Moulin à malt électrique 60 W – 2 rouleaux réglables

Ce moulin à malt électrique 60 W permet de concasser rapidement et régulièrement le malt et les céréales destinés au brassage.

Équipé de rouleaux réglables, il permet d’adapter facilement la finesse du concassage en fonction du type de malt, de la recette et de l’installation de brassage utilisée.

Sa vitesse de rotation relativement lente d’environ 75 tr/min assure un concassage régulier tout en limitant la pulvérisation excessive du grain. L’objectif est d’ouvrir correctement le grain et de préserver au mieux les enveloppes, particulièrement importantes pour former un bon lit filtrant lors de l’empâtage.

Avec une capacité pouvant atteindre 20 kg de malt par heure et une trémie de 4 litres, ce moulin convient parfaitement aux brasseurs amateurs exigeants ainsi qu’aux petites productions artisanales.

Rouleaux réglables

L’écartement des rouleaux peut être réglé de :

0 à 2,5 mm

Cela permet d’adapter le concassage aux différents types de céréales et au résultat recherché.

Pour le brassage de bière, le réglage doit permettre de casser le grain sans le transformer en farine afin de conserver suffisamment les enveloppes pour faciliter la filtration.

Motorisation électrique

Le moulin est équipé d’un moteur électrique de :

60 W

avec une vitesse de rotation d’environ :

75 tr/min

Cette faible vitesse de rotation est particulièrement adaptée au concassage du malt.

Le débit peut atteindre :

20 kg/h

selon le type de grain et le réglage des rouleaux.

Trémie 4 litres

La trémie offre une capacité maximale d’environ :

4 litres

Elle permet d’alimenter progressivement les rouleaux pendant le concassage.

La trémie est livrée démontée et doit être assemblée avant la première utilisation.

Utilisations

Particulièrement adapté au concassage de :

• malt d’orge ;
• malt de blé ;
• malt de seigle ;
• autres céréales utilisées pour le brassage.

Il convient notamment à la préparation du malt pour :

• brassage tout grain ;
• systèmes de brassage électriques ;
• cuves de brassage traditionnelles ;
• petites installations artisanales.

Caractéristiques techniques

Référence Brewstore : 50.068

Type : moulin à malt électrique à rouleaux
Puissance : 60 W
Tension : 220 V
Vitesse de rotation : env. 75 tr/min
Débit maximal : jusqu’à 20 kg/h
Capacité de la trémie : env. 4 L
Réglage des rouleaux : 0 à 2,5 mm

Matériau des rouleaux : acier inoxydable
Corps : acier inoxydable
Trémie : alliage d’aluminium

Dimensions du moulin : env. 49 × 15,3 × 28,4 cm
Dimensions de la trémie : env. 22,7 × 21 × 21 cm

Poids net : env. 8,85 kg
Poids brut : env. 9,6 kg

Contenu de la livraison

• 1 moulin à malt électrique ;
• 1 trémie à assembler ;
• 1 brosse de nettoyage ;
• 1 cordon d’alimentation ;
• matériel nécessaire au montage ;
• 1 notice d’utilisation en anglais.

Nettoyage

Débrancher toujours l’appareil avant le nettoyage.

Éliminer les résidus de malt et les poussières à l’aide de la brosse fournie. Éviter l’introduction d’eau ou de liquide dans le moteur et les composants électriques.