Cuve inox Polsinelli 35 L avec couvercle et robinet 1/2"
La cuve inox Polsinelli 35 L est conçue pour le stockage de liquides alimentaires compatibles.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10 – AISI 304, elle convient notamment au stockage de :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- autres liquides alimentaires compatibles.
Son format compact facilite son installation et sa manipulation.
Acier inoxydable AISI 304
La cuve est fabriquée en :
acier inoxydable 18/10 – AISI 304
La finition intérieure est :
polie miroir
et la finition extérieure :
fiorettata / bouchonnée
Capacité 35 litres
Capacité nominale : 35 L
Dimensions :
Diamètre intérieur : 370 mm
Hauteur : 385 mm
Fond bombé et soudé
Le fond de la cuve est :
bombé et soudé
Cette construction facilite le nettoyage de la partie basse du récipient.
Dans la classification Polsinelli, cette famille est considérée comme à fond plat par opposition aux cuves coniques, mais le fond réel est légèrement bombé et soudé.
Épaisseurs
Parois : 0,6 mm
Fond : 0,6 mm
Robinet en laiton chromé 1/2"
La cuve possède une :
douille filetée soudée 1/2"
et est livrée avec un :
robinet en laiton chromé 1/2"
Le robinet permet le soutirage ou la vidange du liquide stocké.
Polsinelli précise qu’il n’est pas nécessaire de visser le robinet jusqu’en butée : il suffit de le serrer jusqu’à obtenir son orientation correcte.
Couvercle anti-poussière
La cuve est livrée avec un :
couvercle anti-poussière avec pommeau
Il protège le contenu contre :
- poussières ;
- salissures ;
- impuretés extérieures pendant le stockage.
Il ne s’agit pas :
- d’un couvercle hermétique ;
- d’un chapeau flottant ;
- d’un système de fermentation sous pression.
Support inox disponible séparément
La cuve peut être installée sur un :
support inox Polsinelli Ø370 mm
vendu séparément.
Le support permet de surélever la cuve afin de faciliter l’accès au robinet.
Caractéristiques techniques
Fabricant : Polsinelli
Référence fabricant : SIP0188
Référence Brewstore : 40.058
Type : cuve de stockage inox avec couvercle
Capacité nominale : 35 L
Matériau : acier inoxydable 18/10 – AISI 304
Diamètre intérieur : 370 mm
Hauteur : 385 mm
Poids : env. 4,10 kg
Épaisseur des parois : 0,6 mm
Épaisseur du fond : 0,6 mm
Fond : légèrement bombé et soudé
Finition intérieure : polie miroir
Finition extérieure : fiorettata / bouchonnée
Douille soudée : 1/2"
Robinet : laiton chromé 1/2"
Couvercle : anti-poussière avec pommeau
Inclus
- cuve inox 35 L ;
- couvercle anti-poussière ;
- douille filetée soudée 1/2" ;
- robinet en laiton chromé 1/2".
Non inclus
- support inox Ø370 mm ;
- chapeau flottant ;
- système de fermentation ;
- système de mise sous pression.
Utilisations
Convient notamment au stockage de :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- liquides alimentaires compatibles.
Cette référence est principalement une :
cuve de stockage
Pour conserver un liquide sensible à l’oxydation dans une cuve partiellement remplie, une version équipée d’un chapeau flottant est plus adaptée.
Nettoyage
Après utilisation :
- vider complètement la cuve ;
- rincer les résidus ;
- nettoyer avec un produit compatible avec l’inox AISI 304 ;
- nettoyer soigneusement le robinet et la douille ;
- rincer à l’eau propre ;
- laisser sécher avant stockage.