Cuve inox Polsinelli 500 L avec couvercle et robinet 3/4"
La cuve inox Polsinelli 500 L est conçue pour le stockage de liquides alimentaires compatibles.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10 – AISI 304, elle convient notamment pour :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- autres liquides alimentaires compatibles.
Son format de 500 litres offre une grande capacité de stockage tout en conservant une hauteur de seulement 1’100 mm.
Acier inoxydable AISI 304
La cuve est fabriquée en :
acier inoxydable 18/10 – AISI 304
La finition intérieure est :
polie miroir
et la finition extérieure :
fiorettata / bouchonnée
Capacité 500 litres
Capacité nominale : 500 L
Dimensions :
Diamètre intérieur : 780 mm
Hauteur : 1’100 mm
Fond bombé et soudé
La partie inférieure de la cuve possède un :
fond bombé et soudé
Cette construction facilite le nettoyage en limitant les angles difficiles d’accès.
Dans la classification Polsinelli, cette famille est considérée comme à fond plat par opposition aux cuves coniques, mais le fond réel présente une légère forme bombée.
Épaisseurs
Parois : 0,6 mm
Fond : 0,8 mm
Robinet 3/4"
La cuve possède une :
douille filetée soudée 3/4"
Le catalogue Polsinelli 2026 indique pour cette capacité un :
robinet inox 3/4"
Polsinelli recommande de ne pas forcer le robinet jusqu’en butée lors du montage : il suffit de le serrer jusqu’à obtenir son orientation correcte.
Couvercle inox anti-poussière
La cuve est fournie avec un :
couvercle inox anti-poussière avec pommeau
Ce couvercle protège le contenu contre :
- poussières ;
- salissures ;
- impuretés extérieures pendant le stockage.
Il ne s’agit pas :
- d’un couvercle hermétique ;
- d’un chapeau flottant ;
- d’un couvercle pour fermentation sous pression.
Support inox disponible séparément
La cuve peut être installée sur un :
support inox Polsinelli Ø780 mm
vendu séparément.
Il permet de surélever la cuve et facilite ainsi l’accès au robinet et le soutirage.
Caractéristiques techniques
Fabricant : Polsinelli
Référence fabricant : SIP0191
Référence Brewstore : 40.066
Type : cuve de stockage inox avec couvercle
Capacité nominale : 500 L
Matériau : acier inoxydable 18/10 – AISI 304
Diamètre intérieur : 780 mm
Hauteur : 1’100 mm
Poids : env. 19 kg
Épaisseur des parois : 0,6 mm
Épaisseur du fond : 0,8 mm
Fond : légèrement bombé et soudé
Finition intérieure : polie miroir
Finition extérieure : fiorettata / bouchonnée
Douille soudée : 3/4"
Robinet : 3/4" inox selon catalogue Polsinelli 2026
Couvercle : inox anti-poussière avec pommeau
Inclus
- cuve inox 500 L ;
- couvercle inox anti-poussière ;
- douille filetée soudée 3/4" ;
- robinet 3/4".
Non inclus
- support inox Ø780 mm ;
- chapeau flottant ;
- chambre à air ;
- système de fermentation ;
- système de mise sous pression.
Utilisations
Convient notamment au stockage de :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- liquides alimentaires compatibles.
Cette référence est principalement une :
cuve de stockage
Pour conserver un liquide sensible à l’oxydation dans une cuve partiellement remplie, une version équipée d’un chapeau flottant est plus adaptée.
Nettoyage
Après utilisation :
- vider complètement la cuve ;
- éliminer les résidus ;
- rincer les surfaces internes ;
- nettoyer avec un produit compatible avec l’inox AISI 304 ;
- nettoyer soigneusement la zone du robinet et de la douille ;
- rincer à l’eau propre ;
- laisser sécher avant stockage.
Le fond légèrement bombé et soudé facilite le nettoyage de la partie basse de la cuve.