Casseroles et cuves

Sur commande

CHF 560.00

Cuve pour confiture motorisée 50L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox 1", thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute...

Casserole motorisée 35L

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CHF 540.00

Cuve pour confiture motorisée 35L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox 1", thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute...

Dame-jeanne 25 L goulot large

Sur commande

CHF 59.00

Dimensions: Diamètre: 45 cm Hauteur: 42 cm Diamètre interne goulot: 11,5 cm Bouchon inclus.

Dame-jeanne 10 L goulot large

Sur commande

CHF 34.00

Dimensions: Diamètre: 36 cm Hauteur: 33 cm Diamètre interne goulot: 11,5 cm Bouchon inclus.

Casserole motorisée 100L

Sur commande

CHF 690.00

Cuve pour confiture motorisée 100L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox DIN32, thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute...

Cuve inox à chapeau flottant - 400L

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CHF 450.00

Les cuves en acier inoxydable à chapeau flottant de Polsinelli sont des équipements polyvalents utilisés à la fois dans le processus de brassage de la bière et dans celui de vinification. Ces cuves sont conçues pour faciliter la fermentation et le contrôle de la qualité du moût ou du moût de...

Fût inox avec fond agrafé 30 L

Sur commande

CHF 120.00

Fût Inox avec fond agrafé 30 L Fût en inox 18/10 pour produit alimentaire, avec prédisposition pour robinet et joint pour ouverture. Poignées pour le transport. Caractéristiques: Capacité: 30 L Hauteur: 39 cm Diamètre du fond: 37 cm Diamètre de l'ouverture: 20 cm Fond...

Fermenteur Inox cylindroconique - 200L

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CHF 780.00

Le fermenteur cylindroconique de 200 litres est conçu pour la fermentation de la bière et d'autres liquides alimentaires. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (18/10), il est conforme aux réglementations sur la sécurité alimentaire. Caractéristiques principales : Capacité utile :...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 200L

Sur commande

CHF 1'070.00

Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 300L

Sur commande

CHF 1'250.00

Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 50L

Sur commande

CHF 800.00

Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 75L

Sur commande

CHF 840.00

Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation...

Casserole d’ébullition - 100L

Sur commande

CHF 450.00

Cuve d’ébullition 100 L – Maitrise complète de la phase de cuisson Points forts Canalise efficacement les vapeurs d’ébullition pour une évacuation simple vers l’extérieur. Couvercle renforcé (20/10 mm) en inox AISI 304 avec trappe d’inspection, idéal pour l’ajout de houblons en...

Casserole d’ébullition - 150L

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CHF 520.00

Cuve d’ébullition 150 L – Idéale pour vos cuissons intensives Points forts Conçue pour canaliser efficacement les vapeurs d’ébullition vers l’extérieur de la salle de cuisson. Couvercle renforcé en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10 mm) avec trappe d’inspection intégrée...

Casserole d’ébullition - 200L

Sur commande

CHF 560.00

Cuve d’ébullition – 200 L, pensée pour vos cuissons intensives Points forts Optimisation de l’évacuation des vapeurs grâce à une sortie de 100 mm prévue pour un raccord de tuyau de ventilation. Couvercle robuste en acier inox AISI 304 d’une épaisseur de 20/10 mm , doté d’une...

Casserole d’ébullition - 75L

Sur commande

CHF 410.00

Casse-casserole d’ébullition 75 L – Domptez efficacement vos vapeurs de cuisson Points forts Conçue pour évacuer efficacement les vapeurs générées durant l’ébullition, facilitant leur rejet hors de la pièce de cuisson. Couvercle renforcé en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur...