Reber 4352A/18 – Edelstahl-Lochscheibe Nr. 12 – Ø18 mm

Die Reber 4352A/18 ist eine Lochscheibe aus Edelstahl AISI 420 für kompatible Fleischwölfe Nr. 12.

Die 18-mm-Lochung erzeugt eine besonders grobe Struktur und eignet sich unter anderem für:

• Vorwolfen;
• sehr grobe Würste;
• rustikale Wurstwaren;
• grobkörnige Pasteten und Terrinen;
• Zubereitungen mit deutlich sichtbarer Fleischstruktur.

Vorwolfen

Mit 18 mm gehört diese Lochscheibe zu den gröbsten Varianten der Reber-4352A-Serie.

Sie eignet sich besonders als erste Stufe vor einem zweiten Durchgang mit kleinerem Lochdurchmesser.

Technische Eigenschaften

Brewstore-Artikelnummer: 80.038
Hersteller: Reber
Serie: 4352A
Referenz: 4352A/18
Material: Edelstahl AISI 420
Lochdurchmesser: 18 mm
Kompatibilität: Fleischwölfe Nr. 12

Pflege

Nach Gebrauch gründlich reinigen, spülen und sofort vollständig trocknen. Trocken und sauber lagern.