Cuve inox Polsinelli 150 L avec couvercle et robinet 1/2"
La cuve inox Polsinelli 150 L est conçue pour le stockage de liquides alimentaires compatibles.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10 – AISI 304, elle convient notamment au stockage de :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- autres liquides alimentaires compatibles.
Elle est livrée avec son couvercle anti-poussière et son robinet en laiton chromé 1/2".
Acier inoxydable AISI 304
La cuve est fabriquée en :
acier inoxydable 18/10 – AISI 304
La finition intérieure est :
polie miroir
et la finition extérieure :
fiorettata / bouchonnée
Capacité 150 litres
Capacité nominale : 150 L
Dimensions :
Diamètre intérieur : 530 mm
Hauteur : 705 mm
Fond bombé et soudé
Le fond est :
légèrement bombé et soudé
Cette construction facilite le nettoyage de la partie inférieure de la cuve.
Polsinelli classe cette famille parmi les cuves à fond plat par opposition aux cuves coniques, mais le fond physique est bien bombé et soudé.
Épaisseurs
Parois : 0,6 mm
Fond : 0,7 mm
Robinet en laiton chromé 1/2"
La cuve possède une :
douille filetée soudée 1/2"
et est livrée avec un :
robinet en laiton chromé 1/2"
Le robinet permet le soutirage et la vidange du liquide stocké.
Polsinelli précise qu’il n’est pas nécessaire de visser le robinet jusqu’en butée : il suffit de le serrer jusqu’à obtenir son orientation correcte.
Couvercle anti-poussière
La cuve est livrée avec un :
couvercle anti-poussière avec pommeau
Il protège le contenu contre :
- poussières ;
- salissures ;
- impuretés extérieures pendant le stockage.
Il ne s’agit pas :
- d’un couvercle hermétique ;
- d’un chapeau flottant ;
- d’un système de fermentation sous pression.
Support inox disponible séparément
La cuve peut être installée sur un :
support inox Polsinelli Ø530 mm
vendu séparément.
Le support permet de surélever la cuve et facilite l’accès au robinet.
Caractéristiques techniques
Fabricant : Polsinelli
Référence fabricant : SIP0184
Référence Brewstore : 40.062
Type : cuve de stockage inox avec couvercle
Capacité nominale : 150 L
Matériau : acier inoxydable 18/10 – AISI 304
Diamètre intérieur : 530 mm
Hauteur : 705 mm
Poids : env. 10,0 kg
Épaisseur des parois : 0,6 mm
Épaisseur du fond : 0,7 mm
Fond : légèrement bombé et soudé
Finition intérieure : polie miroir
Finition extérieure : fiorettata / bouchonnée
Douille soudée : 1/2"
Robinet : laiton chromé 1/2"
Couvercle : anti-poussière avec pommeau
Inclus
- cuve inox 150 L ;
- couvercle anti-poussière ;
- douille filetée soudée 1/2" ;
- robinet en laiton chromé 1/2".
Non inclus
- support inox Ø530 mm ;
- chapeau flottant ;
- chambre à air ;
- barboteur ;
- système de mise sous pression.
Utilisations
Convient notamment au stockage de :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- liquides alimentaires compatibles.
Cette référence est principalement une :
cuve de stockage
Pour conserver un produit sensible à l’oxydation dans une cuve partiellement remplie, une version équipée d’un chapeau flottant est plus appropriée.
Nettoyage
Après utilisation :
- vider complètement la cuve ;
- éliminer les résidus ;
- rincer les surfaces internes ;
- nettoyer avec un produit compatible avec l’inox AISI 304 ;
- nettoyer soigneusement le robinet et sa douille ;
- rincer à l’eau propre ;
- laisser sécher avant stockage.