ENZYBREW 10 - 10kg

Produit de nettoyage enzymatique pour les (micro-)brasseries

1.Propriétés
ENZYBREW 10 est un produit tout-en-un pour nettoyer quotidiennement et efficacement les cuves de fermentation et autres équipements utilisés dans les brasseries. Ce produit de nettoyage enzymatique agit en profondeur contre les souillures organiques comme les dépôts de levure, fibres végétales, protéines et amidon. La solution ENZYBREW 10 est très facile à rincer. En tant que produit légèrement alcalin et biodégradable, il ne présente aucun risque pour les utilisateurs, les appareils et l’environnement.

2.Composition
Diverses enzymes.

3.Substance active
Voir composition.

4.Utilisation
ENZYBREW 10 est utilisé en solution diluée. A la suite du nettoyage, on effectue une inactivation acide des enzymes ou une étape de désinfection.

5.Dosage
Application générale : 0.5 – 1 % (50 – 100 g pour 10 litres d’eau)
Nettoyage intensif : 1 – 2 % (100 – 200 g pour 10 litres d’eau)
Plage d’efficacité optimale : 50 – max. 60 °C
Durée d’action de 45 à 120 minutes

6.Données techniques
Masse volumique : (20 °C ) 1.05 – 1.35 g/cm3
Valeur pH en solution 1% ( 20 °C) 10 – 11

Description du produit : https://padlet.com/info30177/documents-u4ozw775j515kmp6/wish/v3w8ZwR4P5eLQN52

Fiche de données de sécurité : https://padlet.com/info30177/documents-u4ozw775j515kmp6/wish/wKmOZ5ANdV0mZzMA

Instructions de sécurité : https://padlet.com/info30177/documents-u4ozw775j515kmp6/wish/zV61Q6YRDeeEaO98