Cuve inox Polsinelli 75 L avec couvercle et robinet 1/2"

La cuve inox Polsinelli 75 L est conçue pour le stockage de liquides alimentaires compatibles.

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 – AISI 304, elle convient notamment au stockage de :

• huile ;
• vin ;
• jus ;
• autres liquides alimentaires compatibles.

Elle est fournie avec un couvercle anti-poussière et un robinet en laiton chromé 1/2".

Acier inoxydable AISI 304

Le réservoir est fabriqué en :

acier inoxydable 18/10 – AISI 304

La finition extérieure est de type :

fiorettata / bouchonnée

Capacité 75 litres

Capacité nominale : 75 L

Dimensions :

Diamètre intérieur : 370 mm
Hauteur totale : 745 mm

Fond bombé et soudé

Le fond est :

bombé et soudé

Cette construction facilite le nettoyage de la partie basse de la cuve.

Dans la classification Polsinelli, cette gamme est considérée comme à fond plat par opposition aux cuves coniques, mais le fond réel est légèrement bombé et soudé.

Épaisseurs

Parois : 0,6 mm
Fond : 0,6 mm

Robinet en laiton chromé 1/2" inclus

La cuve possède une :

douille filetée soudée 1/2"

et est livrée avec un :

robinet en laiton chromé 1/2"

Polsinelli précise qu’il n’est pas nécessaire de visser le robinet jusqu’en butée. Il suffit de le serrer jusqu’à obtenir son orientation correcte.

Couvercle anti-poussière

Le couvercle avec pommeau permet de protéger le contenu contre :

• poussières ;
• salissures ;
• impuretés extérieures pendant le stockage.

Il s’agit d’un :

couvercle anti-poussière

et non d’un chapeau flottant ou d’un couvercle étanche.

Cette version ne comprend donc pas :

• chapeau flottant ;
• chambre à air ;
• pompe ;
• barboteur ;
• système de mise sous pression.

Support inox disponible séparément

La cuve peut être installée sur un :

support inox Polsinelli Ø370 mm

vendu séparément.

Le support permet de surélever la cuve et facilite l’accès au robinet.

Caractéristiques techniques

Fabricant : Polsinelli
Référence fabricant : SIP0194
Référence Brewstore : 40.060

Type : cuve de stockage inox avec couvercle
Capacité nominale : 75 L
Matériau : acier inoxydable 18/10 – AISI 304

Diamètre intérieur : 370 mm
Hauteur totale : 745 mm
Poids : env. 5,0 kg

Épaisseur des parois : 0,6 mm
Épaisseur du fond : 0,6 mm

Fond : bombé et soudé
Finition extérieure : fiorettata / bouchonnée

Douille soudée : 1/2"
Robinet : laiton chromé 1/2"
Couvercle : anti-poussière avec pommeau

Inclus

• cuve inox 75 L ;
• couvercle anti-poussière ;
• douille filetée soudée 1/2" ;
• robinet en laiton chromé 1/2".

Non inclus

• support inox Ø370 mm ;
• chapeau flottant ;
• système de fermentation ;
• système de mise sous pression.

Utilisations

Convient notamment au stockage de :

• huile ;
• vin ;
• jus ;
• liquides alimentaires compatibles.

Cette référence est avant tout une cuve de stockage.

Pour conserver un produit sensible à l’oxydation dans une cuve partiellement remplie, une version équipée d’un chapeau flottant est plus adaptée.

Nettoyage

Après utilisation :

1. 1. vider complètement la cuve ;
   2. rincer les résidus ;
   3. nettoyer avec un produit compatible avec l’inox AISI 304 ;
   4. nettoyer soigneusement la zone du robinet ;
   5. rincer à l’eau propre ;
   6. laisser sécher avant stockage.