Matériel

CHF 13'400.00

Uniquement sur commande Elle est composée de : 1 cuve de brassage motorisée 500 litres avec trappe de vidange pour drêche 1 cuve d’ébullition de 500 litres 1 cuve d’eau pour sparge de 300 litres 2 fourneaux à gaz inox 26kw 1 fourneaux à gaz inox 35kw 3 structure de support inox pour...

Nano-brasserie Junior 300 Extra

CHF 11'700.00

Uniquement sur commande Elle est composée de : 1 cuve de brassage motorisée 300 litres avec trappe de vidange pour drèche 1 cuve d’ébullition de 300 litres 1 cuve d’eau pour sparge de 300 litres 3 fourneaux à gaz inox 26kw 3 structure de support inox pour les cuves 300 litres 1...

Nano-brasserie Junior 200 Extra

CHF 8'760.00

Uniquement sur commande L’équipement est composé de: 1 cuve de brassage motorisée 200 litres 1 cuve d’ébullition de 300 litres 1 cuve d’eau pour sparge de 200 litres 3 fourneaux à gaz inox 26kw 3 structure de support inox pour les cuves de 200 et 300 litres 1 mesureur de niveau de...

Pico-brasserie Easy 100 - Fermenteur cylindroconique

CHF 2'840.00

Uniquement sur commande La pico-brasserie Polsinelli est un équipement de brassage de petite taille fabriqué par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces brasseries sont conçues pour permettre aux brasseurs amateurs ou aux petites brasseries artisanales de produire des lots de bière à...

Pico-brasserie Easy 100

CHF 2'560.00

Uniquement sur commande La pico-brasserie Polsinelli est un équipement de brassage de petite taille fabriqué par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces brasseries sont conçues pour permettre aux brasseurs amateurs ou aux petites brasseries artisanales de produire des lots de bière à...

Pico-brasserie Easy 50 - Fermenteur cylindroconique

CHF 2'340.00

Uniquement sur commande La pico-brasserie Polsinelli est un équipement de brassage de petite taille fabriqué par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces brasseries sont conçues pour permettre aux brasseurs amateurs ou aux petites brasseries artisanales de produire des lots de bière à...

Pressoir à levier 70cm

CHF 2'199.00

Uniquement sur commande Pressoir à levier 70 pour le moût Le pressoir à levier de 70 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 70 cm en vente sur...

Échangeur de chaleur Maxi 80 - 60 plaques

CHF 2'160.00

Uniquement sur commande Échangeur de chaleur à 60 plaques inox inspectionnables avec joint Model Maxi 80 Muni de 4 manchons inox réduit F 1" ¼ a 3/4" M et de 4 raccords inox 20 mm avec écrou libre 3/4" F (voir photo). Série professionnelle adaptée au transfert de température d'un fluide...

Pico-brasserie Easy 50

CHF 2'095.00

Uniquement sur commande La pico-brasserie Polsinelli est un équipement de brassage de petite taille fabriqué par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces brasseries sont conçues pour permettre aux brasseurs amateurs ou aux petites brasseries artisanales de produire des lots de bière à...

Échangeur de chaleur Maxi 80 - 40 plaques

CHF 1'710.00

Uniquement sur commande Muni de 4 manchons inox réduit F 1" ¼ a 3/4" M et de 4 raccords inox 20 mm avec écrou libre 3/4" F (voir photo). Série professionnelle adaptée au transfert de température d'un fluide à l'autre. L'échange thermique a lieu à travers les plaques inox simples de...

Pressoir à levier 60cm

CHF 1'659.00

Uniquement sur commande Presse à levier avec cage de 60 cm Le pressoir à levier de 60 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 60 cm en vente sur...

Cuve de sucrage 1000L

CHF 1'610.00

Uniquement sur commande Cuve de résucrage 1000 L Accessoire à utiliser pour le processus de carbonatation de la bière, la cuve d'amorçage, proposée en modèle de 1000 litres de capacité, est indispensable pour les brasseurs artisanaux et les brasseries artisanales . La cuve d'amorçage de...

Moulin à malt professionnel SS Brewtech

CHF 1'500.00

Moulin à malt professionnel SS Brewtech Description technique et caractéristiques: Capacité de production: 160 kg de grains de malt par heure Deux rouleaux à vitesse différentielle Distance réglable entre les rouleaux Moteur DC à couple élevé Système de démultiplication à engrenages...

