Pico-brasserie Easy 50

La Pico-brasserie Easy 50 est une unité de brassage compacte et performante conçue pour les passionnés et les petites structures souhaitant produire des lots artisanaux de bière à échelle plus réduite.

Caractéristiques principales

• Capacités des cuves :
  • Cuve de brassage (mash) motorisée de 50 L (avec couvercle fixé par cliquets)
  • Cuve d’eau pour le sparge : 50 L
  • Cuve d’ébullition (boil) : 75 L

• Système de chauffe :
  • Trois foyers à gaz en fonte, chacun 5,5 kW

• Équipements inclus :
  • Filtre à drêches « Halo » diamètre Ø455
  • Système de fly sparge en inox
  • Échangeur thermique à 40 plaques soudobrasées (embouts cannelés)
  • 5 mètres de tuyau haute température 19 mm (–30 °C à +100 °C)
  • Pompe Novax 20 BL (pour liquides alimentaires à haute température), avec vanne
  • Jauge de niveau inox 90
  • Fermenteur inox de 75 L avec couvercle épais
  • Trépied inox pour le fermenteur
  • Structure portante en acier inoxydable
  • Rallonge inox pour fly sparge + coude inox pour raccord à la cuve mash

• Dimensions & structure :
  • Dimensions : 190 × 70 × 180 cm (hauteur)
  • Construction en acier inoxydable robuste
  • Référence produit : 90.001

Points forts & avantages

• Système tout équipé : aucun besoin d’acheter des modules additionnels — cette installation inclut tout le nécessaire pour un brassage autonome.

• Compacité optimisée : conçue pour s’intégrer dans des espaces réduits tout en conservant un bon volume de production.

• Chauffage à gaz puissant : les trois brûleurs assurent des montées en température rapides et une ébullition stable.

• Circulation fluide & efficience thermique : pompe et échangeur de chaleur garantissent un refroidissement et une recirculation efficaces.

• Polyvalence : adaptée aussi bien pour des essais, des petites séries ou des bières spéciales dans un cadre artisanal.

Conseils d’usage & recommandations

• Assurez-vous de disposer d’une alimentation en gaz sûre et conforme aux normes locales.

• Prévoyez un espace suffisant pour la ventilation et l’entretien autour de l’équipement.

• Nettoyez soigneusement après chaque utilisation (pompe, tuyaux, cuves) pour éviter les dépôts et assurer la longévité.

• Vous pouvez associer cette pico-brasserie avec des accessoires supplémentaires (contrôleurs de température, densimètre, kits de nettoyage, etc.) pour compléter votre installation.