleibt.

Eine Edelstahl-Gewindemuffe ist direkt am Behälter angeschweisst.

Edelstahldeckel mit Silikondichtung

Der Gärbehälter besitzt einen stabilen Edelstahldeckel mit:

• herausnehmbarer lebensmittelechter Silikondichtung;
• 4 Edelstahl-Spannhaken;
• Gärspund.

Die Silikondichtung kann zur Reinigung und Desinfektion einfach entfernt werden.

Gärspund inklusive

Ein Gärspund gehört zum Lieferumfang.

Das während der Gärung entstehende CO₂ kann dadurch entweichen.

Flüssigkristall-Thermometer

Ein selbstklebendes Flüssigkristall-Thermometer ist ebenfalls enthalten.

Damit lässt sich die Temperatur an der Behälterwand während der Gärung kontrollieren.

35 Liter Nennvolumen

Das Nennvolumen beträgt:

35 L

Bei aktiver Gärung sollte je nach Rezeptur und verwendeter Hefe ausreichend freier Raum für Schaum und Gäraktivität eingeplant werden.

Abmessungen

Nennvolumen: 35 L
Durchmesser: 370 mm
Höhe: 350 mm
Gewicht: ca. 5 kg

Wandstärke: 0,6 mm
Bodenstärke: 0,6 mm

Serienausstattung

• Edelstahl-Gärbehälter AISI 304, 35 L
• Stabiler Edelstahldeckel
• Herausnehmbare Silikondichtung
• 4 Edelstahl-Spannhaken
• Gärspund
• Angeschweisste Edelstahl-Gewindemuffe
• Edelstahlhahn 1/2"
• Selbstklebendes Flüssigkristall-Thermometer
• Gewölbter und verschweisster Boden

Technische Daten

Hersteller: Polsinelli
Hersteller-Artikelnummer: ABP0038
Brewstore Artikelnummer: 40.085

Typ: Edelstahl-Gärbehälter mit Deckel
Nennvolumen: 35 L
Material: Edelstahl AISI 304 – 18/10

Durchmesser: 370 mm
Höhe: 350 mm
Gewicht: ca. 5 kg

Wandstärke: 0,6 mm
Bodenstärke: 0,6 mm
Boden: gewölbt und verschweisst

Hahn: Edelstahl 1/2"
Hahnposition: ca. 40 mm über dem Boden
Deckel: Edelstahl
Dichtung: herausnehmbare lebensmittelechte Silikondichtung
Spannhaken: 4 aus Edelstahl
Gärspund: inklusive
Thermometer: selbstklebendes Flüssigkristall-Thermometer

Direkte Flamme: nicht geeignet

Geeignet unter anderem für

• Biergärung;
• weitere geeignete fermentierte Getränke;
• Kefir;
• Kimchi;
• andere kompatible Lebensmittel.

Variante mit Griffen

Polsinelli bietet zusätzlich eine 35-L-Ausführung mit Edelstahlgriffen an.

Diese besitzt eine separate Hersteller-Artikelnummer. Die Griffe gehören nicht zur Serienausstattung des ABP0038.