Nano-brasserie Junior 500 Extra

La Nano-brasserie Junior 500 Extra est une installation professionnelle destinée aux microbrasseries, conçue pour produire environ 460 litres de bière par brassin. 

Principales caractéristiques & avantages

• Cuves en inox de haute qualité : réalisation en acier inox AISI 304, montage robuste. 

• Trois cuves :
   • Cuve de brassage motorisée 500 L avec filtre à drêches + trappe de vidange ronde. 
   • Cuve d’ébullition 500 L avec connexions whirlpool tangentielles. 
   • Cuve de sparge 300 L (eau de rinçage) pour maximiser le rendement du malt. 

• Brûleurs puissants :
   • Un brûleur de 26 kW pour la cuve d’empâtage ou chauffe douce. 
   • Un brûleur de 35 kW pour la cuve d’ébullition. 

• Agitation & motorisation : pale de brassage motorisée intégrée, agitation contrôlée. 

• Vidange & gestion des drêches : trappe de vidange pour éliminer les drêches efficacement.

• Finition soignée & nettoyage : fonds arrondis pour un nettoyage facilité, cuves soudées, surfaces polies. 

• Applications multiples : idéale pour microbrasseries, ateliers de production, démonstrations ou expansions commerciales.

Spécifications techniques (extrait)

• Rendement estimé : ~ 460 L par brassin

• Cuves : 500 L (empâtage), 500 L (ébullition), 300 L (sparge) 

• Brûleurs : 26 kW + 35 kW

• Structure inox AISI 304

• Trappe de vidange drêches

• Connexions whirlpool tangentielles

• Support, vannes DIN 25 etc. 

Idéal pour

• Microbrasseurs cherchant une capacité significative sans passer à une grande brasserie

• Projets de montée en échelle

• Production semi-professionnelle

• Ateliers de brassage, formation

Pourquoi choisir la Junior 500 Extra ?
Cet ensemble offre un excellent compromis entre capacité, robustesse et efficacité. Grâce à ses brûleurs puissants et sa configuration à trois cuves, il accomplit tout le cycle de brassage de manière fluide. Pour ceux qui veulent produire à plus grande échelle tout en gardant une flexibilité, ce matériel est particulièrement adapté.