Cuve inox Polsinelli 1’000 L avec couvercle et robinet 1"
La cuve inox Polsinelli 1’000 L est destinée au stockage de grandes quantités de liquides alimentaires compatibles.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304, elle convient notamment au stockage de :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- autres liquides alimentaires compatibles.
Elle est livrée avec son couvercle anti-poussière et son robinet inox 1".
Acier inoxydable AISI 304
La cuve est fabriquée en :
acier inoxydable 18/10 – AISI 304
La surface extérieure possède une finition :
fiorettata / bouchonnée
adaptée à l’utilisation des cuves Polsinelli de stockage.
Capacité 1’000 litres
Capacité nominale : 1’000 L
Dimensions :
Diamètre intérieur : 1’025 mm
Hauteur : 1’240 mm
Sa forme large et relativement basse permet de conserver une hauteur totale de seulement 1’240 mm malgré sa capacité de 1’000 litres.
Fond bombé et soudé
La partie inférieure est réalisée avec un :
fond bombé et soudé
Cette construction facilite le nettoyage en supprimant l’angle intérieur vif qui existerait avec un fond simplement rapporté.
Épaisseurs
Parois : 0,8 mm
Fond : 0,8 mm
Robinet inox 1" inclus
La cuve possède une :
douille filetée soudée 1"
et est livrée avec un :
robinet inox 1"
Le robinet permet le soutirage ou la vidange du liquide contenu dans la cuve.
Polsinelli précise qu’il n’est pas nécessaire de visser le robinet jusqu’en butée. Il suffit de le serrer jusqu’à ce qu’il soit correctement orienté.
Couvercle anti-poussière
Le couvercle inox est équipé d’un pommeau.
Il permet de protéger le contenu contre :
- poussières ;
- salissures ;
- impuretés extérieures pendant le stockage.
Il s’agit d’un :
couvercle anti-poussière
et non d’un chapeau flottant ou d’un couvercle étanche.
Cette version ne comprend donc pas :
- chapeau flottant ;
- chambre à air ;
- pompe ;
- barboteur ;
- système de mise sous pression.
Support inox disponible séparément
La cuve peut être installée sur le :
support inox Polsinelli Ø1’025 mm
vendu séparément.
La surélévation facilite notamment l’accès au robinet et le soutirage dans un récipient placé sous la cuve.
Caractéristiques techniques
Fabricant : Polsinelli
Référence fabricant : SIP0195
Référence Brewstore : 40.035
Type : cuve de stockage inox avec couvercle
Capacité nominale : 1’000 L
Matériau : acier inoxydable 18/10 – AISI 304
Diamètre intérieur : 1’025 mm
Hauteur : 1’240 mm
Épaisseur des parois : 0,8 mm
Épaisseur du fond : 0,8 mm
Fond : bombé et soudé
Finition extérieure : fiorettata / bouchonnée
Douille soudée : 1"
Robinet : inox 1"
Couvercle : inox anti-poussière avec pommeau
Inclus
- cuve inox 1’000 L ;
- couvercle inox anti-poussière ;
- douille filetée soudée 1" ;
- robinet inox 1".
Non inclus
- support inox Ø1’025 mm ;
- chapeau flottant ;
- chambre à air ;
- système de fermentation ;
- système de mise sous pression.
Utilisations
Convient notamment pour le stockage de :
- huile ;
- vin ;
- jus ;
- liquides alimentaires compatibles.
Cette référence est principalement une :
cuve de stockage
Pour conserver un produit sensible à l’oxydation dans une cuve partiellement remplie, une version Polsinelli équipée d’un chapeau flottant est plus appropriée.
Nettoyage
Après utilisation :
- vider complètement la cuve ;
- éliminer les résidus ;
- rincer les surfaces internes ;
- nettoyer avec un produit compatible avec l’inox AISI 304 ;
- nettoyer soigneusement la zone du robinet et de la douille ;
- rincer à l’eau propre ;
- laisser sécher avant stockage.
Le fond bombé et soudé facilite le nettoyage de la partie basse de la cuve.