Matériel de brassage

Découvrez notre matériel de brassage pour la fabrication de bière : systèmes de brassage, cuves, fermenteurs, pompes, équipements de refroidissement et nombreux accessoires. Des solutions pour le brassage amateur comme pour les brasseries professionnelles.

Le Brewtools Starter Pack – 2 Valve Setup regroupe les principaux accessoires nécessaires pour exploiter efficacement un système de brassage Brewtools Pro. Il est spécialement conçu pour les : Brewtools B40pro Brewtools B80pro Brewtools B150pro Le pack comprend notamment le...
Ce filtre fin en métal déployé E6 × 3,5 est conçu pour le panier à malt du Brewtools B40pro. Son maillage est plus fin que le filtre grossier R8 × 4 et permet d’adapter la filtration du panier à malt en fonction de la mouture utilisée et de la configuration de brassage. Le filtre est...
Coude Brewtools à 90° avec raccords Tri-Clamp TC34 mm permettant de modifier proprement la direction d’une conduite dans une installation de brassage ou de fermentation. Caractéristiques : - Angle : 90° - Connexions : TC34 mm - Diamètre intérieur : env. 16,2 mm - Diamètre extérieur du tube :...
Ce coude Brewtools combine un raccord Tri-Clamp TC34 mm et un embout cannelé de 19 mm avec un angle de 90°. Il permet de raccorder directement un tuyau flexible tout en réduisant l’encombrement autour d’une cuve, d’une pompe ou d’un autre équipement. Il est particulièrement adapté au tube...
Pack de 5 joints toriques Brewtools en Viton destinés au remplacement des joints du tube central de systèmes de brassage Brewtools compatibles. Caractéristiques : - Matériau : Viton - Diamètre extérieur : 16 mm - Diamètre intérieur : 12 mm - Épaisseur : 2 mm - Conditionnement : 5 pièces Le...
Tube flexible Brewtools en silicone noir de qualité alimentaire, adapté aux installations de brassage et au transfert de liquides. Caractéristiques : - Matériau : silicone alimentaire - Couleur : noir - Diamètre intérieur : 16 mm - Diamètre extérieur : 25 mm - Compatible notamment avec les...
Le joint de couvercle Brewtools B40pro est fabriqué en silicone noir et se place entre la cuve et le couvercle. Il est compatible aussi bien avec le couvercle standard du B40pro qu’avec le Steam Hat Brewtools . L’utilisation du joint permet de réduire l’espace entre la cuve et le...
Le joint Tri-Clamp 4″ en silicone blanc est conçu pour assurer une étanchéité fiable entre raccords TC (Tri-Clamp) dans les installations de brassage, fermentation ou process alimentaires. Fabriqué en silicone flexible, il supporte des températures élevées et convient particulièrement aux...
Le joint Tri-Clamp 2″ en silicone blanc est conçu pour assurer une étanchéité fiable et hygiénique entre raccords TC dans les systèmes de brassage, fermentation et process alimentaires. Fabriqué en silicone alimentaire , il est flexible et résistant aux températures élevées , ce qui le...
Le joint Tri-Clamp 34 mm DN20 en silicone blanc assure une étanchéité hygiénique fiable entre raccords Tri-Clamp utilisés dans les installations de brassage, fermentation ou process alimentaires. Fabriqué en silicone alimentaire flexible, il supporte les températures élevées et convient...
Le FCS Display Module 5″ Brewtools est l’interface principale du Fluid Control System (FCS) . Il permet de piloter, surveiller et automatiser les processus de fermentation, refroidissement ou brassage via un écran tactile moderne. Doté d’un écran IPS 5″ , il offre une excellente...
Le Brewtools FCS I/O Module constitue le cœur des entrées et sorties du Fluid Control System. Il permet de connecter les capteurs, actionneurs et modules du système, de gérer les données et d’alimenter les différents appareils. Le module possède 14 connecteurs et se pilote depuis le FCS...
Le câble LP12 6-pin Brewtools (1 m) est destiné à la connexion entre le module Display FCS et le module I/O du système Fluid Control System. Il permet la transmission des données et de l’alimentation nécessaires au fonctionnement du système automatisé de fermentation ou de process...
Le câble LP12 6-pin Brewtools (2 m) est destiné à la connexion entre le module Display FCS et le module I/O du système Fluid Control System. Il permet la transmission des données et de l’alimentation nécessaires au fonctionnement des installations automatisées de fermentation ou de brassage....
