Auf der Seite „Brauhefen“ finden Sie eine umfassende Auswahl an Hefen für jeden Bierstil:

  • Trockenhefen: lagerfähig, einfache Handhabung

  • Flüssighefen: vielfältige Stämme, feinere Auswahl

  • Fermentationstypen: Ale, Lager, wilde oder gemischte Gärung

  • Anwendungstipps: Rehydrierung, Temperaturprofile, Dosierung

Nutzen Sie Filter nach Hefetyp, Stamm oder Packungsgröße. Zu jedem Produkt erhalten Sie technische Details (Lebensfähigkeit, Gärtemperatur, Flokkulationsgrad). Legen Sie Ihre Wunschhefe in den Warenkorb und vervollständigen Sie Ihre Auswahl mit weiteren Brauzutaten.

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Technische Daten: Fermentis F-2 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Untergärige Hefe (Lager) Fermentationstemperatur : 9-15°C (optimal bei etwa 12°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften : Die F-2 ist eine...
Technische Daten: Mangrove Jack's M44 - US West Coast Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (Optimal bei 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 10-12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften :...
Technische Daten: Mangrove Jack's M42 - New World Strong Ale Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (ideal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 12 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Mittel Aromatische Eigenschaften...
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