Capsules couronne rouges Ø29 mm – 200 pièces
Ces capsules couronne rouges Ø29 mm Polsinelli sont destinées à la fermeture des bouteilles équipées d’une bague couronne de 29 mm.
Le diamètre 29 mm est notamment utilisé sur certaines bouteilles de grand format, bouteilles de type champenoise et autres bouteilles spécialement prévues pour une fermeture couronne Ø29 mm.
Le conditionnement de 200 pièces convient aussi bien aux brasseurs amateurs qu’aux petites productions artisanales.
Diamètre Ø29 mm
Diamètre :
29 mm
Ces capsules ne doivent être utilisées qu’avec des bouteilles possédant une :
bague couronne compatible Ø29 mm
Elles ne sont pas interchangeables avec les capsules couronne standard de 26 mm.
Toujours vérifier le diamètre de la bague de la bouteille avant utilisation.
Capsule couronne standard
Cette référence correspond à une :
capsule couronne standard Ø29 mm
Elle est différente des autres variantes proposées par Polsinelli :
- capsule Ø29 mm avec sous-bouchon intérieur ;
- capsule Ø29 mm avec bidule ;
- capsule couronne standard Ø29 mm.
La référence Brewstore proposée ici correspond à la version standard rouge.
Fermeture avec capsuleuse Ø29 mm
Les capsules doivent être serties à l’aide d’une :
capsuleuse compatible Ø29 mm
Elles peuvent notamment être utilisées avec une capsuleuse équipée d’une douille ou d’une tête de capsulage adaptée au diamètre 29 mm.
Chez Brewstore, plusieurs équipements peuvent être configurés pour le Ø29 mm, notamment certaines capsuleuses Polsinelli ou Ferrari compatibles 26/29 mm.
Couleur rouge
Couleur :
rouge
La couleur permet notamment :
- d’identifier différents brassins ;
- de distinguer plusieurs recettes ;
- de différencier les lots ;
- d’associer la capsule à l’étiquette ou au design de la bouteille.
Caractéristiques techniques
Référence Brewstore : 30.073
Fabricant : Polsinelli
Référence fabricant : TXP0099.200
Type : capsule couronne standard
Diamètre : 29 mm
Couleur : rouge
Conditionnement : 200 pièces
Compatibilité : bouteilles avec bague couronne Ø29 mm
Pose : sertissage avec capsuleuse Ø29 mm
Applications
Convient aux bouteilles et boissons pour lesquelles une fermeture couronne Ø29 mm est prévue, notamment selon le type de bouteille :
- bière ;
- cidre ;
- boissons fermentées ;
- autres boissons compatibles.
La résistance à la pression dépend également de la bouteille et de la fermeture complète utilisée.
Pression et refermentation
Polsinelli ne publie pas de pression maximale admissible pour la référence TXP0099.200.
Il est donc préférable de ne pas annoncer une valeur spécifique en bar pour ces capsules.
Pour les boissons refermentées ou fortement carbonatées, toujours vérifier également :
- la résistance à la pression de la bouteille ;
- la compatibilité de la bague Ø29 mm ;
- le sertissage correct de la capsule.
Traitement thermique
Polsinelli indique cette référence comme :
« suitable for boiling »
mais ne fournit pas de température ni de durée précises sur sa fiche produit.
Il est donc préférable de ne pas annoncer une température de pasteurisation spécifique sans documentation technique complémentaire.
Stockage
Conserver les capsules :
- dans leur emballage d’origine ;
- dans un endroit propre et sec ;
- à l’abri de l’humidité ;
- protégées de la poussière et des contaminations ;
- éloignées des produits chimiques et des odeurs fortes.
Maintenir les capsules propres et sèches jusqu’à leur utilisation.