Le câble LP12 6-pin Brewtools (3 m) est destiné à la connexion entre le module Display FCS et le module I/O du système Fluid Control System. Il permet la transmission fiable des données et de l’alimentation nécessaires au pilotage automatisé des processus de fermentation ou de brassage. Ce...
Le câble LP12 6-pin Brewtools (5 m) est destiné à la connexion entre le module Display FCS et le module I/O du système Fluid Control System. Il permet la transmission fiable des données et de l’alimentation nécessaires au pilotage automatisé des processus de fermentation ou de brassage. Ce...
Le câble LP12 6-pin Brewtools (5 m) est destiné à la connexion entre le module Display FCS et le module I/O du système Fluid Control System. Il permet la transmission fiable des données et de l’alimentation nécessaires au pilotage automatisé des processus de fermentation ou de brassage. Ce...
La sonde de température Brewtools PT1000 1/2″ NPT – 160 mm est conçue pour une mesure précise de la température dans les installations de brassage et fermentation automatisées. Elle intègre un élément RTD platine PT1000 offrant une précision d’environ ±0,3 °C et une excellente stabilité...
La sonde température Brewtools PT1000 TC1.5″ – 160 mm est conçue pour la mesure précise de la température dans les installations de brassage et de fermentation automatisées. Elle utilise un élément platine PT1000 offrant une précision d’environ ±0,3 °C ainsi qu’une excellente stabilité de...
La sonde température Brewtools PT1000 TC34 mm – 160 mm est conçue pour la mesure précise de la température dans les installations de brassage et de fermentation automatisées. Elle utilise un élément platine PT1000 RTD offrant une précision d’environ ±0,3 °C et une excellente stabilité dans...
La sonde température Brewtools PT1000 TC34 mm – 90 mm est conçue pour la mesure précise de la température dans les installations automatisées de brassage et fermentation. Elle intègre un élément platine PT1000 RTD offrant une précision d’environ ±0,3 °C et une excellente stabilité de...
La sonde température Brewtools PT1000 TC1.5″ – 90 mm est conçue pour la mesure précise de la température dans les installations automatisées de brassage et de fermentation. Elle utilise un élément RTD platine PT1000 offrant une précision d’environ ±0,3 °C et une excellente stabilité dans...
Le câble Brewtools LP12 3-pin (1 m) est spécialement conçu pour raccorder les sondes de température PT1000 au système automatisé Fluid Control System (FCS) . Il assure la transmission fiable des signaux de mesure et l’alimentation nécessaire aux capteurs de température. Équipé d’un...
Le câble Brewtools LP12 3-pin (2 m) est conçu pour raccorder les sondes de température PT1000 au système automatisé Fluid Control System (FCS) . Il assure la transmission fiable des signaux de mesure et de l’alimentation nécessaire aux capteurs, permettant une surveillance précise de la...
Le câble Brewtools LP12 3-pin (3 m) assure la connexion fiable des sondes de température PT1000 au système de contrôle automatisé Fluid Control System (FCS) . Il transmet les signes de mesure et l’alimentation nécessaires au fonctionnement des capteurs de température, tout en garantissant...
Le câble Brewtools LP12 3-pin (5 m) est conçu pour connecter les sondes de température PT1000 au système automatisé Fluid Control System (FCS) . Il permet la transmission fiable des données de mesure et assure l’alimentation nécessaire au fonctionnement des capteurs. Ce câble dispose d’un...
Le câble Brewtools LP12 5-pin (1 m) est destiné à la connexion des appareils CAN Bus du système Fluid Control System (FCS). Il permet la communication et l’alimentation des capteurs tels que capteurs de densité, pression, niveau ou agitateur , assurant un fonctionnement fiable des...
Le câble Brewtools LP12 5-pin – 2 m est conçu pour connecter les appareils CAN Bus du système Brewtools FCS tels que capteurs de densité, pression, niveau ou agitateur. Il permet la transmission fiable des données ainsi que l’alimentation nécessaire aux équipements automatisés. Équipé d’un...
Le câble Brewtools LP12 5-pin 3 m est destiné à la connexion des appareils utilisant le bus CAN dans le système Fluid Control System (FCS) . Il permet la transmission des données et de l’alimentation entre modules et capteurs automatisés. Il est particulièrement adapté aux capteurs de...
Le câble Brewtools LP12 5-pin 5 m est conçu pour connecter les appareils CAN Bus du système Brewtools FCS , tels que les capteurs de pression, densité, niveau ou les agitateurs. Il permet la transmission fiable des données et de l’alimentation nécessaires au pilotage automatisé des...
