Polsinelli Glasballon 5 L mit Kunststoffkorb – enger Hals

Der Polsinelli Glasballon 5 L ist ein klassischer Glasbehälter für kleine Gär- und Lagermengen.

Er eignet sich insbesondere für:

• kleine Gäransätze;
• Versuchssude;
• Wein;
• Bier;
• Cider;
• Met;
• Rezeptversuche;
• Lagerung geeigneter Flüssigkeiten.

Fassungsvermögen 5 Liter

Nennvolumen: 5 L

Bei einer aktiven Gärung sollte der Behälter nicht vollständig bis zum Rand gefüllt werden.

Ausreichender Kopfraum ist notwendig, damit Schaum und Gäraktivität genügend Platz haben.

Enger Hals – Ø25 mm

Diese Ausführung besitzt einen:

Innenöffnungsdurchmesser von 25 mm

Es handelt sich damit um den Polsinelli Glasballon mit:

engem Hals

Kunststoffkorb mit Griffen

Der Glasballon wird mit einem:

Kunststoffkorb mit Tragegriffen

geliefert.

Der Korb erleichtert die Handhabung und bietet dem Glas zusätzlichen Schutz.

Ein gefüllter Glasballon muss trotzdem vorsichtig transportiert werden.

Stopfen inklusive

Ein:

Stopfen

gehört zum Lieferumfang.

Für eine aktive Gärung wird ein geeigneter Gärverschluss benötigt.

Gärspund mit Ø40-mm-Gummikappe

Polsinelli empfiehlt für die Gärung eine:

Ø40-mm-Gummikappe mit Zweikammer-Gärspund

Dieser Gärverschluss ist:

separat erhältlich

Glasfarbe kann variieren

Je nach Lieferung kann die Farbe des Glasballons unterschiedlich sein.

Polsinelli nennt unter anderem:

• grün / Uvag;
• rauchfarben;
• hell / transparent.

Eine bestimmte Glasfarbe kann daher nicht garantiert werden.

Abmessungen

Nennvolumen: 5 L
Durchmesser: 250 mm
Höhe: 320 mm
Innenöffnung: Ø25 mm

Lieferumfang

• Glasballon 5 L
• Kunststoffkorb
• Tragegriffe am Korb
• Stopfen

Ø40-mm-Gärkappe mit Gärspund: nicht enthalten

Technische Daten

Hersteller: Polsinelli
Hersteller-Artikelnummer: CVP0190
Brewstore Artikelnummer: 40.074

Typ: Glasballon
Nennvolumen: 5 L
Material Behälter: Glas
Schutz: Kunststoffkorb mit Griffen

Durchmesser: 250 mm
Höhe: 320 mm
Innenöffnung: Ø25 mm
Hals: eng

Stopfen: inklusive
Gärverschluss: separat erhältlich
Empfohlene Gärkappe: Ø40 mm mit Zweikammer-Gärspund
Glasfarbe: je nach Lieferung unterschiedlich

Druckbehälter: nein

Geeignet unter anderem für

• Wein;
• Bier;
• Cider;
• Met;
• kleine Gäransätze;
• Lagerung geeigneter Flüssigkeiten.

Verwendung zur Gärung

1. Glasballon gründlich reinigen.
2. Kontaktflächen desinfizieren.
3. Produkt einfüllen und genügend Kopfraum lassen.
4. Geeignete Gummikappe mit Gärspund montieren.
5. CO₂ während der Gärung über den Gärspund entweichen lassen.
6. Gärverlauf kontrollieren.
7. Nach Abschluss entsprechend der Rezeptur umfüllen oder abfüllen.

Wichtig

Der Glasballon ist nicht für Druckgärung ausgelegt.

Eine aktive Gärung niemals luftdicht verschliessen, ohne dass das entstehende CO₂ entweichen kann.