Malts de base


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Munich Type 2 - EBC 20-25 (100gr)
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Malt Munich Type 2 EBC 20-25 par 100gr Intensifie la couleur de la bière et souligne l’arôme malté des bières brunes d’une manière agréable. Ce malt est produit par une malterie spécialisée dans les meilleures orges de brasserie, de sorte que les propriétés souhaitées soient très hautes....
ConcassageNon-concassé
Munich Type 1 - EBC 11-20 (100gr)
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Malt Munich Type 1 EBC 11-20 par 100gr Intensifie la couleur de la bière et souligne l’arôme malté des bières brunes d’une manière agréable. Ce malt est produit par une malterie spécialisée dans les meilleures orges de brasserie, de sorte que les propriétés souhaitées soient très hautes....
Pale Ale - EBC 5.5-7.5 (100gr)
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Malt Pale Ale EBC 5.5-7.5 (100gr) Améliore la brillance et les reflets dorés de la bière et donne un goût corsé agréable. Meilleur compromis pour de nombreuses variantes des Pale Ales Anglo-Saxonnes. Applications: idéal pour Pale Ale, Kölsch et Pilsner. Utilisation max. 100 %....
Pilsner Premium Extra clair - EBC 2-3 (100gr)
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Malt Pilsner Premium Extra clair EBC 2 – 3 (100gr) Malt spécial pour des bières extra clair. Idéal pour tout type de bière. Utilisation jusqu’à 100%. Grâce aux meilleures technologies utilisées par la malterie, ce malt a atteint les meilleures couleurs clairs qu’il puisse être faites....
Pilsner - EBC 3-5 (100gr)
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Malt Pilsner EBC 3 – 5  (100gr) Donne à la bière un goût frais et de la rondeur. Pour toutes les bières légères. Excellente base pour presque toutes les bières de spécialité. Niveaux modérés de protéines, teneurs élevées en extrait, couleurs vives et une forte activité enzymatique....
Vienne - EBC 8-10 (100gr)
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Malt Vienne – EBC 8-10 par 100gr Améliore la couleur de la bière dorée et donne un goût corsé agréable. Ce malt est issu d’orge brassicole sélectionné. Facile a transformer grâce à la teneur en enzymes, aptitude à produire une belle mousse. Utilisation: idéale pour bière export, Märzen...
Barke Vienne - EBC 6-9 (100gr)
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Malt Barke Vienne EBC 6 – 9 par 100gr Pour les bières dorées. Avec des arômes léger de miel et de noix. Le malt pour les bières de type Lager autanthique. Idéal pour : bavarian dunkel, bières de fêtes, pale ale, ipa, stout, lager Utilisation : Max 100% Concassage du malt uniquement...
Barke Pilsner - EBC 2.5-4.5 (100gr)
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Malt Barke Pilsner EBC 2.5 – 4.5 par 100gr Pour la production de bière blonde Lager avec un arôme plus intensif. Pour un corps accentué et une sensation en bouche agréable et douce. Arôme de malt intensifié Rendement élevé. Idéal pour : Pilsner, bière de cave, bière sans alcool,...
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