Câble d’alimentation Brewtools de 2 mètres destiné aux équipements équipés d’une connexion LP20 femelle 3 pôles . Le câble d’origine Brewtools est équipé d’une fiche Schuko et est livré par Brewstore avec un adaptateur pour prise suisse , permettant son utilisation sur une prise...
Le chapeau flottant Speidel Ø 820 mm est conçu pour les cuves Immervoll de même diamètre, notamment la cuve Speidel BO 650 litres . Contrairement à un couvercle fixe, le chapeau flottant se positionne directement au niveau du liquide contenu dans la cuve. Un joint périphérique gonflable...
Le robinet à bille Speidel 1" F/M  est conçu pour équiper les cuves et réservoirs Speidel disposant d’une sortie filetée 1" mâle . Fabriqué en acier inoxydable 1.4301 (V2A) , il offre une solution robuste et durable pour la vidange et le transfert du vin, du moût, du cidre, de la bière ou...
La Brewtools CleanCore™ 3-Way Valve représente une nouvelle génération de vannes 3 voies spécialement développées pour les installations de brassage et les applications alimentaires. Sa conception met l’accent sur trois points essentiels : l’hygiène ; la facilité d’entretien ; la...
Le Brewtools Cooling Connector Kit regroupe les raccords nécessaires pour connecter la double enveloppe de refroidissement intégrée des nouveaux systèmes de brassage Brewtools. Il est compatible avec les : Brewtools B25 Brewtools B50 Brewtools B100 Brewtools B180 Le kit...
Le Brewtools Counterflow Chiller Kit B50 est conçu pour compléter le système de brassage Brewtools B50 avec un refroidissement rapide du moût par échange thermique à contre-courant. Le B50 dispose déjà d’une double enveloppe de refroidissement intégrée , particulièrement efficace pour...
Le Brewtools Steam Condenser 2-part, 2" est conçu pour les brasseurs souhaitant limiter la vapeur et l’humidité produites pendant l’ébullition, notamment lorsque le système de brassage est installé à l’intérieur. Le condenseur se raccorde au Steam Hat Brewtools par une connexion Tri-Clamp...
Le Brewtools Circulation Manifold S 260 mm est conçu pour améliorer la distribution du liquide sur le lit de grains pendant le brassage. Contrairement à un simple collecteur de rinçage, il peut être utilisé aussi bien : pendant l’empâtage et la recirculation du moût ; que pendant le...
Pompe électrique robuste conçue spécialement pour le transfert de bière ou d’autres liquides jusqu’à 95 °C . Elle garantit une circulation efficace et sûre sans endommager les composants ni altérer la qualité du produit.   Caractéristiques techniques : Débit : jusqu’à 2 400 L/h...
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CHF 143.75
Pompe électrique polyvalente, auto-amorçante, idéale pour transférer des liquides clairs et peu chargés (≤ 0,5 % de solides en suspension). Parfaite pour le transfert de bière, moût, vin, jus ou eau dans vos projets de brassage. B Caractéristiques techniques : Débit : jusqu’à 1...
Pompe électrique pour bière, modèle avec vanne , capable de transférer des liquides jusqu’à 95 °C . Données techniques : Débit : 1 700 L/h (~28 L/min) Raccord : ¾″  Usage déconseillé : détergents agressifs (comme l’eau oxygénée) ou eau de chauffage central...
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CHF 157.50
Pompe électrique robuste, conçue pour le transfert de bière ou d’autres liquides alimentaires jusqu’à 95 °C . Elle intègre un système bypass , parfait pour réguler le débit ou faciliter les cycles de recirculation.  Caractéristiques techniques : Débit : 300 L/h (~5 L/min)...
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CHF 136.55
Pompe électrique pour bière Novax 20 B Permet de transférer des liquides jusqu’à 95 degrés. Données techniques : Litre par heure : 1700 Litre par minute : 28 Raccord : 3/4 La pompe ne peut pas être utilisée pour de détergents agressifs tels que l’eau oxygénée ou le...
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CHF 77.15
Données techniques : Litre par heure : 1400 Litre par minute : 23 Raccord : 1/2”
La Rover BE‑M CE 20 est une pompe autoadaptante à anneau liquide, équipée d’un impeller à géométrie étoilée et d’un moteur haute efficacité conçu pour une utilisation continue. Elle fonctionne dans les deux sens de rotation, offrant une grande adaptabilité pour le transfert précis et sûr de...