Cuve de sucrage 700 L

CHF 1'420.00

Uniquement sur commande Cuve de résucrage 700 L Entièrement réalisée en acier inoxydable, la cuve d'amorçage de 700 L est étudiée pour réaliser la carbonatation des bières, et permet un mélange parfait des sucres contenus dans les boissons, réduisant la probabilité de jaillissement. Le...

Échangeur de chaleur Maxi 80 - 22 plaques

CHF 1'360.00

Uniquement sur commande Échangeur de chaleur à 22 plaques inox inspectionnables avec joint Muni de 4 manchons inox réduit F 1" ¼ a 3/4" M et de 4 raccords inox 20 mm avec écrou libre 3/4" F (voir photo). Série professionnelle adaptée au transfert de température d'un fluide à l'autre....

Fermenteur Inox cylindroconique à chapeau flottant - 500L

CHF 1'350.00

Uniquement sur commande Cuve pour vin tronconique 60° 500 L avec chapeau flottant Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité...

Pressoir à levier 55cm

CHF 1'339.00

Uniquement sur commande Pressoir à levier 55 pour le moût Le pressoir à levier de 55 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 55 cm en vente sur...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 300L

CHF 1'250.00

Uniquement sur commande Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant...

Cuve de sucrage 500L

CHF 1'210.00

Uniquement sur commande Cuve de résucrage 500 L La cuve de résucrage de 500 litres est un outil indispensable dans le processus de carbonatation, la première étape du processus de brassage, au cours de laquelle du dioxyde de carbone est ajouté pour donner du pétillant à la boisson. La cuve...

Casserole de brassage motorisée - 300L

En stock

CHF 1'190.00

Cuve de brassage motorisée 300 L Equipée de robinet DIN25 en acier inoxydable, thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé à haute épaisseur, moteur et motoréducteur de tours avec pales. Idéale pour la production de bières artisanales de haute qualité grâce au thermomètre...

Cuve de sucrage 300 L

CHF 1'120.00

Uniquement sur commande Contactez-nous pour plus d'information La cuve de sucrage est indispensable pour un mélange homogène. La vitesse est conçue pour un mélange parfait du produit avec les sucres ajoutés pour la carbonatation, réduisant l'oxygénation au minimum. Un mélange parfait...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 200L

CHF 1'070.00

Uniquement sur commande Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant...

Pressoir à levier 50cm

CHF 1'049.00

Uniquement sur commande Pressoir à levier 50 pour le moût Le pressoir à levier de 50 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 50 cm en vente sur...

Cuve de sucrage 200L

CHF 1'040.00

Uniquement sur commande Cuve de résucrage 200 L Ici proposée dans la version 200L, la cuve d'amorçage Polsinelli Enologia est le bon achat pour compléter votre kit de brassage. Il s'agit en fait d'un outil nécessaire dans le processus de carbonisation, essentiel pour le homebrewing et le...

Cuve de sucrage 150L

CHF 1'010.00

Uniquement sur commande Contactez-nous pour plus d'information La cuve de sucrage est indispensable pour un mélange homogène. La vitesse est conçue pour un mélange parfait du produit avec les sucres ajoutés pour la carbonatation, réduisant l'oxygénation au minimum. Un mélange parfait...

Fermenteur Inox cylindroconique à chapeau flottant - 300L

CHF 960.00

Uniquement sur commande Cuve pour vin tronconique 60° 300 L avec chapeau flottant Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 150L

CHF 950.00

Uniquement sur commande Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant...

Fermenteur Inox cylindroconique - 300L

En stock

CHF 900.00

Fermenteur pour bière tronconique 60° 300 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 100L

CHF 890.00

Uniquement sur commande Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant...

Pressoir à levier 45cm

CHF 869.00

Uniquement sur commande Pressoir à levier 45 pour le moût Appelé aussi pressoir rationnel, il représente l’outil fondamental pour l’oenologie, car il permet de presser le moût après la fermentation. Entièrement réalisé dans nos établissements, avec des matériaux de haute qualité....

Échangeur de chaleur Maxi 43 - 30 plaques

CHF 855.00

Échangeur de chaleur Maxi 43 à 30 plaques inspectionnables L'échangeur de chaleur Maxi 43 avec 30 plaques inspectables a été conçu pour répondre aux besoins des fabricants qui recherchent un produit de haute qualité capable de faciliter le transfert de chaleur d'un fluide à un autre. Adapté...

