Steam Condenser – Dampfkonzensor für den Kochprozess

Der Steam Condenser von Brewtools wurde für Brauer entwickelt, die ihren Kochprozess optimieren möchten, Dampf reduzieren und die Wärme besser kontrollieren wollen. Er wird an der Dampfkappe („steam hat“) der Brewtools Systeme angeschlossen, verwendet kaltes Wasser, um den aufsteigenden Dampf zu kondensieren und führt die Flüssigkeit anschließend in einen Eimer oder Abfluss. Damit bietet sich eine effiziente Alternative zur klassischen Lüftung.

Technische Daten

• Montage über Tri-Clamp Anschlüsse: 4″ → 2″ Adapter enthalten.

• Kaltwasserzufuhr zur Innenzerstäubung erforderlich.

• Standard-Düse mit ca. 1,1 L/Min bei 4 bar Druck im Lieferumfang enthalten.

• Kondensat wird über Schlauch in Eimer oder Abfluss geleitet – keine Gegen- oder Rückstauung zulässig.

• Kompatibel mit Brewtools Systemen (z. B. B40pro / B80pro) und entsprechender Dampfkappe.

• Erlaubt Reduktion der Heizleistung zur Beibehaltung der Kochphase; Vorkoch-Volumen entsprechend anpassen.

• Alle erforderlichen Anschluss- und Montagematerialien sind im Set enthalten.

Vorteile

• Bessere Brau-Umgebung im Innenraum: weniger Kondenswasser, keine feuchten Wände oder Decken.

• Optimale Kontrolle des Kochens: Deckel kann geschlossen bleiben, Dampf wird effektiv abgeführt.

• Energieeffizientere Wärmeführung: weniger Wärmeverlust in den Raum.

• Einfache Installation, sauber integrierbar in Ihre Brewtools-Anlage.

Empfohlene Verwendung
Ideal für Brauer, die in geschlossenen Räumen, Garagen oder Kellern brauen – ohne große Lüftungslösung – oder die beim Kochprozess maximale Kontrolle wünschen. Passen Sie Ihr Brau-Setup (Vor-Koch-Volumen, Heizleistung) an, wenn Sie den Dampfkonzensor einsetzen. Achten Sie auf freie und offene Ableitung des Kondensats.