Tenco Tandem Professional Pyrex – 3-Kartuschen-Filter für Enolmaster
Der Tenco Tandem Professional Pyrex wurde speziell für die Verwendung mit der Vakuum-Abfüllmaschine Enolmaster entwickelt.
Der Filter wird zwischen dem Produktbehälter und der Enolmaster installiert und ermöglicht dadurch die gleichzeitige Filtration und Abfüllung.
Ein separater Filtrationsvorgang vor der Flaschenabfüllung ist somit nicht erforderlich.
Pyrex-Ausführung für anspruchsvolle Produkte
Diese Version ist mit einem Behälter aus Pyrexglas ausgestattet.
Im Vergleich zur Kunststoffausführung bietet Pyrex eine höhere thermische und chemische Beständigkeit.
Die Ausführung eignet sich besonders für:
- Wein;
- Liköre und Spirituosen;
- Sirup;
- Fruchtsäfte;
- Öl;
- alkoholreiche Produkte;
- warme Flüssigkeiten.
Für warme Produkte empfiehlt Tenco Filterkartuschen aus Edelstahl AISI 316L.
Mit dieser Konfiguration können Produkte mit Temperaturen bis zu 80 °C verarbeitet werden.
3 Filterkartuschen für die Enolmaster
Der Tandem Professional verwendet 3 Filterkartuschen mit 10 Zoll Länge.
Die drei Kartuschen arbeiten parallel und bieten dadurch die benötigte Filterfläche für die Förderleistung der Enolmaster.
Wichtig: Alle drei Kartuschen müssen die gleiche Filterfeinheit besitzen.
Es ist deshalb nicht möglich, beispielsweise gleichzeitig Kartuschen mit 5 µm, 1 µm und 0,5 µm einzusetzen, um mehrere Filterstufen in einem Durchgang zu erzielen.
Für eine mehrstufige Filtration sind mehrere Filterdurchgänge oder mehrere hintereinander installierte Filter erforderlich.
Verschiedene Filterfeinheiten
Je nach Produkt und gewünschtem Filtrationsergebnis stehen verschiedene Kartuschen zur Verfügung.
Beispiele:
- 5 µm – Vorfiltration
- 3 µm – mittlere Filtration
- 1 µm – Feinfiltration
- 0,5 / 0,45 µm – sehr feine Filtration
- 0,25 / 0,2 µm – Endfiltration
Für Öl, viskose Flüssigkeiten, warme oder alkoholreiche Produkte sind zudem wiederverwendbare Edelstahlkartuschen erhältlich.
Filterkartuschen aus Faser oder Edelstahl
Der Tandem Professional kann mit verschiedenen Kartuschentypen verwendet werden.
Filterkartuschen aus Glasfaser / lebensmittelgeeignetem Filtermaterial
- unter anderem für Wein, Bier und Fruchtsäfte;
- hauptsächlich für Produkte bei Raumtemperatur.
Filterkartuschen aus Edelstahl AISI 316L
- langlebig;
- waschbar und wiederverwendbar;
- für warme Produkte empfohlen;
- für alkoholreiche, ölhaltige und anspruchsvollere Produkte geeignet.
Filtern und Abfüllen in einem Arbeitsgang
Der Filter nutzt den von der Enolmaster erzeugten Unterdruck.
Das Produkt wird:
- aus dem Tank oder Behälter angesaugt;
- durch die drei Filterkartuschen geführt;
- parallel durch die Kartuschen filtriert;
- direkt zur Enolmaster weitergeleitet;
- in die Flaschen abgefüllt.
Eine separate Filterpumpe ist somit nicht erforderlich.
Reinigung
Die Reinigung richtet sich nach dem verarbeiteten Produkt.
Tenco empfiehlt:
- für Wein, Bier und Fruchtsäfte: saure Reinigungsmittel;
- für Öl, Sirup und zuckerhaltige Liköre: alkalische Reinigungsmittel.
Von Tenco empfohlene maximale Dosierung: 8 g Reinigungsmittel pro Liter Wasser.
Nach der Reinigung immer gründlich mit Trinkwasser nachspülen.
Technische Daten
Hersteller: Tenco
Modell: Tandem Professional Pyrex
Artikelnummer: RMR0078
Funktionsweise: Vakuumfiltration mit Enolmaster
Anzahl Filterkartuschen: 3
Kartuschenanordnung: parallel
Kartuschengrösse: 10"
Kartuschenanschluss: Code 7
Behälter: Pyrexglas
Abmessungen: ca. 32 × 30 × 28 cm (H)
Schlauchanschluss: für Schlauch mit 25 mm Innendurchmesser
Max. Produkttemperatur bei geeigneter Konfiguration: 80 °C
Kompatibilität
Entwickelt für:
Tenco Enolmaster
Der Tandem Professional ist auf die höhere Förderleistung der Enolmaster ausgelegt.
Der einfache Tandem Filter für die Enolmatic ist hierfür nicht geeignet.
Filterkartuschen
Filterkartuschen sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Für den Betrieb werden benötigt:
3 identische Kartuschen mit gleicher Filterfeinheit.
Die Kartuschen müssen passend gewählt werden entsprechend:
- Produkttyp;
- Temperatur;
- Alkoholgehalt;
- gewünschter Filterfeinheit.