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CHF 97.00
Fabriqué en EPDM. Spécifique pour le lait et adapté aux autres liquides alimentaires chauds comme la bière. Les rotors ne sont pas couvertes par la garantie, car il s’agit d’un matériel consommable, sujet à l’usure. Pour prolonger la durée de vie de la roue, ne pas actionner...
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CHF 114.85
Fabriqué en EPDM. Spécifique pour le lait et adapté aux autres liquides alimentaires chauds comme la bière. Les rotors ne sont pas couvertes par la garantie, car il s’agit d’un matériel consommable, sujet à l’usure. Pour prolonger la durée de vie de la roue, ne pas actionner...
La ELVA Rubis 25 est une pompe à vis excentrée / cavité progressive destinée au transfert doux de liquides alimentaires de faible à forte viscosité. Elle convient particulièrement aux applications en : brasserie ; cave vinicole ; cidrerie ; production de jus de fruits ;...
La ELVA Rubis 100 est une pompe professionnelle à vis excentrée conçue pour le transfert particulièrement doux de liquides aussi bien fluides que très visqueux, y compris des produits contenant des fibres ou certaines matières solides. Grâce à son principe de fonctionnement à rotor et...
La ELVA Opal 12 est une pompe professionnelle compacte à impulseur flexible conçue pour le transfert de liquides clairs ou troubles ne contenant pas de particules solides. Son corps de pompe en acier inoxydable V2A et son impulseur en néoprène en font une solution particulièrement...
La ELVA Opal 25 est une pompe professionnelle à impulseur flexible conçue pour le transfert de liquides clairs ou troubles dans les domaines vinicole, cidricole et de la transformation des boissons. Son corps de pompe en acier inoxydable V2A et son impulseur en néoprène permettent de...
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CHF 867.85
Pressoir à levier 45 pour le moût Appelé aussi pressoir rationnel, il représente l’outil fondamental pour l’oenologie, car il permet de presser le moût après la fermentation. Entièrement réalisé dans nos établissements, avec des matériaux de haute qualité. Mouvement à cliquet à deux...
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CHF 734.50
Pressoir à levier 40 pour le moût Appelé aussi pressoir rationnel, il représente l’outil fondamental pour l’oenologie, car il permet de presser le moût après la fermentation. Entièrement réalisé dans nos établissements, avec des matériaux de haute qualité. Mouvement à cliquet à deux...
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CHF 306.00
Pressoir à levier 15 pour le moût Le pressoir à levier de 15 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 15 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
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CHF 548.00
Pressoir à levier 35 pour le moût Le pressoir à levier de 35 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 35 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
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CHF 2'480.40
Pressoir à levier 70 pour le moût Le pressoir à levier de 70 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 70 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
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CHF 467.35
Pressoir à levier 30 pour le moût Le pressoir à levier de 30 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 30 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
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CHF 1'742.00
Presse à levier avec cage de 60 cm Le pressoir à levier de 60 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 60 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
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CHF 1'332.50
Pressoir à levier 55 pour le moût Le pressoir à levier de 55 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 55 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
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CHF 1'029.60
Pressoir à levier 50 pour le moût Le pressoir à levier de 50 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 50 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
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CHF 367.00
Pressoir à levier 20 pour le moût Le pressoir à levier de 20 cm est un outil de qualité exceptionnelle, fondamental dans la production du vin, capable d'extraire efficacement le moût du marc grâce à un puissant levier. Le pressoir à levier de 20 cm en vente sur Polsinelli Enologia est...
Le pressoir à levier Polsinelli Ø20 cm est un pressoir manuel compact destiné principalement à l’extraction du moût à partir du raisin et du marc. Il fonctionne entièrement sans électricité , grâce à un levier actionnant un mécanisme à cliquet qui fait descendre progressivement les pièces...
La cuillère de brassage Polsinelli 60 cm est un accessoire simple et pratique pour mélanger le moût pendant le brassage de la bière. Sa longueur de 60 cm permet de travailler confortablement dans les casseroles et petites cuves de brassage tout en gardant les mains à distance du liquide....
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CHF 13.00
Caisse en plastique alimentaire – 40 L Bac robuste, empilable et conforme aux normes alimentaires pour le stockage et le transport de denrées Cette caisse en plastique alimentaire de 40 litres est spécialement conçue pour répondre aux exigences des professionnels de...
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