Brewtools Trubinator™ L Ø500 mm – Hopfen- und Trubfilter

Der Brewtools Trubinator™ L wird am Ende des Kochvorgangs auf dem Boden des Brausystems oder Kochkessels eingesetzt.

Beim anschliessenden Whirlpool werden Hopfen, Proteine und andere Feststoffe durch die Rotation der Würze in Richtung Kesselmitte bewegt.

Der Trubinator bildet dort einen Rückhaltebereich für diese Ablagerungen. Dadurch kann mehr klare Würze aus dem Kessel in den Gärbehälter gepumpt werden, während ein grosser Teil des Trubs zurückbleibt.

Dies hilft dabei, die Würzeausbeute am Ende des Brautages zu verbessern.

Funktionsweise

Während des Whirlpools:

• rotiert die Würze im Kessel;
• Hopfen und Proteine sammeln sich in der Mitte;
• Feststoffe werden innerhalb des Trubinator zurückgehalten;
• ausserhalb des Filters bleibt die Würze sauberer;
• der Transfer zum Gärbehälter kann länger fortgesetzt werden.

Wenn der Whirlpool langsamer wird, bleibt der gesammelte Trub innerhalb des Filters zurück.

Silikonboden

Der Trubinator verfügt über eine Silikonbasis an der Unterseite.

Diese:

• schützt den Kesselboden;
• dichtet den Filter gegen den Kesselboden ab;
• hilft, den Trub innerhalb des Filters zu halten;
• unterstützt die Zentrierung im Braukessel.

R2×5 Edelstahlfilter

Der Filter besteht aus R2×5 Streckmetall aus Edelstahl.

Die Filterstruktur lässt die Würze passieren und hält gleichzeitig einen grossen Teil der Hopfen- und Trubpartikel zurück.

Der Filter kann entfernt und bei Bedarf separat als Ersatzteil bestellt werden.

Einfache Reinigung

Der Aufbau des Trubinator ist besonders wartungsfreundlich.

Ein einzelner M6-Bolzen mit Flügelmutter hält die Konstruktion zusammen.

Nach dem Brauen kann der Trubinator dadurch schnell zerlegt und gründlich gereinigt werden.

Technische Daten

Hersteller: Brewtools
Modell: Trubinator™ L
Artikelnummer: 7712701

Durchmesser: Ø 500 mm
Höhe: 90 mm
Innenvolumen: ca. 17,6 L

Material: Edelstahl SS304
Oberflächenbehandlung: elektropoliert
Filter: Streckmetall R2×5

Boden: schwarzes Silikon
Befestigung: M6-Bolzen mit Flügelmutter

Herkunftsland: Norwegen

Verwendung

Geeignet unter anderem für:

• Brewtools Brausysteme;
• kompatible Kochkessel;
• Whirlpool-Filtration;
• hopfenreiche Biere;
• Reduzierung des Trubs im Gärbehälter;
• Gewinnung von mehr klarer Würze.

Die Ausführung L Ø500 mm entspricht dem Durchmesser des Malzrohrs des B150pro. Der Trubinator kann ebenfalls in anderen ausreichend grossen Braukesseln eingesetzt werden.

Vor der Bestellung sollte der verfügbare Innendurchmesser des Kessels überprüft werden.

Verfügbare Ersatzteile

• Trubinator Filter L R2×5 Ø500 mm – Art. 7712629
• Trubinator Silikonbasis L Ø500 mm – Art. 7712695