Brewtools Counterflow Cooler Pro – Gegenstromkühler 5,2 m TC34

Der Brewtools Counterflow Cooler Pro ist ein Gegenstromkühler zur schnellen Kühlung der Würze nach dem Kochvorgang.

Beim Gegenstromprinzip fliessen zwei Flüssigkeiten in entgegengesetzte Richtungen:

• heisse Würze durch einen Kreislauf;
• kaltes Kühlwasser durch einen zweiten Kreislauf;
• beide Flüssigkeiten bleiben vollständig voneinander getrennt.

Durch den entgegengesetzten Durchfluss entsteht ein effizienter Wärmeaustausch.

5,2 m Kühlstrecke

Der Gegenstromkühler verfügt über eine Kühlstrecke von:

5,2 Metern

Dadurch steht eine grosse Wärmeaustauschfläche in kompakter Bauform zur Verfügung.

4 Tri-Clamp-TC34-Anschlüsse

Der Counterflow Cooler Pro besitzt:

4 × TC34-mm-Anschlüsse

Damit können separat angeschlossen werden:

• Würzeeinlauf;
• Würzeauslauf;
• Kühlwassereinlauf;
• Kühlwasserauslauf.

Die TC34-Anschlüsse ermöglichen eine flexible Konfiguration mit Brewtools Fittings und Zubehör.

Edelstahl SS304

Der Gegenstromkühler besteht aus:

Edelstahl SS304

Das Material eignet sich besonders für Brauanlagen und lässt sich einfach reinigen.

Für Rezirkulation und Transfer

Der Counterflow Cooler Pro kann unterschiedlich in die Brauanlage integriert werden.

Mögliche Anwendungen:

• Würzekühlung beim direkten Transfer zum Gärbehälter;
• Rückführung der gekühlten Würze in den Braukessel;
• Whirlpool während des Kühlvorgangs;
• schrittweise Temperaturkontrolle vor dem Transfer.

In Verbindung mit Brewtools 3-Wege-Ventilen kann der Würzefluss flexibel zwischen Rezirkulation und Transfer umgeschaltet werden.

Brewtools TC34 Zubehör

Die vier TC34-Anschlüsse können unter anderem mit folgenden Brewtools Komponenten kombiniert werden:

• TC34 Schlauchtüllen;
• TC34 Wasseranschlüsse;
• Silikonschlauch 16 × 25 mm;
• TC34 3-Wege-Ventile;
• Inline-Temperatursensor;
• TC34 Dichtungen;
• TC34 Tri-Clamps.

Reinigung

Nach der Verwendung sollte der Würzekreislauf gründlich gereinigt werden.

Empfohlen:

1. unmittelbar nach dem Brauen mit Wasser spülen;
2. geeignetes Reinigungsmittel zirkulieren lassen;
3. gründlich mit sauberem Wasser nachspülen;
4. vor der nächsten Verwendung desinfizieren.

Sehr heisse Würze kann vor Beginn der Kühlung durch den Kreislauf zirkuliert werden, um die hygienische Vorbereitung des Innenkreislaufs zu unterstützen.

Technische Daten

Hersteller: Brewtools / Apparatus AS
Modell: Counterflow Cooler Pro
Hersteller-Artikelnummer: 7712028
Brewstore Artikelnummer: 50.069

Typ: Gegenstromkühler
Kühllänge: 5,2 m
Material: Edelstahl SS304
Anschlüsse: 4 × Tri-Clamp TC34 mm
Verwendung: Würzekühlung
Reinigung: für Reinigung durch Zirkulation / CIP geeignet

Anschlüsse nicht enthalten

Nicht enthalten sind:

• TC34 Fittings;
• Dichtungen;
• Tri-Clamps;
• Schläuche;
• Ventile.

Das benötigte Zubehör muss entsprechend der gewünschten Installation separat ausgewählt werden.

Geeignet unter anderem für

• Brewtools Pro Systeme;
• Brewtools Installationen mit TC34-Verbindungen;
• Brewtools Starter Pack 2-Valve Setup;
• individuelle Brauanlagen mit TC34-Anschlüssen.