Casserole motorisée 200L

CHF 850.00

Uniquement sur commande Cuve pour confiture motorisée 200L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox DIN32, thermomètre analogique avec protection inox,...

Fermenteur Inox cylindroconique à chapeau flottant - 200L

CHF 840.00

Uniquement sur commande Cuve pour vin tronconique 60° 200 L avec chapeau flottant Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 75L

CHF 840.00

Uniquement sur commande Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant...

Fermenteur Inox cylindroconique réfrigéré - 50L

CHF 800.00

Uniquement sur commande Les fermenteurs cylindroconiques en acier inoxydable réfrigérés Polsinelli sont des équipements de brassage de haute qualité fabriqués par la société italienne Polsinelli Enologia. Ces fermenteurs sont conçus pour offrir un contrôle précis de la température pendant...

Fermenteur Inox cylindroconique à chapeau flottant - 150L

CHF 790.00

Uniquement sur commande Cuve pour vin tronconique 60° 150 L avec chapeau flottant Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité...

Fermenteur Inox cylindroconique - 200L

CHF 780.00

Fermenteur pour bière tronconique 60° 200 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à...

Cuve inox à chapeau flottant - 700L

CHF 770.00

Les cuves en acier inoxydable à chapeau flottant de Polsinelli sont des équipements polyvalents utilisés à la fois dans le processus de brassage de la bière et dans celui de vinification. Ces cuves sont conçues pour faciliter la fermentation et le contrôle de la qualité du moût ou du moût de...

Casserole motorisée 150L

CHF 770.00

Uniquement sur commande Cuve pour confiture motorisée 150L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox DIN32, thermomètre analogique avec protection inox,...

Cuve inox avec couvercle - 1000L

CHF 750.00

Capacité: 1000 L Diamètre : 102.5 cm Hauteur: 124 cm Accessoires standard: couvercle anti-poussière avec pommeau robinet inox 1" douille soudée 1" acier bouchoné fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou tout liquide alimentaire. Fabriqué en acier inox 18/10, finition...

Casserole de brassage inox 300L

CHF 750.00

Uniquement sur commande CUVE INOX “LOURD” DE 300L POUR FAIRE DE LA BIERE Dimensions: Ø 720 x 800 (h) avec robinet en acier inox et thermomètre. IDEALE POUR BRASSAGE Accessoire indispensable pour faire de la bière de qualité; grâce au thermomètre professionnel, vous pourrez contrôler...

Fermenteur Inox cylindroconique à chapeau flottant - 100L

CHF 740.00

Uniquement sur commande Cuve pour vin tronconique 60° 100 L avec chapeau flottant Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité...

Pressoir à levier 40cm

CHF 739.00

Uniquement sur commande Pressoir à levier 40 pour le moût Appelé aussi pressoir rationnel, il représente l’outil fondamental pour l’oenologie, car il permet de presser le moût après la fermentation. Entièrement réalisé dans nos établissements, avec des matériaux de haute qualité....

Fermenteur Inox cylindroconique - 150L

CHF 700.00

Fermenteur pour bière tronconique 60° 150 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à...

Casserole de brassage motorisée 200L

CHF 690.00

Cuve "renforcée" 200 L en acier inoxydable pour empâtage Equipée de robinet en acier inoxydable de 1", thermomètre analogique avec protection en acier inoxydable, couvercle épais renforcé, moteur, motoréducteur et pales. Idéal pour la production de bières artisanales de haute qualité, grâce au...

Casserole motorisée 100L

CHF 690.00

Cuve pour confiture motorisée 100L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox DIN32, thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute...

Fermenteur Inox cylindroconique à chapeau flottant - 75L

CHF 680.00

Uniquement sur commande Cuve pour vin tronconique 60° 75 L avec chapeau flottant Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité...

Fermenteur Inox cylindroconique - 100L

CHF 680.00

Fermenteur pour bière tronconique 60° 100 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à...

Cuve inox à chapeau flottant - 600L

CHF 660.00

Les cuves en acier inoxydable à chapeau flottant de Polsinelli sont des équipements polyvalents utilisés à la fois dans le processus de brassage de la bière et dans celui de vinification. Ces cuves sont conçues pour faciliter la fermentation et le contrôle de la qualité du moût ou du moût de...

