Polsinelli Edelstahl-Doppelbodenfilter Ø368 mm für 35-L-Topf

Der Polsinelli Edelstahl-Doppelbodenfilter Ø368 mm ist für das Läutern der Würze beim All-Grain-Brauen konzipiert.

Er wird auf den Boden des Brautopfes gestellt und bildet dort einen erhöhten zweiten Boden.

Das Treberbett bleibt oberhalb des Filters, während die Würze durch die Filterschlitze in den darunterliegenden Bereich abfliessen kann.

Der Filter kann während der Maischephasen bis zum Mash-out im Topf verbleiben und anschliessend zum Läutern und Spargen verwendet werden.

Filterung des Trebers

Beim Läutern fliesst die Würze durch:

1. das Treberbett;
2. die Schlitze des Doppelbodenfilters;
3. den freien Bereich unter dem Filter.

Von dort kann die gefilterte Würze über den Auslauf des Brautopfes entnommen werden.

Durchmesser Ø368 mm

Der Filter besitzt einen Durchmesser von:

Ø368 mm

Er ist vom Hersteller vorgesehen für:

Polsinelli Brautopf 35 L

Für andere Behälter muss die Kompatibilität anhand des tatsächlichen Innendurchmessers geprüft werden.

Schlitzbreite 1,5 mm

Der aktuelle Polsinelli-Katalog gibt eine:

Schlitzbreite von 1,5 mm

an.

Die Schlitze ermöglichen den Würzefluss, während das Treberbett oberhalb des Filters gehalten wird.

Drei Edelstahlfüsse – 50 mm

Der Doppelboden steht auf:

3 Edelstahlfüssen

Höhe:

50 mm

Dadurch entsteht unter dem Filter ein freier Bereich für die ablaufende Würze.

Integrierter Griff

Der Filter besitzt einen Griff.

Dieser erleichtert:

• Einsetzen;
• Herausnehmen;
• Handhabung bei der Reinigung.

Edelstahl AISI 304

Der Doppelboden besteht aus:

Edelstahl 18/10 – AISI 304

und ist für den Einsatz beim Bierbrauen ausgelegt.

Abmessungen

Durchmesser: 368 mm
Höhe: 50 mm
Schlitzbreite: 1,5 mm
Gewicht: ca. 1,45 kg

Ausführung

• Edelstahl-Filterboden Ø368 mm
• Edelstahl AISI 304 – 18/10
• 3 Edelstahlfüsse
• Fusshöhe 50 mm
• Integrierter Griff
• Filterschlitze 1,5 mm

Technische Daten

Hersteller: Polsinelli
Hersteller-Artikelnummer: ABP0058
Brewstore Artikelnummer: 10.025

Typ: Doppelbodenfilter für Treber
Verwendung: Läutern und Spargen
Brauweise: All Grain

Material: Edelstahl AISI 304 – 18/10
Durchmesser: 368 mm
Höhe: 50 mm
Schlitzbreite: 1,5 mm
Gewicht: ca. 1,45 kg
Anzahl Füsse: 3

Hersteller-Kompatibilität: Polsinelli Brautopf 35 L

Verwendung

1. Doppelboden vor dem Maischen in den Brautopf einsetzen.
2. Prüfen, dass er korrekt auf seinen drei Füssen steht.
3. Maischen mit eingesetztem Filter durchführen.
4. Filter bis zum Mash-out im Topf belassen.
5. Würze rezirkulieren und läutern.
6. Treber entsprechend dem verwendeten Verfahren nachgiessen / spargen.
7. Filter nach dem Brauen am Griff herausnehmen.
8. Gründlich reinigen.