Casserole de brassage motorisée 150L

CHF 650.00

Cuve "renforcée" 150 L en acier inoxydable pour empâtage Equipée de robinet en acier inoxydable de 1", thermomètre analogique avec protection en acier inoxydable, couvercle épais renforcé, moteur, motoréducteur et pales. Idéal pour la production de bières artisanales de haute qualité, grâce au...

Cuve inox avec couvercle - 700L

CHF 640.00

Capacité: 700 L Diamètre : 85 cm Hauteur: 124 cm Épaisseur: Parois: 0,7 mm Fond: 0,8 mm Accessoires standard • couvercle anti-poussière avec pommeau • Robinet inox 1" • douille soudée 1" • acier bouchoné • fond bombé et soudé Idéal pour contenir l’huile ou tout liquide...

Fermenteur Inox cylindroconique à chapeau flottant - 50L

CHF 620.00

Uniquement sur commande Cuve pour vin tronconique 60° 50 L avec chapeau flottant Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité...

Fermenteur Inox cylindroconique - 75L

CHF 620.00

Fermenteur pour bière tronconique 60° 75 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à...

Casserole de brassage motorisée 100L

CHF 610.00

Cuve "renforcée" 100 L en acier inoxydable pour empâtage Equipée de robinet en acier inoxydable de 1", thermomètre analogique avec protection en acier inoxydable, couvercle épais renforcé, moteur, motoréducteur et pales. Idéal pour la production de bières artisanales de haute qualité, grâce au...

Casserole motorisée 75L

CHF 610.00

Cuve pour confiture motorisée 75L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox 1", thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute épaisseur...

Brûleur circulaire 45kW

CHF 590.00

Brûleur circulaire 45kW Brûleur haute puissance de forme circulaire avec deux rangées d’injecteurs, en acier. Robinet de réglage et sécurité thermocouple. Livré sans tuyau ni détendeur Puissance : 4-45kW Pression de service : 1,5 bar Consommation de gaz : Env. 3.5kg/h Diamètre du...

Casserole de brassage motorisée 75L

CHF 570.00

Cuve de brassage motorisée 75 L Equipée de robinet en acier inoxydable de 1", thermomètre analogique avec protection en acier inoxydable, couvercle épais renforcé, moteur, motoréducteur et pales. Idéal pour la production de bières artisanales de haute qualité, grâce au thermomètre analogique...

Fermenteur Inox cylindroconique - 50L

CHF 560.00

Fermenteur pour bière tronconique 60° 50 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à...

Casserole d’ébullition - 200L

CHF 560.00

Uniquement sur commande Cuve d’ébullition 200 l La cuve d’ ébullition est pensée pour canaliser les vapeurs qui sont créées pendant l'ébullition et les amener facilement à l'extérieur de la salle de cuisson. En plus du robinet et du thermomètre, cette cuve est équipée d'un couvercle...

Casserole motorisée 50L

CHF 560.00

Cuve pour confiture motorisée 50L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox 1", thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute épaisseur...

Cuve inox à chapeau flottant - 500L

CHF 550.00

Les cuves en acier inoxydable à chapeau flottant de Polsinelli sont des équipements polyvalents utilisés à la fois dans le processus de brassage de la bière et dans celui de vinification. Ces cuves sont conçues pour faciliter la fermentation et le contrôle de la qualité du moût ou du moût de...

Pressoir à levier 35cm

CHF 549.00

Uniquement sur commande Pressoir à levier 35 pour le moût Le pressoir à levier de 35 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 35 cm en vente sur...

Casserole motorisée 35L

CHF 540.00

Cuve pour confiture motorisée 35L Complète avec une bande de raclage en silicone de qualité alimentaire appliquée sur la pelle inférieure pour éviter la brûlure et la caramélisation du produit. Avec vanne inox 1", thermomètre analogique avec protection inox, couvercle renforcé haute épaisseur...

Casserole de brassage motorisée 50L

CHF 520.00

Cuve de brassage motorisée 50 L Equipée de robinet en acier inoxydable de 3/4 ", thermomètre analogique avec protection en acier inoxydable, couvercle épais renforcé, moteur, motoréducteur et pales. Idéal pour la production de bières artisanales de haute qualité, grâce au thermomètre...

Matériel de production